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Caliterra Reserva Carménère

Der Caliterra Reserva Carmenère ist ein chilenischer Rotwein aus dem Colchagua Valley, einer der besten Weinregionen für die Carmenère-Traube.

Er zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen aus und bietet ein intensives Aroma von dunklen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Schokolade und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt der Caliterra Reserva Carmenère eine angenehme Balance aus weichen Tanninen, saftiger Frucht und einer dezenten Eichenholznote.

Ein vollmundiger, harmonischer Rotwein mit langem Abgang.

Leicht gekühlt und im großen Glas getrunken, bei 17 Grad Celsius zu gewürztem Fleisch wie Rind, Truthahn oder Schwein, aber auch zu pikantem Käse.



Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2024
Lagerfähigkeit:
2028
Region:
Colchagua Valley
Land:
Chile
Weingut/Marke :
Rebsorten:
Vegan:
Alkoholgehalt:
13,5  % vol
Gesamtsäure:
5,0 g/l
Restzuckergehalt:
2,8 g/l
pH:
3,50
Trinktemperatur:
17 °C
Verschluss:
Stelvin
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
322 kJ / 77 kcal
GTIN/EAN:
7809636300781
Einführer:
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
Caliterra

Das Weingut Caliterra wurde 1996 als Partnerschaft zwischen der Familie Robert G. Mondavi und Viña Errázuriz gegründet. Sie teilten einen Traum: Hochwertige Weine zu produzieren, die das Potenzial der chilenischen Natur, des Terroirs und der Trauben widerspiegeln.

Das Colchagua-Tal ist die Heimat des Weingutes Caliterra. Im Herzen des Tals befindet sich das Grundstück, 200 Kilometer südlich von Santiago, 60 Kilometer von der Pazifikküste entfernt und 150 Meter über dem Meeresspiegel. Die weitgehend unberührter Natur, das mediterrane Klima, die kühlen Nächte und leichte Winde von der Pazifikküste sowie aus den Anden, die die Energie der Sonne mildern, ermöglichen die perfekte Reife, Intensität und Konzentration der Reben.

Die Reserva-Weine von Caliterra stammen aus den Anbaugebieten im Colchagua-Tal und reifen in französischer und amerikanischer Eiche heran, um den Weinen mehr Komplexität und ein elegantes Finale zu verleihen. Die Trauben für die pikanten, frischen Weißweine stammen aus den Lagen in den Curicó-, Maipo- und Casablanca-Tälern.

Die ersten Anbaugebiete Caliterras stammen von 1997. Damals umfassten sie 210 Hektar, auf denen Merlot, Carménère, Cabernet Sauvignon und Shiraz sowie in kleinerem Umfang Malbec angebaut wurde. 2005 kamen weitere 32 Hektar hinzu. Außerdem setzte Caliterra zunehmend auf seine Hanglagen und pflanzte dort im Jahr 2008 auf 46 Hektar Cabernet Sauvignon, Shiraz, Carménère und Viognier an. Das Weingut schöpft seitdem sein großes Potenzial noch wesentlich stärker aus.

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Unsere Empfehlung

Torres Santa Digna Carménère Reserva
Im Glas präsentiert sich der Torres Santa Digna Carménère Reserva in einem saftigen Kirschrot. Das Bouquet dieses Rotweines besitzt feine Maulbeeraromen, dazu mischen sich leicht balsamische, an Eukalyptus erinnernde Noten und im Hintergrund Nuancen von Mandarine.Am Gaumen dominiert die elegante Frucht mit fast süßlichen Tanninen und feinwürzigen Aromen von Leder und Gewürzen. Die Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzlich zarte Toastnoten mit einem Hauch von Vanille.Der chilenische Torres Santa Digna ist ein hervorragender Begleiter zu Kalbs- und Rindfleisch, sowie Fischgerichten mit scharfen Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 9,95 €
Fl.
Escudo Rojo Carménère Gran Reserva
Der Escudo Rojo Gran Reserva Carmenère stammt aus dem Colchagua Valley im zentralen Chile, rund 200 Kilometer südlich von Santiago. Die Weinberge profitieren von einem mediterranen Klima, das sehr gute Bedingungen für die Rebsorte Carmenère bietet. Der Wein verbindet fruchtige Aromen mit feinen würzigen Noten und einer angenehmen Frische und zeigt dabei den typischen Charakter chilenischer Carmenère-Weine.Im Glas zeigt sich der Carmenère Gran Reserva in einem schönen Violett mit purpurfarbenen Reflexen. In der Nase finden sich Aromen von Heidelbeeren, Pflaumen, Granatapfel und Waldbeeren, ergänzt durch feine Veilchennoten. Würzige Anklänge von Pfeffer und Nelke sowie etwas Tabak und Vanille runden das Bouquet ab.Am Gaumen ist der Escudo Rojo Carmenère fruchtig, weich und angenehm vollmundig. Die feine Säure sorgt für Frische und Balance, während die weichen Tannine dem Wein eine schöne, samtige Struktur verleihen. Dunkle Fruchtaromen und dezente Gewürznoten begleiten den Wein bis in den Abgang.80 % des Weines reifen für zehn Monate in französischen Eichenfässern. Dabei werden sowohl neue als auch ein bis zwei Jahre alte Fässer verwendet. Die Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Würze und dezente Noten von Vanille und Tabak, ohne die Frucht in den Hintergrund zu stellen.Der Escudo Rojo Gran Reserva Carmenère passt gut zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch, BBQ und würzigen Speisen. Auch zu gereiftem Käse ist er eine gute Wahl. Am besten genießen Sie den Wein bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Ein unkomplizierter, fruchtiger und würziger Rotwein aus Chile, der sich sowohl zum Essen als auch für einen gemütlichen Abend eignet.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 12,50 €
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Kunden kauften auch

