Schaumweine

Prosecco aus Italien, Cava aus Katalonien, Methode Cap Classique aus Südafrika, Champagner oder deutscher Sekt: Diese Schaumweine sind prickelnde Geschmackserlebnisse, die Sie nicht so schnell vergessen werden.

Bouvet Crémant de Loire blanc Excellence

Auch der Bouvet Crémant de Loire blanc Excellence zählt zu den „feinen Perlen des Loire-Tals.“ Dieser Schaumwein voller Finesse wird nach der Assemblage von Chenin Blanc- und Chardonnay-Reben ausgebaut. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse.Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist verlockend, das Bouquet blumig und fruchtig. Am Gaumen ausdrucksstark, mit rauchigen Nuancen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

11,95 €

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Fl.

Bouvet Cremant de Loire Excellence Brut Rosé

Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut Rosé ist ein hochwertiger französischer Schaumwein aus der Loire-Region. Dieser Crémant wird vom renommierten Weingut Bouvet-Ladubay hergestellt, das für seine erstklassigen Schaumweine bekannt ist. Der Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut Rosé zeichnet sich durch seine leuchtend rosa Farbe aus, die eine frische und verlockende Ausstrahlung hat. Die Traubensorte Cabernet Franc verleiht diesem Schaumwein seine charakteristische Farbe und seinen fruchtigen Charakter. In der Nase entfaltet der Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut Rosé eine reichhaltige Aromenpalette von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Diese fruchtigen Noten werden von blumigen Nuancen und einer subtilen Würze begleitet.Am Gaumen präsentiert sich dieser Schaumwein lebhaft und erfrischend. Er zeigt eine ausgewogene Säure und eine feine, anhaltende Perlage, die den Gaumen sanft kitzelt. Der Geschmack von frischen roten Früchten setzt sich fort und wird von einer dezenten Mineralität begleitet.Der Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut Rosé ist ein vielseitiger Schaumwein, der zu verschiedenen Anlässen passt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert gut mit leichten Vorspeisen, Salaten, Meeresfrüchten und Desserts.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

11,95 €

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Fl.

Bouvet Saumur Cremant de Loire Blanc Demi Sec

Der Bouvet Crémant de Loire Blanc Demi-Sec ist ein charmanter Schaumwein aus der renommierten Loire-Region in Frankreich, der durch seine harmonische Balance aus Frische und feiner Süße besticht. Die Farbe ist tiefgelb mit goldenen Reflexen. Die ausdrucksstarken Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und weißen Blüten betören die Nase. Am Gaumen ist dieser Schaumwein schön sanft und geschmeidig mit einer angenehmen Süße. Der Abgang zeigt sich lang und harmonisch, mit einer leichten Honignote im Finale.Der Bouvet Crémant de Loire Blanc Demi-Sec eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Desserts wie Obsttartes, Creme Brülee oder frischen Beeren. Er passt auch sehr gut zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe oder zu gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

11,95 €

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Fl.

Bründlmayer Sekt Brut

Das Bukett des Bründlmayer Brut ist verführerisch facettenreich: Noten von Äpfeln (Golden Delicious), Orangenschale und gelber Birne vereinen sich mit Noten von Brioche sowie Nuancen von Honig und Biskuit.Am Gaumen ist dieser Schaumwein aus Österreich rund und saftig, mit toller, frisch-fruchtiger Aromentiefe. Merkliche Noten von Apfel und Zitrusfrüchten prägen das Geschmackserlebnis, dazu ein schönes süß-salziges Zusammenspiel, eine animierende Säure und ein Finale mit Nuancen von Brioche.Bründlmayer präsentiert hier eine Kreation aus 40% Chardonnay, 30% Blauburgunder (Pinot Noir), 10% Grauburgunder, 10% Weißburgunder und 10% Grüner Veltliner – und überzeugt damit einmal mehr die internationale Weinkritik. Denn der Bründlmayer Brut erhält im Falstaff 92 Punkte während Anne Krebiehl (Wine Enthusiast) 93 Punkte vergibt. Sie schließt mit den Worten: „Herrliche Balance, wunderbare Frische, große Eleganz. Bravo.“Im Glas glänzt dieser Sekt in einem mittleren strohgelb mit silbernen Reflexen. Genießen Sie den Bründlmayer Brut gekühlt bei 6 bis 10 Grad. Der österreichische Schaumwein ist ein hervorragender Begleiter von Parmesanwürfeln, Soufflés und Lachshäppchen. Auch zu einer Kürbissuppe mit Kürbiskernöl ist der Bründlmayer Brut eine exzellente Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (39,00 € / 1 Liter)

29,25 €

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Fl.

