Fairview Petite Sirah

13,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

verfügbar, Lieferzeit 3-4 Werktage

Artikelnummer: 1974715

verfügbar, Lieferzeit 3-4 Werktage

ab 1 Fl.

13,90 €

18,53 € / 1 Liter

ab 6 Fl.

13,50 €

18,00 € / 1 Liter

Fl.

Datenblatt drucken

Beschreibung Der Fairview Petite Sirah stammt aus einer 2004 angelegten, erzogenen Rebanlage an den oberen Hängen des Paarl Mountain. Die… Mehr

Der Fairview Petite Sirah stammt aus einer 2004 angelegten, erzogenen Rebanlage an den oberen Hängen des Paarl Mountain. Die Reben wachsen auf verwitterten Granitböden, und das warme Klima begünstigt eine intensive Ausprägung der Sorte mit tiefer Farbe und kräftiger Tanninstruktur.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Regelmäßiges Umpumpen – bis zu dreimal täglich – sorgt für die Extraktion von Farbe und Konzentration. Da Petite Sirah von Natur aus über viel Tannin verfügt, wird der Wein noch vor Abschluss der Gärung gepresst, um die Extraktion auszubalancieren. Anschließend reift er 24 Monate in speziell getoasteten französischen und amerikanischen Eichenfässern, davon 40 % in neuen französischen Barriques.

In der Nase zeigt sich der Wein tiefgründig mit reifen Pflaumen, einer salzigen Note getrockneter schwarzer Oliven und würzigen Anklängen von Eichenholz. Am Gaumen präsentiert er sich voll und großzügig mit dunkler Frucht und warmer Würze. Kräftige Tannine verleihen ihm Struktur und führen in einen langen, trockenen Nachhall.

Der Fairview Petite Sirah passt besonders gut zu langsam geschmortem Rindfleisch, Lammhaxe und herzhaften Schmorgerichten. Auch kräftige Wintergerichte und gegrilltes Fleisch harmonieren mit seiner dunklen Frucht und markanten Struktur.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2022

Lagerfähigkeit:

2029

Region:

Paarl

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Fairview Estate

Rebsorten:

100% Petite Sirah

Vegan:

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

Gesamtsäure:

5,7 g/l

Restzuckergehalt:

2,7 g/l

pH:

3,45

Trinktemperatur:

16-18 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

6002291002248

Einführer:

CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland

Bewertungen

Der Fairview Petite Sirah stammt aus einer 2004 angelegten, erzogenen Rebanlage an den oberen Hängen des Paarl Mountain. Die Reben wachsen auf verwitterten Granitböden, und das warme Klima begünstigt eine intensive Ausprägung der Sorte mit tiefer Farbe und kräftiger Tanninstruktur.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Regelmäßiges Umpumpen – bis zu dreimal täglich – sorgt für die Extraktion von Farbe und Konzentration. Da Petite Sirah von Natur aus über viel Tannin verfügt, wird der Wein noch vor Abschluss der Gärung gepresst, um die Extraktion auszubalancieren. Anschließend reift er 24 Monate in speziell getoasteten französischen und amerikanischen Eichenfässern, davon 40 % in neuen französischen Barriques.

In der Nase zeigt sich der Wein tiefgründig mit reifen Pflaumen, einer salzigen Note getrockneter schwarzer Oliven und würzigen Anklängen von Eichenholz. Am Gaumen präsentiert er sich voll und großzügig mit dunkler Frucht und warmer Würze. Kräftige Tannine verleihen ihm Struktur und führen in einen langen, trockenen Nachhall.

Der Fairview Petite Sirah passt besonders gut zu langsam geschmortem Rindfleisch, Lammhaxe und herzhaften Schmorgerichten. Auch kräftige Wintergerichte und gegrilltes Fleisch harmonieren mit seiner dunklen Frucht und markanten Struktur.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2022

Lagerfähigkeit:

2029

Region:

Paarl

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Fairview Estate

Rebsorten:

100% Petite Sirah

Vegan:

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

Gesamtsäure:

5,7 g/l

Restzuckergehalt:

2,7 g/l

pH:

3,45

Trinktemperatur:

16-18 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

6002291002248

Einführer:

CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland

Fairview Estate

Zur Homepage von Fairview Estate

Unsere Empfehlung

Spier Signature Shiraz

Der Spier Signature Shiraz stammt aus sorgfältig gepflegten Weinbergen im Stellenbosch-Gebiet. Mit einer kurzen Gärung bei niedrigen Temperaturen bekommt der südafrikanische Wein einen starken Charakter, mit leckeren Fruchtaromen. Zwei Drittel des Wein reift dann etwa sechs bis acht Monate in einer Mischung aus französischer und amerikanischer Eiche, wodurch der Wein schön abgerundet wird und extra Komplexität erhält. Holz und Frucht bleiben so perfekt ausbalanciert. Im Glas besitzt der Spier Signature Shiraz ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase dominieren herrlich intensive Gerüche von süßen Früchten, Marmelade, Rosmarin und Thymian. Dazu kommt eine leicht pfeffrige Note. Im Bouquet ist der Rotwein elegant, leicht würzig mit leichten Tanninen. Unterstützt wird es von leckeren Vanille Aroma, Beeren, Pflaumen und Pfeffer.Der tockene Rotwein ist eine super Kombination zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm und Wild, auch köstlich zu Ente und Wachtel.

Inhalt: 0.75 Liter (9,87 € / 1 Liter)

ab 7,40 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Details