Weißweine

Sauvignon Blanc aus Neuseeland, Trebbiano di Lugana aus Italien, Chenin Blanc aus Südafrika oder Grüner Veltliner aus Österreich: Lernen Sie Weißweine aus aller Welt kennen, die frisch, fruchtig und belebend sind. Ein unbeschwerter Genuss, der bleibenden Eindruck hinterlässt.

Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 2024

Der populärste Wein von Sileni. Vielfach prämiert, bietet er das ganze klassische Aromenspektrum eines Marlborough-Sauvignon Blanc: Stachelbeeren und tropische Früchte über Gras, Heu und Paprika bis hin zu weißen Johannisbeeren und Zitrusnoten.Stilvoll, elegant, fein und schlicht gut.Das ist enorm viel Sauvignon Blanc für den Preis!Bedenkt man, wie jung der Weinbau in Neuseelands Premiumregion Marlborough ist, verblüfft das hohe Qualitätsniveau noch mehr. Professionellen Weinbau gibt es dort erst seit 1973. Doch erst der weltweite Sauvignon-Boom hat schließlich dafür gesorgt, dass das Anbaugebiet im Norden der Südinsel mit einem Paukenschlag international bekannt wird.Es kommt zu einem regelrechten Marlborough- Boom. Eines der jüngsten Weingüter mit herausragendem Marlborough-Sauvignon Blanc ist Sileni Estates mit begeisternd hoher Qualität auf erfreulich niedrigem Preisniveau.

Inhalt: 0.75 Liter (15,27 € / 1 Liter)

ab 11,45 €

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Silver Ridge Oak Aged Chardonnay 2022

Der Silver Ridge Oak Aged Chardonnay ist ein reichhaltiger und eleganter Weißwein aus Kalifornien, der die charakteristischen Eigenschaften eines im Eichenfass gereiften Chardonnays perfekt einfängt. Mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, Würze und Cremigkeit bietet dieser Wein ein genussvolles Erlebnis für Chardonnay-Liebhaber. Im Glas zeigt der Wein ein strahlendes Goldgelb. Der Silver Ridge Oak Aged Chardonnay duftet herrlich nach Toast, Gewürzen, Vanille und Butter, ergänzt um frische Aromen reifer Birne und grünem Apfel. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig, mit Noten von Pfirsich, Banane und einem Hauch von tropischen Früchten. Im Abgang präsentiert sich der Silver Ridge mit mittlerer Säure und sanfter Holznuance.Der Silver Ridge Oak Aged Chardonnay macht nicht nur solo getrunken Spaß, er passt auch zu einer Vielzahl von Speisen. Probieren Sie ihn einmal zu gebratener Hähnchenbrust, Truthahn oder Ente in cremigen Saucen. Auch zu gegrilltem Lachs, Hummer oder Garnelen in Buttersoße eine gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

10,90 €

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Fl.

Simonsig Chenin Blanc 2024

Der Simonsig Chenin Blanc besitzt im Glas eine helle Strohfarbe mit grünlichen Schimmern. In der Nase dominieren wunderbar erfrischende Aromen von Passionsfrucht, Wassermelone und Guave. Am Gaumen bietet der 100%-Chenin Blanc eine belebende Säure, die die Fruchtigkeit des Weißweins betont. Vor allem Noten von Zitrone und tropischen Früchten prägen diesen Wein aus der Region Stellenbosch.Genießen Sie den fruchtigen, trockenen Simonsig Chenin Blanc zu Meeresfrüchten oder Hähnchenfleisch. Dieser Weißwein aus Südafrika eignet sich aber auch hervorragend als Solo-Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (11,53 € / 1 Liter)

ab 8,65 €

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Sophie Schaal Alsace Gewürztraminer AOC 2023

Der Sophie Schaal Alsace Gewürztraminer ist ein Weißwein, der die charakteristischen Eigenschaften dieser aromatischen Rebsorte perfekt zur Geltung bringt. Aus dem Herzen des Elsass stammend, verkörpert dieser Wein die ganze Fülle und Opulenz eines klassischen Gewürztraminers und lädt zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis ein. Im Glas leuchtet der Wein in einem strahlenden Goldgelb. Das Bouquet ist überwältigend mit intensiven Aromen von exotischen Früchten wie Litschi, Mango und Ananas, die von duftenden Rosenblüten, Gewürznelken und einem Hauch von Muskat begleitet werden. Diese floralen und fruchtigen Noten machen den Gewürztraminer zu einem sensorischen Highlight, das schon beim ersten Riechen Lust auf mehr macht. Am Gaumen entfaltet der Sophie Schaal Alsace Gewürztraminer seine volle Kraft. Er ist üppig, vollmundig und zeigt eine beeindruckende Aromenvielfalt. Neben der exotischen Fruchtigkeit kommen hier auch würzige und leicht süßliche Noten zum Tragen, die den Wein besonders komplex machen. Eine feine, gut eingebundene Säure sorgt trotz der Fülle für Balance und Frische. Der lange, aromatische Abgang bleibt nachhaltig und verführerisch im Gedächtnis.Der Sophie Schaal Alsace Gewürztraminer passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, insbesondere zu süß-sauren oder leicht scharfen Speisen. Auch als Begleiter zu kräftigen Käsesorten wie Munster oder Blauschimmelkäse ist er ideal. Zudem harmoniert er perfekt mit fruchtigen Desserts oder einfach als Solist bei besonderen Anlässen.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