Caliterra Tributo Carménère
Der Caliterra Tributo Carménère vom Weingut Caliterra ist ein charaktervoller Rotwein voller Eleganz und Ausdruckskraft.Carménère ist eine Wein-Spezialität aus Chile, die man früher auch in Bordeaux finden konnte. Die französische Variante der Trauben war aber nie sortenrein. In Chile weiß man einen fantastischen Rotwein aus diesen Trauben zu machen.Der Caliterra Tributo ist ein Wein mit einer tief rötlichen Farbe im Glas und einer harmonischen Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, Nelke und geröstetem Paprika.Am Gaumen kräftig mit viel Körper, einer schönen Struktur, lebendige Säure und Reife von französischer Eiche. Dies ist ein harmonischer und ausdrucksstarker Rotwein mit viel Tiefgang und sanften, reifen Tanninen. Diese Kombination ist die beste Voraussetzung für ein gutes Alterungspotenzial.Passt zu Pasta-Gerichten, Lamm- und Rindvariationen.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 12,50 €
De Gras Reserva Carménère
Der De Gras Reserva Carménère stammt aus der Region Valle Central in Chile. Der Wein besteht zu einem großen Teil aus der Rebsorte Carmenere und einem kleinen Teil Merlot. Ausgebaut wurde er 5 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern in einem 80/20 Verhältnis. Dabei waren ein Viertel der Fässer neu und der Rest im zweiten Gebrauch.Im Glas ist der trockene Rotwein purpurrot. Aromen reifer, schwarzer Früchte mit Gewürzen, Schokolade, Vanille und einer feinen Note von Toast ergeben ein wunderbar elegantes und komplexes Bouquet. Dieser Rotwein hat reife und weiche Tannine. Es ergibt sich eine außerordentliche Struktur und Frische. Die geschmackvolle, rauchige Eiche gibt dem De Gras Reserva Carménère den perfekten Rahmen für einen reizvollen und langen Abgang.Der vegane Wein vom Weingut Montgras passt sehr gut zu süß-sauren Gerichten, zu Eintöpfen, Pasteten, Huhn und einige öligen Fischgerichten, besonders wenn sie ein wenig Pfeffer enthalten. Genießen Sie den Carmenere bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 9,45 €
Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère
Im Glas schimmertb ein schönes, intensiv leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet verschmelzen verführerische Noten von feinem Butterkaramell, Schokolade, Gewürzen, Tabak und Kaffee mit eleganten Vanillearomen, bedingt durch die Fassreife.Am Gaumen sanft mit weicher, fast süßer Fülle, einem mittleren bis vollen Körper und dem charakteristischen, zugleich festen und samtweich gereiften Tannin des Carmenère. Im Finale harmonisch rund und ausgewogen mit wunderschöner Länge.Im Jahre 2000 brachte Aurelio Montes die erlesenen Weinqualitäten der Limited Series auf den Markt. Darunter auch diese elegante Cuvée aus dem Apalta Valley, die ursprünglich ein sortenreiner Carmenère hätte werden sollen. Doch nach zahlreichen Versuchen entschied sich Aurelio Montes doch für diese Rebsorten-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Carmenère.Der Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère passt zu vielen Fleischgerichten, gern auch orientalisch gewürzt, zu chilenischem Hühnereintopf oder würzig-pikanten Reiseintöpfen. Der trockene Rotwein aus Chile und sollte eine Stunde vor dem Genuss geöffnet werden.

Inhalt: 0.75 Liter (14,33 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 10,75 €
Fl.
Caliterra Reserva Carménère
Caliterra Reserva Carménère

7,85 €

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Fl.