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Borgo Molino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

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Borgo Molino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

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Artikelnummer: 1514789

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Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut stammt aus dem Hause Borgo Molino, einem familiengeführten Weingut in Venetien, das für seine hochwertigen Schaumweine und die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik bekannt ist. Für diesen Prosecco werden ausschließlich ausgewählte Glera-Trauben von den renommierten Hügeln von Valdobbiadene verwendet. Das traditionsreiche Anbaugebiet zählt zu den besten Herkunftsregionen für Prosecco und steht für höchste Qualität sowie eine besonders feine und elegante Stilistik.

Im Glas präsentiert sich dieser Prosecco Superiore in einem hellen Strohgelb mit einer feinen und lang anhaltenden Perlage. Sein Bouquet ist geprägt von fruchtigen und floralen Aromen, die von einer angenehmen Eleganz begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen mit einer lebendigen Frische und einem würzigen Finale, das diesem Schaumwein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif und begleitet ebenso Fischgerichte, Krustentiere oder cremige Risotto-Variationen. Dank seiner eleganten Art und seiner feinen Würze überzeugt er auch solo als prickelnder Genuss. Seine Aromen kommen bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 °C besonders schön zur Geltung.

Weinart:
Schaumwein
Geschmack:
brut
Region:
Venetien
Land:
Italien
Weingut/Marke :
Borgo Molino
Rebsorten:
100% Glera
Vegan:
Alkoholgehalt:
11,5  % vol
Trinktemperatur:
6-8 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
292 kJ / 70 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
8032638930369
Abfüller:
Borgo Molino Vigne & Vini Srl
Via Negrisia 18
31024 Ormelle TV
Italien
Borgo Molino

Borgo Molino ist ein traditionsreiches Familienweingut aus Ormelle in der Provinz Treviso und liegt im Herzen der Marca Trevigiana, unweit der berühmten Prosecco-Hügel von Conegliano und Valdobbiadene. Das Weingut wurde 1922 von der Familie Nardin gegründet und wird heute bereits in dritter Generation geführt. Seit über 100 Jahren verbindet Borgo Molino handwerkliche Weinbautradition mit einer klaren Vision für die Zukunft. Das Unternehmen versteht Weinbau nicht nur als Handwerk, sondern als das Zusammenspiel von Natur, Erfahrung und Innovation.

Die Weinberge profitieren von den klimatischen Einflüssen der Voralpen und der nahen Adria. Das harmonische Zusammenspiel von Boden, Klima und sorgfältiger Weinbergsarbeit bildet die Grundlage für charaktervolle Weiß-, Rot- und Schaumweine. Besonders bekannt ist Borgo Molino für seine eleganten Prosecco DOC und Prosecco Superiore DOCG, deren feine Perlage und fruchtige Aromatik den Stil des Hauses prägen. Im Keller verbindet das Weingut traditionelle Verfahren mit moderner Technik, um die natürliche Frische und den regionalen Charakter der Weine zu bewahren.

Die Philosophie von Borgo Molino basiert auf dem respektvollen Umgang mit der Natur und dem festen Glauben, dass außergewöhnliche Weine bereits im Weinberg entstehen. Leidenschaft, Weitblick und das Verständnis für das Terroir bilden seit Generationen die Grundlage für Weine, die die Herkunft Venetiens authentisch widerspiegeln und weltweit geschätzt werden.

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Unsere Empfehlung

Bepin de Eto Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Dry
Bepin de Eto Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Dry
Der Bepin de Eto Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Dry aus Venetien ist ein prickelndes Produkt aus der Glera-Traube, die nur im Nordosten Italiens beheimatet ist. So entsteht ein spritziger, erfrischender Prosecco, der diese Produktklasse würdig vertritt.Mit dem Bepin de Eto Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Dry vereinen sich fruchtige Leichtigkeit und eine lang anhaltende Perlage im Glas. Diese Spezialität aus dem Nordosten Italiens gehört zu den Spitzenprodukten der Schaumweine und steht stellvertretend für die große Weintradition Venetiens.Strohgelb leuchtet der Spumante im Glas, durchsetzt von leichten Grüntönen. Im Bouquet finden sich Noten von Apfel und Pfirsich, die am Gaumen durch Aromen von Rosen und Akazienblüten begleitet werden. Die gut ausgeprägte Säure ist charakteristisch für die Rebsorte Glera.Der Bepin de Eto Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Dry ist der richtig Aperitif an sommerlichen Abenden oder der optimale Begleiter von frischen Meeresfrüchten. Auch nach dem Essen ist er zu Desserts und Obst erfrischend zu trinken.