ab 12,50 €

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Bio

Sophie Schaal Alsace Pinot Gris AOC 2024

Der Sophie Schaal Alsace Pinot Gris ist ein eleganter Weißwein aus dem malerischen Elsass, der die Rebsorte Pinot Gris in ihrer besten Form präsentiert. Im Glas schimmert der Wein blass strohfarbend und mit brillanter Klarheit. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Birnen, grünem Apfel und Zimt mit einer zarten Würze. Am Gaumen zeigt sich der Sophie Schaal Alsace Pinot Gris kraftvoll und dennoch geschmeidig. Die intensive Fruchtfülle von grünen Äpfeln wird von einer eleganten Säurestruktur getragen, die dem Wein Frische verleiht. Noten von frisch gepflückten Quitten mit den exotischen würzigen Untertönen von Zimt und Nelken verleihen ihm Tiefe und Komplexität. Der lange, seidige Abgang bleibt angenehm frisch und harmonisch.Der Sophie Schaal Alsace Pinot Gris ist ein hervorragender Begleiter zu Geflügelgerichten. Auch zu reifem Weichkäse oder Meeresfrüchten harmoniert er ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

ab 11,90 €

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Southern Right Sauvignon Blanc 2024

Southern Right ist ein kleiner Pinotage und Sauvignon Blanc-Spezialist in dem schönen Hemel-en-Aarde Tal, hinter dem alten Fischerdorf Hermanus, nur 2 km von dem kalten Südatlantik. In tonreichen Böden wird der Pinotage gepflanzt, weil in den leichteren strukturierten, gut-durchlässiger Table Mountain Sandstone abgeleiteten Böden Sauvignon Blanc gepflanzt wird.Benannt nach der seltenen Southern Right Wale, die die Walker Bay zwischen Mai und Dezember eines jeden Jahres besuchen. Southern Right leistet einen Beitrag zur Erhaltung oder zum Schutz der Gegend mit jeder verkauften Flasche.Der trockene Weißwein ist rassig frisch, von mittlerem Gewicht und mit dem vollen Aroma reifer Trauben ausgestattet. Sein Bouquet gleicht einem exotischen Fruchtcocktail mit einer Idee von Wiesenkräutern. Am Gaumen Schmelz und runde Aromen.Dieser Weingenuss ist vegan-friendly.

Inhalt: 0.75 Liter (19,00 € / 1 Liter)

ab 14,25 €

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Spier 21 Gables Chenin Blanc 2023

Der Spier 21 Gables Chenin Blanc hat eine blasse goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist facettenreich und bietet Noten von weißem Pfirsich und Marzipan. Dazu kommen Aromen von Vanille und schöne rauchige Nuancen. Am Gaumen frisch, cremig und intensiv mit Nuancen von getrockneten Aprikosen. Ein kraftvoller, trockener Chenin Blanc aus Südafrika mit einem feinen Säurespiel.Der Spier 21 Gables Chenin Blanc hieß in früheren Jahrgängen Spier Private Collection Chenin Blanc. Die Rebsorte Chenin Blanc erreicht in Südafrika Qualitäten wie an kaum einem anderen Ort der Welt. Der Weißwein reifte 14 Monate in französischen Eichenfässern, 46% neue und 54% zweiter Füllung. Genießen Sie diesen Spier-Wein zu crossem Schweinefleisch oder zu Entenbrust mit Honig und Gewürzen.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)

21,50 €

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Fl.

Spier Creative Block 2 2023

Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden geerntet. Nach der Handsortierung der Trauben, wurde 6 Stunden Hautkontakt bei 10 °C erlaubt. Die Trauben wurden schonend gepresst, nur frei fließender Saft wurde verwendet und über Nacht abgelassen. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 12°C und 14°C. Der Wein verbrachte 6 Monate auf der Hefe vor dem Abfüllung.Im Glas wunderschön klar mit einem markanten Limettenstich. Am Gaumen jung und tropisch mit einem Hauch von Stachelbeeren, zerkleinerte Brennessel und weißem Pfirsisch mit lebendiger Säure. Genießen Sie jetzt oder innerhalb von 3-4 Jahren nach der Ernte.Servieren Sie diesen südafrikanischen Wein mit im Butter gebratenem Huhn aus Freilandhaltung mit gewürztem Ziegenkäse oder Fisch-Nuggets mit Sardellenmayonnaise.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

ab 15,50 €

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Spier Discover Chenin Blanc - Chardonnay 2023

Dieser Blend aus Chenin Blanc und Chardonnay duftet wunderbar facettenreich nach grünem Apfel, Guave und weiteren tropischen Früchten. Am Gaumen ist der Spier Discover Chenin Blanc – Chardonnay knackig frisch, trocken und schön ausgewogen.Dieser Weißwein aus der Region Stellenbosch in Südafrika ist ein schöner Begleiter zur leichten Sommerküche und zu frischen Salaten. Er bringt aber so viel Tiefe mit, dass er auch zu etwas deftigeren, pikanten Gerichten getrunken werden kann. Entdecken Sie ein feines Beispiel südafrikanischer Weinbaukunst.

