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Miles Mossop Introduction Chenin Blanc

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Artikelnummer: 1903512

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Der Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc ist ein eleganter Weißwein aus der Coastal Region Südafrikas, der die Vielseitigkeit und Finesse der Chenin Blanc-Traube in den Vordergrund stellt. Miles Mossop legt besonderen Wert auf handwerkliche Präzision: Jede Traube wird zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet und sorgfältig durch den natürlichen Weinbereitungsprozess begleitet, um ausdrucksstarke, frische und ausgewogene Weine zu schaffen – Weine, die mit Persönlichkeit überzeugen.

Für diese Cuvée werden die Trauben zu unterschiedlichen Zeitpunkten von Hand gelesen, um sowohl die frischen Steinobstnoten als auch die reiferen gelben Fruchtnoten des Chenin Blanc optimal zu bewahren – ohne Säure oder Frische zu verlieren. Die Früchte stammen von alten, unbewässerten Busch- und Spalierweinbergen aus Stellenbosch (84 %) und dem Swartland (16 %). 80 % des Weins fermentierten in Edelstahltanks, 18 % in alten französischen Eichenfässern und 2 % in einem Betonei. Nach etwa drei Wochen Gärung auf natürlichen Hefen reifte der Wein sechs Monate auf der Hefe, bevor er verschnitten und abgefüllt wurde.

Im Glas zeigt der Introduction Chenin Blanc ein brillantes, blassstrohgelbes Farbspiel. Die Nase ist komplex, mit Aromen von weißen Blüten, gelbem Pfirsich, Ananas und Zitrusnoten. Am Gaumen eröffnet sich frische gelbe Frucht, ergänzt durch Grapefruit- und Steinobstnoten. Der mittlere Gaumen ist cremig, klar strukturiert und führt zu einem texturierten, leicht herben Abgang mit lebendiger Frische.

Dieser Wein eignet sich hervorragend solo, oder als Begleiter zu leichten Geflügel- und Fischgerichten, mediterranen Speisen oder sommerlichen Salaten. Serviert bei 8-10 °C entfaltet er seine Aromen optimal. Für den frühen Genuss geeignet, entwickelt er sich über 3 bis 5 Jahre weiter.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2024
Lagerfähigkeit:
2028
Region:
Coastal Region
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Miles Mossop Wines
Rebsorten:
Chenin Blanc
Alkoholgehalt:
13,0  % vol
Gesamtsäure:
5,9 g/l
Restzuckergehalt:
2,5 g/l
pH:
3,45
Trinktemperatur:
8-10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
325 kJ / 78 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
6009656251327
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Miles Mossop Wines
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Miles Mossop Introduction Red
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Der Miles Mossop The Introduction Red stammt vom südafrikanischen Weingut Miles Mossop in Stellenbosch, das für terroirbetonte, handwerklich gefertigte Weine steht. Miles Mossop verfolgt eine klare Philosophie: Trauben aus außergewöhnlichen Weinbergen werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und durch den natürlichen Weinherstellungsprozess begleitet, um ausdrucksstarke, individuelle Weine zu erzeugen. Diese Stellenbosch-Heritage-Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot und einem Hauch Petit Verdot von sorgfältig ausgewählten Weinbergen. Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert und spontan in Holz- und Edelstahltanks fermentiert. Nach der Gärung reift der Wein bis zu 20 Monate in alten französischen Eichenfässern, um Tiefe und Struktur zu entwickeln, während die Frische und Reinheit der Trauben erhalten bleiben.Im Glas zeigt der Miles Mossop Introduction Red ein tiefes Granatrot. Die Nase ist dunkel und intensiv, geprägt von Aromen schwarzer Johannisbeeren, Maulbeeren, getrockneter Kräuter, Tabak und einem Hauch von Kakaonibs. Am Gaumen offenbart sich ein lebendiger Auftakt, reichhaltige schwarze Frucht, ein voller, texturierter mittlerer Gaumen und elegante, anhaltende Tannine.Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, besonders zu Lamm, Rind oder Wild, sowie zu kräftigen Hartkäsesorten. Auch solo serviert entfaltet er seine elegante Frucht und seine komplexe Struktur optimal. Mit einem Trinkfenster von 3 bis 6 Jahren ab der Ernte ist er ein eleganter, limitierter Wein für genussvolle Momente.