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Borgo Molino Millesimato Prosecco Rosé Extra Dry DOC
Borgo Molino Millesimato Prosecco Rosé Extra Dry DOC
Der Borgo Molino Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry vereint die Frische der Rebsorte Glera mit der Eleganz des Pinot Nero und steht für modernen Prosecco-Genuss aus Norditalien. Ausgewählte Trauben aus dem renommierten Prosecco-Anbaugebiet verleihen diesem italienischen Rosé-Schaumwein seinen fruchtigen Charakter und seine feine, anhaltende Perlage.Im Glas präsentiert sich der Prosecco Rosé in einem leuchtenden, zarten Roséton. Das Bouquet wirkt fein und duftig und begeistert mit fruchtigen und floralen Aromen. Am Gaumen entfalten sich saftige Noten roter Früchte, begleitet von zarten Blütennuancen sowie einer dezenten Würze und mineralischen Akzenten. Das aromatische Finale wird von einer angenehmen Frische getragen und verleiht dem Schaumwein eine harmonische und ausgewogene Struktur.Der Borgo Molino Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif. Darüber hinaus harmoniert er ausgezeichnet mit Fischgerichten, Meeresfrüchten oder feinen Speisen mit hellem Fleisch. Seine fruchtige Art und die elegante Perlage kommen bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 °C besonders schön zur Geltung.

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Borgo Molino Motivo Asolo Prosecco Spumante Brut DOC
Borgo Molino Motivo Asolo Prosecco Spumante Brut DOC
Die Trauben für den Borgo Molino Motivo Prosecco stammen von den Hanglagen der Colli Trevigiani. Bei den Trauben handelt es sich um die heimische Rebsorte Glera. Nur handselektiertes Material wurde für diesen Premium Prosecco verwendet. Im Glas zeigen sich eine wunderschöne strohgelbe Farbe und eine feine anhaltende Perlage. Der Borgo Molino Motivo duftet klar und sehr fruchtig nach Pfirsich und reifen Äpfeln. Am Gaumen ist dieser herrliche Schaumwein ansprechend mit feiner Eleganz. Ein runder harmonischer Wein mit einem gefälligen Finale.Der Borgo Molino Motivo Prosecco ist klassisch als Aperitif einsetzbar, kann aber durchaus auch zu Vorspeisen oder Meeresfrüchten gereicht werden.

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Borgo Molino I Ciari Sauvignon Blanc Venezia IGT
Borgo Molino I Ciari Sauvignon Blanc Venezia IGT
Der Borgo Molino I Ciari Sauvignon Blanc stammt aus der IGT Region Trevenezie, die ursprünglich IGT delle Venezie hieß. Die Farbe dieses Weißweins ist strohgelb und der Wein duftet nach Zitrusfrüchten, gelber Paprika und Äpfeln. Am Gaumen ist er wunderbar saftig und frisch mit exotischen Aromen und einem geschmeidigen, angenehmen und guten Körper. Der Borgo Molino Ciari Sauvignon Blanc zeigt eine schöne Mineralik, die auch den Abgang begleitet und von Papaya- und Passionsfrucht-Aromen gerahmt wird.Der trockene Weißwein aus Italien eignet sich hervorragend als Sommer- oder Terrassenwein. Als eleganter Essensbegleiter zu Fisch, Risotto, Suppen oder Spargel sehr zu empfehlen. Genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C.

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Borgo Molino I Ciari Chardonnay Venezia DOC
Borgo Molino I Ciari Chardonnay Venezia DOC
Der Borgo Molino I Ciari Chardonnay ist ein Wein mit feinem, charakteristischem und elegantem Aroma. Ein außergewöhnlicher Chardonnay in dieser Preisklasse. Die leicht blass strohgelbe Farbe schimmert aufregend im Glas. Am Gaumen ist der Wein cremig mit einer schönen mineralischen Note. Der sehr feine trockene Geschmack zeigt viel Finesse und Ausgewogenheit. Probieren Sie den Borgo Molino Ciari Chardonnay zu Pastagerichten mit Pilzen. Als Aperitif oder zu leichten Salaten oder Geflügel ebenfalls einsetzbar.

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Borgo Molino Motivo Rose Spumante Extra Dry
Borgo Molino Motivo Rose Spumante Extra Dry
Borgo Molino Motivo Rosé Spumante Extra Dry ist die moderne Weiterentwicklung des früheren „Borgo Molino Pink Cuvee 22 Rose Vino Spumante Extra Dry“ – mit neuem Namen, frischem Auftritt und unverändert hohem Qualitätsanspruch des traditionsreichen Hauses Borgo Molino aus Venetien.Der Rosé-Spumante wird aus einer fein abgestimmten Cuvée aus Glera, Pinot Nero und Raboso erzeugt und verbindet die typische Frische der Prosecco-Stilistik mit der aromatischen Tiefe roter Rebsorten. Die Herstellung erfolgt nach der klassischen Charmat-Methode (Tankgärung), wodurch die fruchtige Primäraromatik besonders klar und lebendig erhalten bleibt.Im Glas zeigt sich der Motivo Rosé in einem zarten, leuchtenden Roséton mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet ist frisch und einladend mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und floralen Noten wie Rosen. Am Gaumen präsentiert sich der Spumante fruchtig, leicht und elegant, mit harmonischer Balance und animierender Frische.Ein vielseitiger Schaumwein, der sich ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Antipasti oder sommerlichen Gerichten eignet. Gut gekühlt serviert, überzeugt er mit unkomplizierter Trinkfreude und italienischem Charme – ein moderner Rosé-Spumante mit hohem Wiedererkennungswert.