Inhalt: 0.75 Liter (8,33 € / 1 Liter)

6,25 €

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Fl.

Spier Signature Chardonnay 2024

Die Trauben des Spier Signature Chardonnay aus der Region Western Cape in Südafrika werden früh morgens von Februar bis März per Hand geerntet. Nach der Handlese werden sie gepresst und in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefestämmen fermentiert, wobei später nur die besten Tanks verwertet werden. Zudem wurde nur ein kleiner Teil in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, was für eine schöne Struktur und Komplexität des Weines sorgt. Es erwartet Sie ein frisch fruchtiger Chardonnay mit leichten Vanillenoten.Der trockene Weißwein zeigt sich im Glas leicht strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet finden sich Noten von Grapefruit, Limette, gelbem Apfel, Banane, Birne und einen Hauch von Vanille wieder. Am Gaumen überzeugt der Spier Signature Chardonnay mit fruchtigen Noten, einem cremigen Mundgefühl und einem schönen Säurespiel mit großer Ausgewogenheit.Der reinsortige Chardonnay stammt von dem Weingut Spier und lässt sich am besten mit gebratenem Lachs in Zitronen-Butter-Soße oder Ente kombinieren und bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 10 °C genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,80 € / 1 Liter)

ab 7,35 €

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Spier Signature Chenin Blanc 2024

Dieser Chenin Blanc stammt von fünf Jahre jungen Reben, die perfekt sind für einen köstlichen und erfrischenden trockenen Wein mit viel Frucht. Nur wenn die Reben älter werden, bekommt der Wein mehr Konzentration. Durch eine niedrige Ernte, bekommt der Wein einen sehr schönen festen und mineralischen Charakter. Wie die anderen Weine der Classic Serie reift der südafrikanische Wein nach einer Gärung bei niedrigen Temperaturen für ein paar Monate auf den Hefezellen, die dem Wein einen reichen und kräftigen Charakter geben. Ein köstlicher, glatter und frischer Chenin Blanc vom Weingut Spier Wines ist das Resultat.Der Weißwein besitzt eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig mit grünem Guave, Birne, Apfel und einem Hauch von Litschi. Der Wein besitzt einen ausgewogenden Gaumen und einen starken Abgang.Genießen Sie den Spier Signature Chenin Blanc im Sommer zu einem Picknick mit Sesam-Hühnchen-Goujons und gegrilltem Ziegenkäse-Crottin auf knuspriger Bruschetta.

Inhalt: 0.75 Liter (9,53 € / 1 Liter)

ab 7,15 €

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Spier Signature Sauvignon Blanc 2024

Der Sauvignon Blanc mag die Kühle des nah gelegenen Meeres, dieses ist nur 25 Kilometer von den Weinbergen in der südafrikanischen Provinz Westkap entfernt. Darum liegt die durchschnittliche Temperatur hier im Sommer nicht über 22° C. Auch hat man sich für eine Pflanzung an den südlichen Hängen entschieden, da diese in der südlichen Hemisphäre die Kühlsten sind.Diese Kombination gibt den Trauben eine wunderbare Frische, perfekt für einen schönen Sauvignon. Durch eine langsame und kühle Vergärung erhält der trockene Weißwein seine besondere Frucht, die so typisch ist für den Sauvignon Blanc. Durch einige Monate der Reifung auf den Hefezellen bekommt der Wein besondere Stärke und Charakter, mit einem wunderbaren, spannenden Sauvignon Blanc als Resultat.Der strohgelbe Sauvignon Blanc vom Weingut Spier duftet nach Stachelbeeren, Passionsfrucht, grüner Feige und etwas grüner Paprika. Am Gaumen wiederholen sich die exotischen Aromen und werden durch einen Hauch von Rhabarber, Mineralien und Feuerstein ergänzt. Der trockene Weißwein aus Südafrika ist frisch und köstlich mit einer ausgewogenen Säure.Servieren Sie den südafrikanischen Sauvignon Blanc zu geräucherter Forelle mit Dillmayonnaise, Thunfisch-Carpaccio oder zu gegrilltem Thunfisch mit Buttersauce und Kapern. Auch zu Pasta, Spargel oder als Aperitif ist der Spier Signature Sauvignon Blanc sehr zu empfehlen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 € / 1 Liter)

ab 7,25 €

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