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Miles Mossop Chapters Chenin Blanc
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Der Miles Mossop Chapters Chenin Blanc stammt vom südafrikanischen Weingut Miles Mossop in Stellenbosch, das für charakterstarke, handwerklich gefertigte Weine steht. Miles Mossop verfolgt eine klare Philosophie: Er bezieht Trauben aus außergewöhnlichen Weinbergen, liest sie zum optimalen Reifezeitpunkt und begleitet sie durch den natürlichen Weinherstellungsprozess, um ausdrucksstarke, individuelle Weine höchster Qualität zu erzeugen – Weine, die er selbst gerne trinkt. Der reinsortige Miles Mossop Chenin Blanc von zertifizierten alten Buschweinreben - welche 1982 in der Bottelary-Ward von Stellenbosch auf verwitterten Schieferböden gepflanzt wurden - zeigt ein brillantes, tief strohgelbes Farbspiel. In der Nase entfalten sich florale Noten von Orangenblüte und Geißblatt, ergänzt durch Anklänge von weißem Pfirsich, gelben Früchten und dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt der Weißwein mit voller, reichhaltiger Frucht, griffigem mittlerem Körper und einem strukturierten Abgang mit gerösteten Mandeln und leichter Zitrusbitterkeit.Die Trauben werden von Hand geerntet, schonend gepresst und in 400 L alte französische Eichenfässer zur spontanen Gärung überführt. Anschließend reift der Wein 11 Monate sur lie mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe und durchläuft eine teilweise malolaktische Gärung, um Tiefe, Fülle und Komplexität zu entwickeln.Der Miles Mossop Chenin Blanc eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fisch, Geflügelgerichten oder leichten mediterranen Speisen. Serviert bei 8-10 °C entfaltet er sein volles Aromenspiel. Ein eleganter, limitierter Wein für besondere Anlässe oder den genussvollen Alltag. Ausgezeichnet mit 93 Punkten von Tim Atkin und 4 ½ Sternen im Platter's Wine Guide 2025.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)

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Miles Mossop Chapters Cabernet Sauvignon
Miles Mossop Chapters Cabernet Sauvignon
Der Miles Mossop Chapters Cabernet Sauvignon stammt vom südafrikanischen Weingut Miles Mossop in Stellenbosch, bekannt für handwerklich gefertigte, terroirbetonte Weine. Miles Mossop verfolgt eine klare Philosophie: Trauben aus außergewöhnlichen Weinbergen werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und durch den natürlichen Weinherstellungsprozess begleitet, um ausdrucksstarke, individuelle Weine zu erzeugen. Jedes „Chapter“ erzählt seine eigene Geschichte und spiegelt die Besonderheiten des Weinbergs wider.Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon stammt von einem alten Weinberg aus der Polkadraai-Ward, der auf verwittertem Granit und sandigem Lehmboden mit Kaffeestein-Kies wächst. Die Trauben werden von Hand gelesen, nach Bündeln und Beeren sortiert und einer 5-tägigen Kaltmazeration unterzogen. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks, begleitet von sanften Pump-Overs. Anschließend reift dieser Rotwein 22 Monate in kleinen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, 15 % davon neu, mit regelmäßiger Lagerung auf der Hefe und malolaktischer Gärung, bevor er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wird.Im Glas zeigt der Miles Mossop Chapters Cabernet Sauvignon ein tiefes Granatrot. Die Nase offenbart dunkle Beerenaromen, Cassis, Brombeeren, getrocknete Kräuter, Tabakgewürz und einen Hauch Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit reifen dunklen Früchten, einem reichen mittleren Gaumen, feinen Röstaromen und anhaltenden Tanninen, die in einem trockenen, eleganten Abgang münden.Dieser Wein passt hervorragend zu Charcuterie, gegrilltem Fleisch oder kräftigen Käsen. Serviert bei 16-18°C entfaltet er seine Aromen optimal. Mit einem Reifepotenzial von bis zu 15 Jahren ist dieser Cabernet Sauvignon in limitierter, eleganter Wein für besondere Momente.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)

