Der Zenato Riserva Amarone della Valpolicella Classico ist ein Wein von großer Klasse, produziert nur in herausragenden Jahrgängen.
Corvina Trauben, mit der Zugabe von etwas Rondinella und Sangiovese werden buchstäblich Weinstock für Weinstock ausgewählt, und nur aus den ältesten Weingärten im Classico-Gebiet des Valpolicella, in der Gemeinde Sant Ambrogio.
Zenato benutzt die traditionellen Gärungstechniken, die für alle Amarone-Weine vorbehalten sind. Anschließend erfährt der Wein eine längere Reifung von mindestens 4 Jahren in großen Eichenholzfässern aus Slawonien und eine Flaschenreifung von 12 Monaten.
Dieser Riserva steht für eloquentesten Ausdruck der Familietradition und Erfahrung, ganz und gar ein Weltklasse-Wein.
Seine Qualitäten erlaubt die Lagerung im Weinkeller für 20 Jahre und mehr.
Kategorie: | Rotweine |
Jahrgang: | 2015 |
Lagerfähigkeit: | 2035 |
Weingut: | Zenato |
Region: | Venetien |
Land: | Italien |
Rebsorte: | 80% Corvina 10% Rondinella 10% Oseleta |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 16,5 % vol |
Gesamtsäure: | 7,1 g/l |
Restzucker: | 7,9 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 18 °C |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
GTIN | 8005631000216 |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Abfüller: | Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l. Via San Benedetto, 8 37019 Peschiera del Garda Italien |