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Miles Mossop Max

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Miles Mossop Max

38,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 € / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1903556

verfügbar, Lieferzeit 3-4 Werktage

Fl.
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Der Miles Mossop MAX stammt vom südafrikanischen Weingut Miles Mossop in Stellenbosch, das für handwerklich gefertigte, terroirbetonte Weine von höchster Qualität bekannt ist. Miles Mossops Philosophie ist klar: Trauben aus außergewöhnlichen Weinbergen werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und durch den natürlichen Weinherstellungsprozess begleitet, um ausdrucksstarke, individuelle Weine zu erzeugen – Weine, die er selbst gerne trinkt. Jeder Jahrgang ist Ausdruck der besonderen Bedingungen des Weinbergs und erzählt die Geschichte seines Terroirs.

Diese hochkarätige Cuvée vereint 56 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 15 % Petit Verdot und 6 % Cabernet Franc von sorgfältig ausgewählten, meist unbewässerten und niedrig ertragreichen Weinbergen in Stellenbosch. Die Trauben werden von Hand geerntet, über Nacht gekühlt, nach Traubenbündeln und Beeren sortiert und anschließend schonend in kleine Holz- und Edelstahltanks gegeben. Nach einer Kaltmazeration erfolgt die spontane Gärung über bis zu 14 Tage, begleitet von sanften Pump Overs und Punch Downs. Nach der Gärung reift der Wein in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, von denen 22 % neu sind, 21 Monate lang mit regelmäßiger Lagerung auf der Hefe und malolaktischer Gärung, bevor er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wird.

Im Glas zeigt der MAX ein tiefes, dunkles Granatrot. Die Nase verströmt üppige Aromen reifer schwarzer Beeren, unterlegt von Noten getrockneter Kräuter, Zedernholz und Tabak. Am Gaumen offenbart sich ein vollmundiger, reichhaltiger Wein mit griffigen, feinen Tanninen, einer kraftvollen Mitte und einem langen, komplexen Abgang mit Nuancen von italienischen Kräutern, Zeder und Tabakblatt.

Dieser Rotwein eignet sich besonders zu langsamen Lammgerichten, gegrilltem Rib-Eye-Steak mit Mark, Ochsenschwanz-Eintopf oder kräftigen Hartkäsesorten. Serviert bei 16–18 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum.

Der Miles Mossop MAX ist ein langlebiger Wein mit Reifepotenzial von bis zu 15 Jahren ab der Ernte und eine perfekte Wahl für besondere Anlässe oder Sammlungen. 

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2020
Lagerfähigkeit:
2032
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Miles Mossop Wines
Rebsorten:
56% Cabernet Sauvignon
23% Merlot
15% Petit Verdot
6% Cabernet Franc
Alkoholgehalt:
14,5  % vol
Gesamtsäure:
5,6 g/l
Restzuckergehalt:
2,4 g/l
pH:
3,64
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
GTIN/EAN:
6009656250900
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Miles Mossop Wines

Miles Mossop Wines steht für präzise, terroirgeprägte Weine aus Südafrika mit klarer Handschrift und internationalem Anspruch. Der Gründer Miles Mossop, ein erfahrener Önologe mit langjähriger Tätigkeit bei renommierten Weingütern am Kap, gründete sein eigenes Projekt mit dem Ziel, charaktervolle Weine zu erzeugen, die Herkunft und Jahrgang authentisch widerspiegeln.

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen in Regionen wie Stellenbosch, Swartland und weiteren bedeutenden Anbaugebieten des Westkaps. Das Zusammenspiel aus mediterranem Klima, kühlen Meeresbrisen und vielfältigen Böden schafft ideale Voraussetzungen für elegante, strukturierte Weine mit Frische und Tiefe.

Im Keller verfolgt Miles Mossop einen bewusst reduzierten Ansatz: schonende Verarbeitung, gezielter Holzeinsatz und lange Reifezeiten sorgen für Balance, Komplexität und Langlebigkeit. Die Weine verbinden südafrikanische Kraft mit europäischer Finesse und genießen sowohl bei Kritikern als auch bei Weinliebhabern hohes Ansehen.

Miles Mossop Wines steht damit für modernen südafrikanischen Weinbau auf höchstem Niveau – authentisch, qualitätsorientiert und unverwechselbar im Stil.

