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Bassermann-Jordan Jesuitengarten Riesling GG trocken

Bassermann-Jordan Jesuitengarten Riesling GG trocken

65,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 2097824 Lagerbestand: 11 Fl.

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Dieser noch sehr junge Wein stammt von einer der besten Weinlagen der Pfalz. Gelegen am Ortsrand von Forst zwischen Kirchenstück und Ungeheuer, ebenfalls sehr renommierten Weinbergen, ist der Jesuitengarten bekannt für seine eleganten, geschliffenen und feinen Rebsäfte, die voller Mineralität und Komplexität sind. Dieses große Gewächs verdankt seinen Namen den Besitzungen eines ehemaligen Jesuitenklosters von Neustadt an der Weinstrasse.

Der 2020er Forster Jesuitengarten ist ein enormer Wein von großer Kraft, leuchtender Ausstrahlung und sehr klarer Struktur. Seine Trauben werden in mehreren Durchgängen gelesen, um eine absolut punktgenau Reife zu garantieren. Im Keller erfolgt zunächst eine getrennte Vinifizierung der zeitlich unterschiedlich gelesenen Trauben und anschliessen werden diese zu 50% im Faß ausgebaut, die andere Hälfte im Edelstahltank. Der Wein wird nach dem Abstich noch auf der Hefe gelassen, was zu seinen Frucht und dem erhabenen Volumen beiträgt.

An der Nase Steinobst, exotische Früchte, etwas Rauch, Pfirsich und leichte Kräuteraromen. Am Gaumen stoffig, straff und mit sehr feinen Gerbstoffen, alles balanciert von einer wunderbaren Säurestruktur. Der Nachhall ist beeindruckend lang.

Um die volle Power seiner Aromen geniessen zu können, verlangt der 2020er Forster Jesuitengarten noch ein paar Jahre der Reifung. Er wird ohnehin ein langes Leben vor sich haben.

Toll zu dunklem Fleisch mit herzhaften Soßen, aber auch zu asiatischen Gerichten und Fisch eine vollkommene Kombination. Und natürlich als Solo-Genuß eine Offenbarung.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Region:
Pfalz
Land:
Deutschland
Weingut/Marke :
Weingut Bassermann-Jordan
Rebsorten:
Riesling
Bio-Produkt:
DE-ÖKO-003
Alkoholgehalt:
12,5 % vol
Gesamtsäure:
6,3 g/l
Restzuckergehalt:
1,4 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Abfüller:
Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH
Kirchgasse 10
D-67146 Deidesheim

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