Bulgarini Metodo Classico 40 Mesi Lugana DOC Brut 2018

Der Bulgarini Metodo Classico 40 Mesi Lugana DOC Brut ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus dem renommierten Lugana-Gebiet am südlichen Gardasee. Mit 40 Monaten Flaschengärung auf der Hefe zählt dieser edle Brut zu den aufwendigsten und hochwertigsten Lugana-Schaumweinen. Er stammt aus dem Hause Azienda Agricola Bulgarini, das für feine, charakterstarke Weine mit regionaler Identität steht.Im Glas leuchtet dieser Schaumwein in einem brillanten Strohgelb mit fein aufsteigender Perlage. Die Nase zeigt sich vielschichtig mit Aromen von zarten weißen Blüten und Orangenblüten mit Noten von Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen frisch und würzig mit seidiger Alkoholnote und sortentypischen Noten von Mandel und Heu. Angenehme Geschmeidigkeit mit lebendiger Perlage. Mittellanger bis langer Abgang mit fruchtigem Nachgeschmack und einer leichten Bitternote im Abgang, die an die Eigenschaften der ursprünglichen Rebsorte erinnert.Dieser Schaumwein wird aus der autochthonen Turbiana-Traube (auch als Trebbiano di Lugana bekannt) vinifiziert. Nach einer ersten Gärung im Edelstahltank erfolgt die zweite Gärung in der Flasche gemäß der klassischen Methode. Der Wein verbleibt über 40 Monate auf der Feinhefe, wodurch er an Tiefe, Cremigkeit und aromatischer Komplexität gewinnt. Diese lange Reifezeit hebt ihn deutlich von konventionellen Schaumweinen ab und bringt ihn in die Liga hochwertiger Winzersekte oder gar Champagner.Der Bulgarini Metodo Classico 40 Mesi ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: hervorragend zu Austern, Sushi, Scampi, Risotto oder cremigem Ziegenkäse. Auch als Aperitif oder zu feierlichen Anlässen begeistert er mit Stil und Substanz.

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € / 1 Liter)

29,95 €

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Fl.

Ca’del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige

Der exquisite Schaumwein Ca'del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige bietet Ihnen ein vielschichtiges Geschmackserlebnis voll würziger und fruchtiger Aromen. Er ist der ideale Wein für festliche Anlässe.Für den Franciacorta Brut Cuvée Prestige verwendet das Weingut Ca'del Bosco eine perfekt aufeinander abgestimmte Mischung aus Chardonnay-, Pinot-Nero und Pinot-Bianco-Trauben. Die Rebstöcke sind in der Regel älter als 20 Jahre und stehen auf den besten Lagen des Weinbaugebiets in der Lombardei. Nach Meinung des bekannten Weinkritikers Hugh Johnson ist Ca'del Bosco mit seinen Kreationen einer der besten Schaumwein-Hersteller Italiens.Die Ca’del Bosco Cuvée besticht mit ihrem fruchtigen Bouquet, bei dem die Geschmacksnoten Pfirsich und und Apfel dominieren. Eine feine saure Würze am Gaumen und eine lange Perlage im Abgang machen den Genuss perfekt.Servieren Sie Franciacorta Brut Cuvée Prestige wohltemperiert bei 6-8 °C zu Fisch und Meeresfrüchten, als Aperitif oder zu festlichen Anlässen und besonderen Gelegenheiten.

Inhalt: 0.75 Liter (48,67 € / 1 Liter)

36,50 €

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Fl.