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Miles Mossop Max
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Der Miles Mossop MAX stammt vom südafrikanischen Weingut Miles Mossop in Stellenbosch, das für handwerklich gefertigte, terroirbetonte Weine von höchster Qualität bekannt ist. Miles Mossops Philosophie ist klar: Trauben aus außergewöhnlichen Weinbergen werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und durch den natürlichen Weinherstellungsprozess begleitet, um ausdrucksstarke, individuelle Weine zu erzeugen – Weine, die er selbst gerne trinkt. Jeder Jahrgang ist Ausdruck der besonderen Bedingungen des Weinbergs und erzählt die Geschichte seines Terroirs.Diese hochkarätige Cuvée vereint 56 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 15 % Petit Verdot und 6 % Cabernet Franc von sorgfältig ausgewählten, meist unbewässerten und niedrig ertragreichen Weinbergen in Stellenbosch. Die Trauben werden von Hand geerntet, über Nacht gekühlt, nach Traubenbündeln und Beeren sortiert und anschließend schonend in kleine Holz- und Edelstahltanks gegeben. Nach einer Kaltmazeration erfolgt die spontane Gärung über bis zu 14 Tage, begleitet von sanften Pump Overs und Punch Downs. Nach der Gärung reift der Wein in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, von denen 22 % neu sind, 21 Monate lang mit regelmäßiger Lagerung auf der Hefe und malolaktischer Gärung, bevor er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wird.Im Glas zeigt der MAX ein tiefes, dunkles Granatrot. Die Nase verströmt üppige Aromen reifer schwarzer Beeren, unterlegt von Noten getrockneter Kräuter, Zedernholz und Tabak. Am Gaumen offenbart sich ein vollmundiger, reichhaltiger Wein mit griffigen, feinen Tanninen, einer kraftvollen Mitte und einem langen, komplexen Abgang mit Nuancen von italienischen Kräutern, Zeder und Tabakblatt.Dieser Rotwein eignet sich besonders zu langsamen Lammgerichten, gegrilltem Rib-Eye-Steak mit Mark, Ochsenschwanz-Eintopf oder kräftigen Hartkäsesorten. Serviert bei 16–18 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum.Der Miles Mossop MAX ist ein langlebiger Wein mit Reifepotenzial von bis zu 15 Jahren ab der Ernte und eine perfekte Wahl für besondere Anlässe oder Sammlungen. 

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 € / 1 Liter)

38,50 €

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Waterford Old Vine Chenin Blanc
Waterford Old Vine Chenin Blanc
Chenin Blanc, der charaktervolle Weißwein, erreicht vor allem in Südafrika immer wieder herausragende Qualitäten. Der Waterford Old Vine Chenin Blanc 2020 ist das perfekte Beispiel dafür. Zum Teil sind in dem Weißwein Trauben von Reben verarbeitet, die 1966 angepflanzt wurden, also vor mehr als 50 Jahren. (Die zweite Lage wurde 1978 angepflanzt) Eine faszinierende aromatische Konzentration zeichnet diesen Weißwein aus der Stellenbosch-Region aus. Wenn Sie so wollen: Mit dem Alter lernt man immer mehr, sich auf die entscheidenden Dinge zu konzentrieren.   Intensiv fruchtige Noten von Birne, Grapefruit und Pfirsich prägen das Bouquet. Harmonische Noten von Honig und florale Töne vervollständigen den Duftstrauß. Am Gaumen ist der Waterford Old Vine Chenin Blanc 2020 trocken, vielschichtig und angenehm weich, mit einer anregenden Mineralität und aromatischen Tiefe. Das Finale ist herrlich frisch-fruchtig. Der in einem sanften Grüngelb schimmernde Chenin Blanc aus dem Blaauwklippen-Tal wurde größtenteils im Betonei ausgebaut und zu einem sehr kleinen Anteil in alten Eichenfässern. Meryl Weaver vergibt für den Waterford Old Vine Chenin Blanc 2020 in John Platter’s Wine Guide 91 Punkte (4,5 von 5 Sternen). Ihr Gesamturteil: „Reife Birne & Steinobst mit weicher, cremiger Textur aus zwei alten Weinbergen (1966 & 1978). Fermentiert/gereift in Beton-Ei & 15 % in alter Eiche, wodurch weiche Früchte im sanfteren, runderen Jahr 2020 erstrahlen.“2018 war der erste Jahrgang dieses Weißweins. 2020 schon ein Liebling der Weinwelt. Genießen Sie ihn zu Geflügel, Fischgerichten (Lachs) oder einem frischen Salat mit Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € / 1 Liter)

