Wein aus Portugal

Weit mehr als Portwein und Vinho Verde: Ein großer Schatz an einheimischen Rebsorten macht das Land am Atlantischen Ozean zur perfekten Anlaufstelle für den anspruchsvollen, entdeckungsfreudigen Genießer.

Fonseca Ruby Port

Intensive Noten von Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren prägen das Bukett des Fonseca Ruby Port. Am Gaumen ist er voll, frisch und fruchtig, mit wunderbar eingebundenen Tanninen und einem Finale, das noch lange nachklingt.Drei Jahre in großen Holzfässern ausgebaut, besitzt der Fonseca Ruby Port eine schöne Geschmeidigkeit und eine große Fruchtintensität. Genießen Sie den tief rubinroten Port zum Beispiel zu Blauschimmelkäse. Ein exzellenter Dessert-Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (19,67 € / 1 Liter)

14,75 €

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Fl.

Fonseca Tawny Port

Dieser rot bis ziegelrot schimmernde Tawny duftet nach Aprikosen und Pflaumen, mit schönen, unterschwelligen Noten von Butterscotch und einer anregenden Würze. Am Gaumen ist der Fonseca Tawny Port voll und aromatisch, mit einer knackigen Säure im Finale. Dieser Port ist für den sofortigen Genuss gedacht. Als Dessertwein krönt er jedes anspruchsvolle Menü. Entdecken Sie den Tawny zum Beispiel zu Gerichten mit Mandeln, Beeren oder dunkler Schokolade. Auch zu Blauschimmelkäse eine gute Wahl. Gern leicht gekühlt servieren.

Inhalt: 0.75 Liter (19,67 € / 1 Liter)

14,75 €

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Fl.

Graham’s "The Tawny" Reserve Tawny Port

Die Symington-Familie stellt nun bereits in der fünften Generation im Douro-Tal Premium-Portweine her. Sie legen Wert auf traditionelle Herstellung, vergessen aber keineswegs die Innovationen. Nach wie vor sind sie unmittelbar an der Herstellung beteiligt. Der Master-Blender Charles Symington hat diesen Port selbst kreiert. Graham’s The Tawny ist seine persönliche Interpretation eines feinen, holzgereiften Ports. The Tawny verbrachte durchschnittlich 7–9 Jahre im Eichenfass, wobei ihm zum Teil wesentlich ältere Portweine beigefügt werden, um mehr Komplexität und Charakter zu erhalten.Dieses steht in einer ausgewogenen Balance zu den in Hülle und Fülle vorhandenen Aromen von schwarzen und roten Früchten, die sich mit Orange, Orangenschale, Zimt, Feigen, Rosinen und Pflaumen zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis verschmelzen. Dieser bernsteinfarbene Port ist außergewöhnlich aromatisch und voll. Er kann etwas gekühlt solo genossen werden, als Aperitif oder nach einem guten Dinner. Auch als Partner zu einer Mandeltorte oder Crème Brûlée macht The Tawny eine sehr gute Figur.

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 € / 1 Liter)

22,95 €

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Fl.

Graham’s Fine Ruby Port

Graham’s Portweine aus dem Douro-Tal sind immer eine sichere Bank, wenn es um Qualitäts-Port zu exzellenten Preisen geht. Der Graham’s Fine Ruby ist ein perfektes Beispiel dafür.Graham’s Fine Ruby ist von tiefer, rubinroter Farbe. Rote und schwarze Früchte, am Gaumen Kirschnoten, Brombeeren und rotbeerige Aromen. Sein Nachklang ist ausgesprochen lang und ebenfalls von einer großen Fruchtigkeit geprägt. Der Graham’s Fine Ruby ist ein Port für jede Gelegenheit, da er genau die richtige Balance zwischen einer opulenten Fülle und junger, frischer Frucht bewahrt. Seine intensiven Aromen sind das Ergebnis einer zweijährigen Fassreifung in Eichenfässern, die offenbar für diesen Port genau die angemessene Zeitspanne sind, um im Holz zur vollen Entfaltung zu gelangen. Seine runde, ausgesprochen fruchtige Art macht ihn zu einem every-day Port, der sich solo oder zu Käse oder Schokoladen-Desserts genießen lässt. Graham’s Fine Ruby braucht nicht dekantiert zu werden. Wir empfehlen, ihn zwischen 12 und 16 Grad zu servieren.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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Fl.