Casa Ermelinda Vinho Branco Espumante Brut

Goldgelb schimmert dieser portugiesische Schaumwein im Glas. Der Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut ist eine Kreation aus 85% Fernão Pires und 15% Arinto, autochthone Weißweinsorten aus Portugal. Der Vinho Branco Espumante Brut duftet herrlich fruchtig nach Ananas, Mango und Zitrone. Am Gaumen trocken, mit guter Struktur und einem angenehmen Säurespiel. Der Schaumwein besitzt eine große Frische und eine klare Textur. Das fruchtbetonte Finale hallt noch lange nach, schön unterlegt mit mineralischen Noten der sandigen Böden. Der im Edelstahltank ausgebaute Schaumwein überzeugt durch seine beschwingte Leichtigkeit und die dazu passende feine und anhaltende Perlage. Neun Monate reifte der Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut auf der Vollhefe.Entdecken Sie diesen Schaumwein aus Portugal am besten gut gekühlt bei 5 bis 7 Grad. Perfekt als edler Aperitif, aber auch als Begleiter zu einer Lauch-Tortilla, Kohl-Rouladen oder Lachs-Variationen mit Kartoffelrösti.

Inhalt: 0.75 Liter (11,67 € / 1 Liter)

ab 8,75 €

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Cava Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut

Dieser traditionelle spanische Schaumwein hat eine brillante, gelbe Farbe mit grünen Reflexen und eine feine, lang anhaltende Perlage. In der Nase Zitrus-Noten und Aromen von tropischen Früchten, wunderbar ergänzt von Toast und Brioche, sodass der Cava eine schöne Komplexität bietet. Am Gaumen cremig und lang verweilend. Die Kreation aus 70% Chardonnay, 15% Parellada sowie 15% Xarel·lo und Macabeo reifte mehr als 12 Monate in der Flasche.Genießen Sie diesen Cava zu Fisch, gegrilltem Fleisch oder auch zu Desserts.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

ab 13,50 €

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Cava Anna de Codorniu Blanc de Blancs Magnum Brut

Dieser Brut Cava, der sich gleichzeitig weich und frisch am Gaumen entfaltet, zeigt die feminine Lebendigkeit, die der Name andeutet. Hier wurde erstmalig Chardonnay mit dem klassischen Cava Trauben Trio vermählt. Das Ergebnis unterstreicht die frischen blumigen und fruchtigen Aromen der langen Flaschengärung.Die Trauben, aus denen die Codorníu Cavas bereitet werden, kommen ausschließlich aus den Codorníu eigenen Weinbergen oder werden über Winzer bezogen, die durch eine lange Tradition mit dem Hause verbunden sind.Mehr als 6.000 Hektar Rebfläche liefern die ausgesuchten Trauben, die während der Ernte täglich zu Grundweinen verarbeitet werden.Dies ist die beste Garantie für die außergewöhnliche Qualität unserer Cavas.Anna de Codorníu ist sanft und frisch am Gaumen, leicht und aromatisch. Wir empfehlen diesen Cava zu Krustentieren wie Hummer, Riesengarnelen etc., aber auch zu leichten Fischgerichten wie Seezunge, Dorade und Seebarsch. Gekühlt servieren. Wir empfehlen, die Codorníu Cavas aus Sekt-Flöten zu genießen.

Inhalt: 1.5 Liter (19,93 € / 1 Liter)

29,90 €

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Fl.

Cava Anna de Codorniu Blanc de Noirs Brut

Pinot Noir verleiht dem Wein eine leuchtende gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Feine anhaltende Bläschen bilden einen dauerhaften Kranz.In der Nase und am Gaumen sind intensive Aromen von schwarzen Früchten, wie Stachelbeeren und Brombeeren zu erkennen. Dieser Cava ist gut ausgewogen, lang, ausdrucksvoll und aromatisch. Ein besonders überraschender Schaumwein. Cava Anna de Codorniu Blanc de Noir ist mit seinem expressiven und herzhaftem Stil ein guter Begleiter zu Nudeln, Fisch mit Salat, Schinken, Reis mit Gemüse. Passt auch sehr gut zu Obst-Desserts, so wie Obstkuchen, Marmeladen, Litschis, Mangos und Obstsalate.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

ab 13,50 €

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Cava Anna de Codorniu Rosé Brut

Der Cava Anna de Codorniu Rosé hat eine kirschrote Farbe mit Erdbeer-Tönung. Viele feine Blässchen. