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Blaauwklippen Cabernet Sauvignon

Blaauwklippen Cabernet Sauvignon

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Noten von Maulbeeren und Cassis prägen das Bouquet des Blaauwklippen Cabernet Sauvignon 2020. Dieser Rotwein aus Südafrika ist ein anregend komplexes Vergnügen für Nase und Gaumen. Harmonische Noten von Cranberry, dunkler Schokolade und Zedernholz sowie eine feine Mineralität runden den Duftstrauß ab. 

Am Gaumen ist diese Kreation des traditionsreichen Weingutes, das seinen Sitz etwa 5 Kilometer südlich vom Zentrum Stellenboschs hat, trocken und vollmundig. Die samtigen Tannine sind gekonnt integriert. Mit großartiger Textur und schöner Aromentiefe (Holznoten, schwarze Früchte). Das Finale ist perfekt ausgewogen.

17 Monate reifte der Blaauwklippen Cabernet Sauvignon in Fässern aus französischem Eichenholz (300 Liter). Für den Ausbau dieses Cabernet Sauvignons vom Kap entschieden sich die Winemaker von Blaauwklippen für den Einsatz von 40% neuem Holz.

Genießen Sie den südafrikanischen Rotwein zu Lammkarree mit Thymian, Bœuf bourguignon oder auch zu zarten Steaks vom Rehrücken mit karamellisierten Pflaumen und Kirschen.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2020
Lagerfähigkeit:
2027
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Blaauwklippen
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
14,5 % vol
Gesamtsäure:
5,7 g/l
Restzuckergehalt:
3,0 g/l
pH:
3,57
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland

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