Yarden Merlot

32,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: 2623766

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Der Yarden Merlot von dem Weingut Golan Heights Winery kommt aus der Region Golanhöhen in Israel. Der trockene Merlot ist kraftvoll und dicht, trotzdem ausgewogen und voller Eleganz.

Das Bouquet des Rotweins ist wunderbar komplex, bietet Aromen von dunklen Früchten, Kräutern der Provence, Lorbeerblättern und grünen Oliven. Hinzu kommen die feinen Noten von Eichenholz, die durch die 14-monatige Reifung im französischen Barrique entsteht. Am Gaumen zeigt sich der reinsortige Merlot vollmundig und körperreich. Zudem weist der Merlot Noten von reifen roten und schwarzen Früchten zusammen mit Aromen von Orangenschalen und frischen Kräutern auf.

Die Weine von der Golan Heights Winery sind Koscher Lamehadrin und Koscher für Passover.

Genießen Sie den Yarden Merlot zu Lammfleisch oder Roastbeef bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 18 °C.


Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
2029
Region:
Golanhöhen
Land:
Israel
Weingut/Marke :
Rebsorten:
Merlot
Alkoholgehalt:
14,5  % vol
Gesamtsäure:
5,9 g/l
pH:
3,55
Trinktemperatur:
18 °C
Verschluss:
Kork, natur
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
D-53227 Bonn
Golan Heights Winery

Auf den Golanhöhen in Israel entstehen feine, moderne, sortenreine Weine wie auch ausgezeichnete Blends. Die Golan Heights Winery wurde im Jahr 1983 in der kleinen Stadt Katzrin gegründet und hat sich dank vieler internationaler Auszeichnungen mittlerweile einen guten Namen in der Weinwelt gemacht. So erhielt der Yarden Merlot der Kellerei die Silbermedaille beim internationalen Wettbewerb Mundus Vini 2014.

Die Golan Heights Winery umfasst 15 Weinberge, die allesamt nördlich des See Genezareth in Höhenlagen von 400 bis 1100 Meter über dem Meer liegen. Die Anbaufläche umfasst zusammen etwa 600 Hektar. Der vulkanische Basaltboden ist ideal, um hochwertige Trauben zu erzeugen. Die schwierigen klimatischen Bedingungen erfordern allerdings ein hohes Maß an Sorgfalt, um als Ergebnis zu den wunderbaren Fruchtaromen der Yarden-Weine von Golan Heights Winery zu gelangen. Die Weinherstellung erfolgt über moderne und computergestützte Anlagen. Kellermeister von Golan ist Victor Schoenfeld, der selbst Weinbau in Kalifornien studierte.

International ist die Golan Heights Winery inzwischen ein Begriff. Die Kellerei exportiert mittlerweile etwa 20% ihrer Weine in über 25 Länder weltweit.

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Die israelische Golan Heights Winery hat sich dank vieler internationaler Auszeichnungen einen Namen in der Weinwelt gemacht. Auf 600 Hektar bauen die Winzer ihre Weine an. Der vulkanische Boden ist ideal, um hochwertige Trauben zu erhalten, die später zu wunderbaren Weinen werden.Der Yarden Cabernet Sauvignon bietet in der Nase Aromen von dunklen Beeren, von Kräutern und erdige Nuancen. Hinzu kommen Röstnoten und feine Aromen von Eiche. Der reinsortige Cabernet Sauvignon überzeugt zudem durch seine Ausgewogenheit und ein lang anhaltendes Finale.Ein besonderes Weinerlebnis aus Galiläa, das ideal zu verschiedenen Fleisch-Gerichten, Wild oder Käse-Variationen passt.Die Weine von der Golan Heights Winery sind Koscher Lamehadrin und Koscher für Passover.

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Mount Hermon Red
Dieser Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec hat seine Ursprünge auf den kühlen Lagen der Golanhöhen. Die Golan Heights Winery bietet mit dem Yarden Mount Hermon Cabernet-Sauvignon – Merlot einen schönen Wein für den Alltagsgenuss.Der Rotwein aus Israel bietet in der Nase Aromen von Waldbeeren, Pflaumen sowie eine feine Würze. Am Gaumen würzig und harmonisch, das Finale ist fein und elegant. Ein jung zu trinkender, fruchtbetonter Wein. Ein Jahrgang, der davon profitierte, dass es keine extremen Wetterbedingungen gab und die Trauben so gleichmäßig ausreifen und ihre vollen Aromen entwickeln konnten.Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Pasta-Gerichten mit Tomaten-Saucen oder aber zu Käsevariationen, zum Beispiel reifem Camembert.Die Weine von der Golan Heights Winery sind Koscher Lamehadrin und Koscher für Passover.

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Der Yarden Pinot Noir stammt aus der nördlichsten und allgemein als beste Appellation Israels bezeichneten Region Galiläa. Die Weinberge liegen auf einem Vulkanplateau zwischen 400 und 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Der Wein weist Fruchtnoten von hellen Himbeeren und Preiselbeeren auf. Dazu kommen Noten von Veilchen und ein Hauch von Gewürzen. Im Hintergrund spielt ein eleganter Ausdruck von französischer Eiche mit. Der Yarden Pinot Noir reifte 16 Monate in größtenteils neuen Eichenfässern. Der Wein hat einen festen Körper und einen sanften Abgang.Obwohl der Yarden Pinot Noir seine Trinkreife schon erreicht hat, wird er sich in den nächsten Jahren in der Flasche verbessern und sollte noch etwa fünf bis acht Jahre lang in gutem Trinkzustand bleiben. Der Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, wie zu Peking-Ente, gebratenem Thunfisch mit Mango-Salsa oder cremigem Pilzrisotto.

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Inhalt: 0.75 Liter (10,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (18,07 €* / 1 Liter)

13,55 €*
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Die Trauben des Delheim Merlot stammen von bis zu 20 Jahre alten Reben aus einem Weinberg namens Peperboom Vineyard. Der Peperboom, zu Deutsch Pfefferbaum oder Pfefferstrauch, wurde hier ursprünglich einmal angepflanzt. Die Lese fand in zwei Durchgängen statt, um die maximale Konzentration an Tanninen und Farbe zu erreichen. Die Gärung wurde in Edelstahlbehältern mit Hilfe ausgewählter Hefestämme durchgeführt. Die Temperatur lag während des Fermentationsprozesses bei 25 bis 28 Grad Celsius. Der Saft lagerte anschließend noch 18 weitere Tage auf den Schalen und reifte danach für 12 Monate in französischen Eichenfässern.Deutlich erkennt man Noten von Tabak, roten Früchten mit Nelken und Zimt in der Nase. Der Delheim Merlot ist ein eleganter Wein mit subtiler Struktur und seidigen Tanninen. Am Gaumen vollmundig mit einer ungewöhnlichen Frische, die an Heidelbeer- und Pflaumenaromen erinnern.Eine 3 bis 4-jährige Lagerung in der Flasche lässt den Wein zur optimalen Reife gelangen. Sicherlich ein Hochgenuss zu gebratenem Hühnchen oder einer Pilzsuppe.

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