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Unsere Empfehlung

Alto Estate Blend
Alto Estate Blend
„Der Estate Blend 2018 ist ein multidimensionaler und fesselnder Wein, der eine wahre Hommage an unser legendäres Weingut darstellt.“ Die Macherinnen und Macher vom südafrikanischen Weingut Alto sind nicht zurückhaltend mit ihren Lobeshymnen auf den Estate Blend des Jahrgangs 2018. Und sie haben allen Grund, stolz zu sein. Auch in John Platter’s Wine Guide gibt es 4,5 von 5 Sternen (93 Punkte) für den Rotwein vom Kap.Der Blend aus 50% Cabernet Sauvignon, 29% Cabernet Franc, 18% Merlot und 3% Petit Verdot duftet nach roten und dunklen Früchten (Johannisbeeren), erdigen Noten sowie nach Fynbos, den für Südafrika typischen Gewächsen. Weinkritiker Greg de Bruyn beschreibt das Bouquet in Platter’s Wine Guide so: „Waldboden-Erdigkeit, jodhaltige Mineralität und saftige Cassis-Frucht, durchzogen von Tabakwürze.“Am Gaumen ist der Rotwein aus der Stellenbosch-Region trocken und vielschichtig, mit großer Konzentration und Frische. Die schöne Mineralität und die aromatische Tiefe (dunkle Beeren im Vordergrund) runden das Geschmackserlebnis ab. „Geschmeidig und rund nach 18 Monaten in größtenteils neuem Eichenholz“, urteilt auch de Bruyn.Der warme Jahrgang 2018 brachte Trauben mit sehr konzentrierten Aromen hervor. Durch den anderthalbjährigen Ausbau in Eichenholzfässern, die zu 70% neu waren, erreicht der Alto Estate Blend dann endgültig seine außergewöhnliche Qualität.Entdecken Sie den Rotwein bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er ist ein idealer Begleiter zu Pastrami aus der Rinderbrust, würzig gebratener Hähnchenbrust oder auch zu reifem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 € / 1 Liter)

37,50 €

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Fl.
Ernie Els Proprietor's Blend
Ernie Els Proprietor's Blend
Der Ernie Els Proprietor’s Blend ist eine finessenreiche Cuvée, die kraftvolle Eleganz und Komplexität vereint. Diese beeindruckende Mischung aus überwiegend Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot spiegelt die hohe Kunst des Weinmachens in Südafrika wider. Der Wein ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Trauben aus den besten Weinbergen des Stellenbosch-Gebiets, das für seine exzellenten Rotweine bekannt ist.Im Glas leuchtet der Proprietor’s Blend von Ernie Els in einem tiefen, fast undurchdringlichen Purpurrot. Die Nase wird von intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeeren und Pflaumen begrüßt, begleitet von schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und Grafit. Am Gaumen zeigt der Wein eine vollmundige, dichte Textur mit reifen Tanninen. Ein herzhafter Geschmack wird begleitet von Noten schwarzer und roter Kirschen. Der pfeffrige Abgang lässt Noten von Johannisbeeren, Kakao und Gewürzen nachklingen.Der Ernie Els Proprietor’s Blend passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Eintöpfen. Auch zu gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade entfaltet er sein volles Potenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)

29,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Miles Mossop Introduction Chenin Blanc
Miles Mossop Introduction Chenin Blanc
Der Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc ist ein eleganter Weißwein aus der Coastal Region Südafrikas, der die Vielseitigkeit und Finesse der Chenin Blanc-Traube in den Vordergrund stellt. Miles Mossop legt besonderen Wert auf handwerkliche Präzision: Jede Traube wird zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet und sorgfältig durch den natürlichen Weinbereitungsprozess begleitet, um ausdrucksstarke, frische und ausgewogene Weine zu schaffen – Weine, die mit Persönlichkeit überzeugen.Für diese Cuvée werden die Trauben zu unterschiedlichen Zeitpunkten von Hand gelesen, um sowohl die frischen Steinobstnoten als auch die reiferen gelben Fruchtnoten des Chenin Blanc optimal zu bewahren – ohne Säure oder Frische zu verlieren. Die Früchte stammen von alten, unbewässerten Busch- und Spalierweinbergen aus Stellenbosch (84 %) und dem Swartland (16 %). 80 % des Weins fermentierten in Edelstahltanks, 18 % in alten französischen Eichenfässern und 2 % in einem Betonei. Nach etwa drei Wochen Gärung auf natürlichen Hefen reifte der Wein sechs Monate auf der Hefe, bevor er verschnitten und abgefüllt wurde.Im Glas zeigt der Introduction Chenin Blanc ein brillantes, blassstrohgelbes Farbspiel. Die Nase ist komplex, mit Aromen von weißen Blüten, gelbem Pfirsich, Ananas und Zitrusnoten. Am Gaumen eröffnet sich frische gelbe Frucht, ergänzt durch Grapefruit- und Steinobstnoten. Der mittlere Gaumen ist cremig, klar strukturiert und führt zu einem texturierten, leicht herben Abgang mit lebendiger Frische.Dieser Wein eignet sich hervorragend solo, oder als Begleiter zu leichten Geflügel- und Fischgerichten, mediterranen Speisen oder sommerlichen Salaten. Serviert bei 8-10 °C entfaltet er seine Aromen optimal. Für den frühen Genuss geeignet, entwickelt er sich über 3 bis 5 Jahre weiter.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