Graham’s Fine Tawny Port

Seit nunmehr 200 Jahren in Familienbesitz, steht Graham’s nach wie vor nicht nur für Pionierarbeiten im Bereich des Portweins, sondern auch für eine stets exzellente Qualität, auf die sich der Port-Kenner verlassen kann.Der Graham’s Fine Tawny ist die Allzweckwaffe dieses Weingutes, ein Port, der zu allen Gelegenheiten und in jeden Rahmen passt. Hierzu trägt bei, dass der Fine Tawny nicht übermäßig süß und eher auf der leichteren Seite steht, aber dennoch durch eine volle Frucht und wunderbare Nussigkeit überzeugt.Dieser Port reifte im Holzfass für drei Jahre und bildete dabei intensive Aromen von reifen und getrockneten Früchten und Karamells aus. Sein Stil liegt zwischen einem jungen, fruchtigen Port, aber bereits mit Einflüssen des Holzes, die ihn in die Richtung eines gereiften Ports führen. Kurzum: Genau die richtige Mischung, die einen gelungenen Portwein ausmacht. Er ist von rötlich-goldener Farbe und schmeichelt durch große Eleganz und seine Weichheit. Der Graham’s Fine Tawny sollte gekühlt, bei etwa 10–14 Grad Temperatur getrunken werden. Er passt hervorragend zu getrockneten Früchten oder cremigen Dessertspeisen oder als Kontrast zu allem Süßen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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Fl.

Graham’s Fine White Port

Gegründet im Jahre 1820 von William und John Graham im Douro-Tal, steht der Name Graham’s seit je her für Spitzenportweine. Der Graham’s Fine White ist eine besondere Spezialität des Hauses, da er nur aus weißen Trauben des Douro-Tals hergestellt wird, nämlich Códega, Malvasia Fina, Rabigato und Viosinho.Während der Herstellung hat der Wein keinen Kontakt mit den Schalen. Der Fine White hat eine köstliche Restsüße, die daher rührt, dass die Fermentation bewusst kürzer andauert, sodass ein Teil des natürlichen Zuckergehaltes nicht abgebaut wird und schöne Honig- und Nektarnoten verbleiben. All dies wird balanciert durch eine wunderbare Frische und eine angenehme Säure. Dieser sanft-goldene Port verwöhnt mit Aromen von Zitrusfrüchten und Mandeln.Wir empfehlen, den Graham’s Fine White gekühlt bei etwa 6–10 Grad zu genießen, damit sein Spiel von Frische und den Fruchtaromen voll zur Geltung kommen kann. Er passt perfekt zu leichten Desserts, Hartkäse und ist auch als klassischer Aperitif einsetzbar.

Inhalt: 0.75 Liter (19,00 € / 1 Liter)

14,25 €

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Fl.