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Borgo Molino Motivo Cuvée Oro Prestige Spumante Brut
Borgo Molino Motivo Cuvée Oro Prestige Spumante Brut
Der Motivo Cuvée Oro Prestige Spumante Brut von Borgo Molino wird aus Glera und Riesling erzeugt. Die Trauben stammen aus den Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, wo die Weinberge in Höhenlagen von 30 bis 150 Metern über dem Meeresspiegel auf hügeligen Sandsteinböden mit lehmigem, teils kieshaltigem Untergrund wachsen.Nach dem Entrappen werden die Trauben unter kontrollierter Atmosphäre schonend gepresst, um Oxidation und unerwünschte bakterielle Einflüsse zu vermeiden. Die erste Gärung erfolgt bei kontrollierten 14 bis 16 °C. Die zweite Gärung findet nach der Martinotti-Methode im Drucktank statt und dauert mindestens 75 Tage. Anschließend reift der Spumante weitere zwei bis drei Wochen auf der Flasche.In der Nase zeigt sich ein intensives, elegantes und anhaltendes Bouquet mit fruchtigen Zitrusnoten und Anklängen tropischer Früchte. Am Gaumen präsentiert sich der Spumante elegant und vielseitig mit feiner, anhaltender Perlage, ausgewogener Säure und einer ausgeprägten mineralischen Würze. Eine angenehme Frische begleitet den langen Nachhall und führt in ein fein mineralisches Finale.Der Motivo Cuvée Oro Prestige Spumante Brut ist ein ausgezeichneter Aperitif und begleitet ebenso gut rohe Fischgerichte, Schalentiere, weißes Fleisch und Suppen. Auch zu Käse oder frittierten Speisen ist er ein vielseitiger Begleiter.

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Dornier Siren Syrah
Dornier Siren Syrah
Der Dornier Sirene Syrah ist ein charaktervoller Rotwein aus der Weinregion Stellenbosch in Südafrika. Er vereint die besonderen Terroirbedingungen am Simonsberg mit traditioneller Handwerkskunst zu einem eleganten und zugleich kraftvollen Wein, der Syrah-Liebhaber mit seiner intensiven Frucht und komplexen Aromen begeistert.Die Reben für diesen Wein gedeihen an den Hängen des Simonsbergs auf tiefroten Böden. Die Nordost-Ausrichtung und die Nähe zum Berg sorgen dafür, dass die ersten Sonnenstrahlen den Weinberg erst später am Morgen erreichen, während kühle Südostwinde in den Sommermonaten für eine gesunde Rebe sorgen. Dieses Zusammenspiel aus Klima und Boden schafft ideale Voraussetzungen für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben.Die Trauben werden in offenen Edelstahltanks vergoren, wobei zweimal täglich umgepumpt wird, um die optimale Extraktion von Fruchtaromen und Tanninen sicherzustellen. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Wein eine malolaktische Gärung, bevor er für 15 Monate in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Belegung reift. Dieser schonende Ausbau bewahrt die feinen Fruchtaromen und verleiht dem Wein seine elegante Struktur.Im Glas zeigt sich der Dornier Sirene Syrah mit einer tiefen, dunkelroten Farbe und einem intensiven Bouquet von reifen dunklen Beeren, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance aus samtigen Tanninen, konzentrierter Frucht und einem langen, eleganten Abgang.Dieser Syrah passt hervorragend zu würzigem Grillfleisch, Lammgerichten und Wild sowie zu herzhaften Eintöpfen.

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Borgo Molino Motivo Rose Spumante Extra Dry
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Borgo Molino I Scuri Merlot Venezia DOC
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Der Borgo Molino I Scuri Merlot ist ein süß-fruchtiger Rotwein aus Venetien. Im Glas zeigt der Wein eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Der Wein duftet intensiv nach Brombeeren, Himbeeren und dunklen Kirschen. Das fruchtige Bouquet setzt sich am Gaumen fort. Dieser Merlot von Borgo Molino ist weich und samtig im Geschmack. Die perfekte Ausgewogenheit drückt sich in einem langanhaltenden Abgang nochmals wunderbar aus. Ein voller saftiger Wein für jede Gelegenheit.Der I Scuri Merlot von Borgo Molino eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fisch oder zu lang gereiften Käsesorten.

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