27,90 €

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Mulderbosch Old Vine Steen op Hout Chenin Blanc
Mulderbosch Old Vine Steen op Hout Chenin Blanc
Mulderbosch Old Vine Steen op Hout Chenin Blanc ist ein charaktervoller Weißwein aus Südafrika, der aus alten Reben gewonnen wird. Der Begriff „op Hout“ verweist auf die Reifung in Holzfässern, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist von vielschichtigen Aromen von reifen Birnen, weißen Pfirsichen und tropischen Früchten wie Ananas geprägt, ergänzt durch dezente Noten von Honig, Vanille und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Mulderbosch Old Vine Steen op Hout Chenin Blanc vollmundig und gut strukturiert, mit einer harmonischen Balance aus lebhafter Säure und cremiger Textur. Die Fruchtnoten werden durch subtile Holznuancen und eine feine Mineralität ergänzt. Es handelt sich um einen Wein, der ein großes Reifepotenzial hat und sich weiter entwickeln wird.Mulderbosch Old Vine Steen op Hout Chenin Blanc ist ideal für elegante Dinnerpartys, als Begleiter zu einem feinen Menü oder als hochwertiger Genusswein für besondere Momente. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln oder Muscheln in Weißweinsauce. Auch zu Ente oder Truthahn mit Kräutern eine sehr gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)

29,00 €

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Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc
Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc
Der Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Südafrika, der die Vielseitigkeit der Chenin-Blanc-Traube eindrucksvoll unterstreicht. Das Weingut Stellenrust, gelegen in der renommierten Weinregion Stellenbosch, ist bekannt für seine hochwertigen, terroirbetonten Weine.Die Trauben für diesen Chenin Blanc stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf Granitböden wachsen. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst, und der Most wird teils in gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren. Durch die Reifung auf der Feinhefe gewinnt der Wein an Cremigkeit und Komplexität, während er seine frische Frucht bewahrt.Im Glas zeigt sich der Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc in einem hellen Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase wird von intensiven Aromen von reifen Birnen, gelbem Apfel und Quitte geprägt, begleitet von feinen floralen und dezent würzigen Noten. Am Gaumen ist er lebendig und saftig mit einer harmonischen Balance zwischen Frische, Fruchtfülle und dezenter mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang und elegant mit einem feinen Hauch von Honig und Vanille.Der Secrets & Lies Chenin Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Pastagerichten oder aromatischen Käsesorten. Auch solo ist er ein Genuss und zeigt eindrucksvoll die Eleganz und Vielschichtigkeit südafrikanischer Chenin-Blanc-Weine.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Oldenburg Vineyards Chenin Blanc
Oldenburg Vineyards Chenin Blanc
Der Oldenburg Vineyards Chenin Blanc ist ein bemerkenswerter Weißwein mit einer tollen Frische. Er stammt aus dem idyllischen Banghoek Valley in Stellenbosch, Südafrika.Im Glas erstrahlt der Oldenburg Vineyards Chenin Blanc in einem klaren, hellen Strohgelb und entfaltet ein verführerisches Bouquet von sanfter Zitrone, einem Hauch von Honig und Bienenwachs, Orangenschale, Mandarine, Ingwer, Jasmin und Kamille. Die sorgfältig ausgewählten Chenin Blanc-Trauben werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um ihre frischen Aromen und die lebendige Säure zu bewahren. Am Gaumen zeigt sich dieser Chenin Blanc mit einer wunderbar knackigen Textur und einer harmonischen Balance, die durch eine elegante Mineralität und einen erfrischenden Abgang abgerundet wird. Ein insgesamt runder und frischer Chenin Blanc von im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben. Vollmundig und geschmeidig im Geschmack.Der Oldenburg Vineyards Chenin Blanc lässt sich sowohl solo als auch als Essensbegleiter genießen. Er passt ganz ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, leichten Salaten oder asiatischer Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

24,90 €

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