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Der Christian Bamberger Sauvignon Blanc Fumé ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Nahe-Region, der die aromatische Frische des Sauvignon Blanc mit einer feinen, rauchigen Holznote vereint. Der Begriff „Fumé“ verweist auf den Ausbau in Holzfässern, der dem Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine seidige Textur verleiht. Ein exzellenter Sauvignon Blanc für Genießer, die einen ausdrucksstarken, vielschichtigen Wein schätzen.
Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig selektiert und nach der Lese schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in französischen Eichenfässern, wo der Wein auf der Feinhefe reift. Dieser Ausbau verleiht ihm neben seiner typischen Frische und Frucht auch eine cremige Struktur und dezente Röstaromen, die perfekt mit der lebendigen Säure harmonieren.
Im Glas zeigt sich der Sauvignon Blanc Fumé in einem leuchtenden Goldgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus Stachelbeere, reifer Zitrusfrucht und tropischen Noten wie Mango und Ananas, ergänzt durch feine Nuancen von Vanille, gerösteten Nüssen und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant zugleich – mit einer feinen Cremigkeit, gut eingebundener Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Dieser besondere Sauvignon Blanc passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Krustentieren oder Geflügel mit cremigen Saucen. Auch zu asiatischen Gerichten mit Kokosmilch oder würzigem Ziegenkäse entfaltet er sein volles Potenzial.
Kreuznacher Str. 2
55566 Bad Sobernheim/Nahe
Das Weingut Christian Bamberger zählt zu den ältesten Familienweingütern Deutschlands – gegründet 1658, geführt in 14. Generation. In Bad Sobernheim an der Nahe gelegen, vereint das Weingut tief verwurzelte Tradition mit modernem Qualitätsanspruch. Winzer Christian Bamberger, gelernter Betriebswirt und Önologe, bringt frischen Geist in das historische Familienerbe und wurde u.a. vom Falstaff zum „Newcomer des Jahres“ gekürt.
Die Weinberge liegen in besten Lagen rund um den Rotenfels – geprägt von vulkanischem Gestein und Schieferböden. Dieses Terroir verleiht den Weinen markante Mineralität und Charakter. Im Fokus stehen kraftvolle, dichte Rotweine – insbesondere Cuvées aus internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah. Aber auch die Weißweine – von elegantem Riesling bis frischem Sauvignon Blanc – überzeugen durch Präzision und Tiefe.
Christian Bamberger steht für klare Kante, mutige Stilistik und kompromisslose Qualität. Seine Weine sind authentisch, eigenständig und regelmäßig ausgezeichnet – für Weinliebhaber, die Profil und Persönlichkeit schätzen.
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