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Der Champagne Bollinger PN TX 20 Blanc de Noirs Brut in Geschenkbox ist eine außergewöhnliche Sonderedition, die ganz dem Pinot Noir gewidmet ist – er stammt zu 100% aus dieser edlen Rebsorte, vor allem aus der prestigeträchtigen Montagne de Reims (Cru Tauxières) und dem Basisjahrgang 2020, angereichert mit über 50% Reserveweinen aus 2008 und 2012.
Im Glas leuchtet er in tiefem Gold mit zarten rosé-goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er komplexe Aromen von frischer Zitrone, Pfirsich und Quitte, unterlegt mit mineralischen Anklängen wie Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig mit dezenten roten Johannisbeernoten, beeindruckender Tiefe und einer eleganten Vinosität, die von einem langen, raffinierten Abgang geprägt ist.
Dank seiner mindestens doppelt so langen Reifezeit wie gesetzlich vorgeschrieben, entfaltet dieser champagne eine reiche Textur und aromatische Komplexität. Mit moderater Dosage von nur 8g/l bleibt er trocken und fein ausbalanciert .
Kühl bei 8–10°C genießen. Perfekt zu feinen Gerichten wie Hummer Armoricaine, Rosmarin-Perlhuhn oder einem weißer Trüffel-Pecorino mit Rucolasalat. Der PN TX 20 kann sofort geöffnet oder für eine Lagerung mit hohem Reifepotenzial ins Kellerregal gelegt werden .
Eine wirkliche Rarität unter den Blanc de Noirs – pure, terroirgeprägte Eleganz aus 100% Pinot Noir, präsentiert in stilvoller Geschenkbox und ideal für anspruchsvolle Genießer.
16 Rue Jules Lobet
51160 Aÿ-Champagne
Frankreich