16,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
%
Miles Mossop Introduction Red
Miles Mossop Introduction Red
Der Miles Mossop The Introduction Red stammt vom südafrikanischen Weingut Miles Mossop in Stellenbosch, das für terroirbetonte, handwerklich gefertigte Weine steht. Miles Mossop verfolgt eine klare Philosophie: Trauben aus außergewöhnlichen Weinbergen werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und durch den natürlichen Weinherstellungsprozess begleitet, um ausdrucksstarke, individuelle Weine zu erzeugen. Diese Stellenbosch-Heritage-Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot und einem Hauch Petit Verdot von sorgfältig ausgewählten Weinbergen. Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert und spontan in Holz- und Edelstahltanks fermentiert. Nach der Gärung reift der Wein bis zu 20 Monate in alten französischen Eichenfässern, um Tiefe und Struktur zu entwickeln, während die Frische und Reinheit der Trauben erhalten bleiben.Im Glas zeigt der Miles Mossop Introduction Red ein tiefes Granatrot. Die Nase ist dunkel und intensiv, geprägt von Aromen Schwarzer Johannisbeere, Maulbeeren, getrockneter Kräuter, Tabak und einem Hauch von Kakaonibs. Am Gaumen offenbart sich ein lebendiger Auftakt, reichhaltige schwarze Frucht, ein voller, texturierter mittlerer Gaumen und elegante, anhaltende Tannine.Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, besonders zu Lamm, Rind oder Wild, sowie zu kräftigen Hartkäsesorten. Auch solo serviert entfaltet er seine elegante Frucht und seine komplexe Struktur optimal. Mit einem Trinkfenster von 3 bis 6 Jahren ab der Ernte ist er ein eleganter, limitierter Wein für genussvolle Momente.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

13,90 € 16,90 € (17.75% gespart)

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Reyneke Organic Cornerstone
Reyneke Organic Cornerstone
Der Reyneke Organic Cornerstone ist ein Bio-Rotwein im Bordeaux Stil. Er stammt aus der malerischen Anbauregion Stellenbosch in Südafrika. Der Wein ist dem Projekt Cornerstone des Weingutes Reyneke gewidmet und der Erlös fließt in die Ausbildung und Weiterentwicklung der Mitarbeiterkinder. Im Glas zeigt sich der Reyneke Organic Cornerstone in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert der Wein intensive Aromen von Cassis, Brombeeren, schwarzen Kirschen und Tabak, ergänzt durch subtile Anklänge von Muskatnuss und Sandelholz. Der Geschmack ist komplex und vielschichtig und zeigt reine Aromen von roten und dunklen Früchten sowie Noten von schwarzem Tee und Gewürzen. Der Reyneke Organic Cornerstone wird von eleganten Tanninen, einer ausgewogenen Fruchtkonzentration und einer hellen Säure unterstützt, die einen anhaltenden Abgang und ein beeindruckendes Alterungspotenzial gewährleisten.Diese Cuvee besteht aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Gärung erfolgt in offenen Betontanks. Der Cabernet Sauvignon wird in 225-l-Fässern aus französischer Eiche der ersten Befüllung gereift, während der Cabernet Franc in 225-l-Fässern aus französischer Eiche der zweiten und dritten Befüllung reift. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von etwa 18 Monaten.Der Reyneke Organic Cornerstone passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten, Wild, herzhaften Pastagerichten und gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

21,90 €

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Hamilton Russell Chardonnay
Hamilton Russell Chardonnay
Das angesehene Weingut Hamilton Russell Vineyards im Hemel-en-Aarde Valley steht für präzise Handwerkskunst und Terroir-geprägte Eleganz.Dieser Chardonnay wächst auf schwachwüchsigen, steinigen, ton- und eisenreichen Böden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität, klare Struktur und bemerkenswerte Tiefe verleihen. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren, wovon ein Teil in neuen Fässern und der Rest in Fässern unterschiedlichen Alters reift. Diese behutsame Fassbehandlung verleiht dem Wein feine Vanille- und dezent nussige Noten, ohne die Frische und den Ausdruck der Frucht zu überlagern.Im Glas zeigt sich der Wein mit leuchtender Farbe und einem straffen, eleganten Körper. Die Nase begeistert mit klaren, vibrierenden Aromen von Birne und Limette, begleitet von subtiler Würze und feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein eleganter, strukturierter Wein, der durch seine frische, natürliche Säure belebt wird. Die Textur ist weich, zugleich intensiv, und der lange, trockene Abgang unterstreicht die feine Mineralik sowie die lebendige Fruchtigkeit – ein Wein mit starkem Ausdruck von Herkunft und Charakter.Dieser Chardonnay entfaltet sein volles Potenzial zu gegrilltem oder gebratenem Geflügel, hellen Fleischgerichten, feinem Fisch oder cremigen Pastagerichten. Servieren Sie ihn bei 10–12 °C, um die Frische, Fruchtigkeit und Mineralität optimal zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)