Graham’s Selection of Finest Ports 5 x 0,2 l

In einer eleganten, hochwertigen Geschenkbox mit Magnetverschluss präsentiert Graham’s fünf erlesene Portweine. Das Set enthält je eine Flasche:Graham's Fine White Port (200ml, 19% Vol.)Dieser Wein hat einen ansprechenden und delikaten Mandelgeschmack und eine wunderschöne blasse, goldene Farbe. Gekühlt servieren, um den knusprigen Fruchtgeschmack zu genießen. Gleichermaßen lecker als Aperitif oder zu leichten Desserts.Graham's Late Bottled Vintage Port (200ml, 20% Vol.)Dieser Wein wird aus ausgewählten Weinen aus einem sehr guten Jahr und den besten Weinbergen hergestellt und reift etwa 5 Jahre in getoasteten Eichenfässern. Die köstlichen, konzentrierten Aromen reifer Früchte passen perfekt zu Käse oder dunkler Schokolade.Graham's Six Grapes Port ( 200ml, 20% Vol.)Eine von Grahams originalen Portmischungen, die aus Weinen höchster Qualität gewonnen werden. Intensiv fruchtig, reich und üppig mit attraktiven Gewürznoten. Am Gaumen gleichzeitig kraftvoll und geschmeidig. Passt am besten als Abschluss eines Essens, alleine oder mit Käse.Graham's 10 Year Old Tawny Port (200ml, 20% Vol.)Mit seiner tiefen Bernsteinfarbe besitzt dieser hervorragende Port, im Fass gealtert, reichhaltige Rosinenfruchtaromen und komplexe Orangenschalen- und Nussaromen. Versuchen Sie diesen 10 Jahre alten Port bei warmem Wetter leicht gekühlt, entweder vor oder nach einer Mahlzeit.Graham's 20 Year Old Tawny Port (200ml, 20% Vol.)Dieser Wein zeigt ein ausgezeichnetes Bouquet mit nussigem Charakter und köstlichen reifen Früchten und einem Hauch von Orangenschale, die durch kräftiges Altern exquisit gemildert werden. Genießen Sie diesen 20 Jahre alten Port leicht gekühlt mit getrockneten Früchten, Obstkuchen oder Creme Brûlée.Die GRAHAM’S Selection eignet sich hervorragend als Geschenk für Portweinliebhaber oder einfach zum Kennenlernen.

49,90 €

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Stück

Graham’s Six Grapes Reserve Port

Das 1820 von William und John Graham gegründete Weingut besitzt eine außerordentliche Reputation unter den Port-Erzeugern im Duoro-Tal und zählt zu den renommiertesten Herstellern überhaupt. Der Name Six Grapes resultiert daraus, dass Graham’s intern eine Bewertung von 1-6 Trauben vergibt, um die Qualität der jeweiligen Parzellen im Hinblick auf die Verwendung in den besten Ports zu beurteilen. Dieser Port erhält also sozusagen 100 von 100 Punkten, was entsprechende Erwartungen weckt, die auch nicht enttäuscht werden. Seine Trauben stammen von den fünf besten Weinbergen Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, allesamt ikonische Lagen für die Traubensorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barroca.Zur Abrundung werden weitere Rebsorten hinzugefügt, wobei auf allen Quintas separat, je nach Reifegrad, geerntet wird und auch die Kellerarbeit bei den Reben getrennt erfolgt, um beste Ergebnisse zu erzielen. Der Ausbau erfolgt nicht zu lange im Fass – etwa ein bis zwei Jahre – um dem Wein nicht die jugendliche Frische und Frucht zu nehmen.Graham’s Six Grapes besitzt eine dunkle, rote Farbe. Die Nase ist herrlich duftend nach reifen Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen zeigen sich schöne Fruchtnoten, Reflexe von Johannisbeeren, Cassis, Brombeere und Lakritz, die in einem ausgesprochen langen Abgang münden. Der Six Grapes passt wunderbar zu dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse oder Nuss- und Schokoladendesserts. Er bietet sich allerdings ebenso als Solo-Port an, zum Abschluss eines guten Mahls oder als every-day Feierabend-Drink.Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angesichts seiner hohen Qualität fast schon erschreckend gut zu nennen! Wir empfehlen, den Graham’s Six Grapes leicht gekühlt, bei etwa 12-16 Grad, zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (27,93 € / 1 Liter)

20,95 €

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Fl.

Graham’s Tawny Port 10 Years

Der Graham's Tawny Port 10 Years präsentiert sich im Glas mit einer warmen, bernsteinfarbenen Nuance, die typisch für gereifte Tawny-Ports ist. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von getrockneten Früchten wie Rosinen, Datteln und Feigen, begleitet von einer dezenten Nussigkeit und einer subtilen Karamellnote.Am Gaumen zeigt sich der Graham's Tawny Port 10 Years vollmundig und elegant. Die lange Reifezeit hat zu einer sanften Verschmelzung der Aromen geführt, und der Wein ist wunderbar ausgewogen. Die getrockneten Fruchtaromen setzen sich fort und werden von Noten von gerösteten Nüssen, Gewürzen und einem Hauch von Honig begleitet. Der Portwein hat einen anhaltenden, samtigen Abgang.Kann auch solo genossen werden, um seine Komplexität und exquisite Eleganz in Ruhe zu genießen. Einmal geöffnet, innerhalb von 4-6 Wochen auftrinken.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)

26,90 €

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Fl.

