Anima Negra

Anima Negra AN

Der AN hat sich in eindrucksvoll kurzer Zeit den Ruf eines der Vorzeige-Weine Spaniens erworben. Ganz bewusst hat sich der Erzeuger Anima Negra für Rebsorten entschieden, die auf Mallorca heimisch sind, und kreiert aus Trauben von mehr als 80 Jahre alten Reben herausragende Weine. Im Bouquet duftet die Komposition überwiegend aus Callet und einem kleinen Anteil Manto Negro faszinierend vielschichtig nach dunklen Früchten (Cassis, Schwarzkirschen), Tabak, Mokka, schwarzem Pfeffer, Vanille und Röstnoten. Am Gaumen ist der Rotwein vollmundig und samtig, mit einer einnehmenden Struktur, großer Dichte, wunderbar integrierten Tanninen und einem langen, frischen Finale.17 bis 19 Monate reifte der Anima Negra AN in neuen französischen Eichenfässern. Ein imposanter Rotwein, der sehr gut zu kräftig gewürzten Fleischgerichten und herzhaften Käse-Sorten passt. Anima Negra hat sein Versprechen wahrgemacht und das Potenzial der einheimischen Reben, vor allem der Rotweinsorte „Callet“, voll entfaltet.

Inhalt: 0.75 Liter (61,20 € / 1 Liter)

45,90 €

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Fl.

Anima Negra AN/2

Die Rebsorten Callet und Manto Negro, autochthone Rebsorten Mallorcas, sowie ein kleinerer Anteil Syrah (Shiraz) ergeben den AN 2. Dieser herausragende Rotwein des Erzeugers Anima Negra duftet intensiv nach roten Beerenfrüchten, mit einer feinen Holznote und Nuancen von Vanille. Am Gaumen ist der AN 2 herrlich fleischig und opulent, mit großer Fruchtbetontheit und schöner Würze, dazu ein extrem langes Finale. 12 Monate reifte der Anima Negra AN 2 in Barriques (70% französisch und 30% amerikanisch; 35% neue Fässer und 65% mit maximal drei Befüllungen). Der satt kirschrote Wein ist ein würdiger Botschafter des Weinbaus auf Mallorca. Freuen Sie sich auf ein echtes Geschmackserlebnis, das internationale Wein-Kritiker längst überzeugt hat.Genießen Sie den Anima Negra AN/2 zu Pasta und Rind- oder Schweinefleisch bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)

24,50 €

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Fl.

Anima Negra Quibia Blanco

Noten von Äpfeln, Grapefruit, Pfirsich, Holunder, Zitronenmelisse und Blüten prägen das Bukett des Anima Negra Quibia Blanco. Dieser hell goldgelbe Weißwein, der aus autochthonen Rebsorten Mallorcas kreiert wird, ist am Gaumen frisch, weich und vollmundig. Der Weißwein besitzt zudem eine sehr angenehme Balance. Das Finale ist eindrucksvoll lang, mit schöner Struktur und feiner Mineralität. Diese Cuvée aus den Rebsorten Premsal Blanc und Giró Ros zählt zu den außergewöhnlichen Weißweinen Südeuropas. Entdecken Sie mit dem Anima Negra Quibia Blanco ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, das die Weinbaukunst auf Mallorca wunderbar transportiert.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

15,50 €

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