45,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay
Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay
Der Kleine Zalze Chardonnay Barrel Fermented aus Südafrikas Western Cape ist ein eleganter, im Holz ausgebauter Weißwein, der Frische, Finesse und Mineralität perfekt vereint. Das Weingut Kleine Zalze kombiniert für diesen Chardonnay Trauben aus Stellenbosch mit Granitböden und einen kleinen Anteil aus Robertson mit kalkhaltigen Böden – eine harmonische Verbindung, die dem Wein Frucht, Struktur und feine Mineralität verleiht.Im Glas begeistert der Weißwein mit hellgoldener Farbe und einem verlockenden Bouquet aus Limette, Zitrusblüten, Apfel, Ananas und tropischen Früchten, ergänzt durch dezente Vanille- und Eichenholznoten. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay cremig, harmonisch und komplex, mit feiner Holzwürze, lebendiger Säure und einem eleganten, leicht herben Abgang.Der Ausbau in französischer Eiche – 20 % neue Fässer, der Rest zweit- und drittbelegt – über acht Monate sorgt für Tiefe, Balance und eine lang anhaltende Struktur. Der Kleine Zalze Chardonnay Barrel Fermented eignet sich hervorragend zu Fisch, Geflügel mit kräftigen Saucen, cremigen Pastagerichten oder mildem Käse wie Brie und Frischkäse und sollte bei 10–12 °C serviert werden, um seine Frische und Komplexität optimal zu entfalten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

ab 11,90 €

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Details
Tokara Director's Reserve Red
Tokara Director's Reserve Red
Der Tokara Director's Reserve Red hat eine tiefe Purpur-Farbe mit roten Ziegeltönen am Rand. Ein intensiver und komplexer Wein mit Aromen von dunklen Beeren und Cassis in der Nase. Hinzu kommen Noten von dunkler Schokolade, Kräutern wie Fenchel, wundervoll ergänzt durch Nuancen von Minze, die so typisch sind für die Tokara-Weine. Am Gaumen üppig, geprägt von Aromen von Mokka und reifen Beeren. Die Tannine sind sehr präsent. Im Abgang trocken. Die Frische und Aromatiefe ist lang anhaltend.Genießen Sie diesen Blend aus Cabernet Sauvignon (70%), Petit Verdot (14%), Merlot (10%), Cabernet Franc (4%) und Malbec (2%) zu Kalbsfleisch oder anderen Fleischgerichten.Drei Anbaugebiete nennt das Weingut Tokara sein Eigen: In Stellenbosch schlägt das Herz von Tokara. Hier begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes auf den südlichen Hängen der Simonsberg-Erhebung. Im Distrikt Elgin liegt das Anbaugebiet „Highlands“. Auf dem „Kogelberg Mountain“, mehr als 400 Meter über dem Meeresspiegel, reift vor allem Sauvignon Blanc. Im „Hemel-en-Arde“-Tal beim malerischen Küstenort Hermanus schließlich findet sich Tokaras Anbaugebiet „Siberia“, gelegen auf den kühlen südlichen Hängen des „Babylonstoren Mountain“, knapp 300 Meter über dem Meeresspiegel. Drei herausragende Anbaugebiete, geprägt von einem kühlen Klima sowie sandigen Lehmböden und tiefroten, fruchtbaren Tukulu-Böden, geben Tokara die Möglichkeit, unverwechselbare, charaktervolle Weine zu kreieren.

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 € / 1 Liter)

33,90 €

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Thelema Chardonnay
Thelema Chardonnay
Der Thelema Chardonnay zeigt im Glas ein schönes, helles Strohgelb. Das Bouquet zeigt komplexe Aromen von reifen Pfirsich, Grapefruitmarmelade, Blüten und komplexe Hefearomen, sowie Röstaromen. Am Gaumen ist der Weißwein sauber mit einer schönen Textur und einem langen Abgang.Dieser Wein ist ein absoluter Renner und von Platter hoch bewertet. Zudem wurde er als bester Wein bei der Verkostung der SAA ausgewählt. Genießt diesen südafrikanischen Wein zu vollmundigen Gerichten wie Hummer, Thunfisch, Huhn und Schweinefleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (22,87 € / 1 Liter)

ab 17,15 €

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Miles Mossop Max

38,50 €

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