Graham’s Tawny Port 20 Years in Geschenkröhre

Charles Symington, Kellermeister bei Graham’s, beschreibt die Kunst der Portherstellung wie folgt: Es sind drei Fähigkeiten nötig, die Kunst des Mischens, die Kunst der Auswahl der Fässer und die Kunst, den Portwein altern zu lassen, um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Das Streben nach perfekter Balance treibt den Winzer an. Der Graham’s Tawny Port 20 Years leuchtet goldbraun, wie ein Bernstein. In der Nase zeigt er ein hervorragendes Bouquet mit einem typischen „nussigen“ Charakter und köstlicher reifer Frucht mit Noten von Orangenschale. Dieser Port ist wunderbar mild. Am Gaumen klar strukturiert und perfekt ausbalanciert. Der Geschmack ist stoffig, reichhaltig, weich und süß. Das Finale glänzt durch Eleganz und Volumen.Genießen Sie den Graham’s 20 years old Tawny Port zu getrockneten Früchten, Creme Brülee, Obstkuchen oder zu Vanilleeis.

Inhalt: 0.75 Liter (70,67 € / 1 Liter)

53,00 €

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Fl.

José Maria da Fonseca Domini DOC 2019

José Maria da Fonseca verfolgt eine Philosophie der permanenten Weiterentwicklung, indem er ständig in Forschung und Produktion investiert und die neuesten Techniken mit traditionellem Know-how verbindet. So entstand der trockene Rotwein José Maria da Fonseca Domini DOC im wunderschönen portugiesischem Douro Tal.Aus den drei Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo) und Touriga Francesa wurde der Wein gekeltert. Die Gärung erfolgte mit vollem Kontakt auf der Schale bei einer Temperatur von 28 °C. Danach reifte der Domini 3 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern.Im Glas zeigt sich der Portugiese rubinrot. Das Bouquet betört mit Aromen von fruchtiger Zistrose, Veilchen und Kirsche. Der Gaumen wird verwöhnt mit weichen Tanninen und angenehmer Säure. Erfreuen Sie sich an einem mittleren Abgang.Der José Maria da Fonseca Domini DOC ist der ideale Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch und Weichkäse bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 14 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

ab 11,50 €

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José Maria da Fonseca Ripanco VR 2021

Der Ripanco VR wurde auf José Maria da Fonsecas Weingut im portugiesischem Alentejo gekeltert. Vier Rebsorten wurden in diesem trockenen Rotwein vermählt: Syrah, Alicante Bouschet, Argonez und Trincadeira. Bei der Herstellung des Ripanco beruft José Maria da Fonsecas sich auf eine altherkömmliche traditionelle Herstellungsmethode. Die Beeren werden mit den Füßen leicht zerdrückt und anschließend durch eine Art Waschbrett vorsichtig entrappt. Das macht den Wein weich und süffig.Nachdem die Trauben gepresst und entrappt wurden, reifte der Rebsaft 6 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Die Farbe dieser besonderen Cuvée scheint im Glas tief rubinrot. Der Nase bieten sich herrliche Aromen von Zigarrenrauch, Schokolade und getrockneten Feigen. Am Gaumen präsentieren sich eine Note von Zigarrentabak und frische, runde Tannine. Der José Maria da Fonseca Ripanco VR überzeugt durch seinen mittleren Abgang.Servieren Sie diesen überraschenden Rotwein bei einer Temperatur von 16-18 °C zu rotem Fleisch oder Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (12,93 € / 1 Liter)

ab 9,70 €

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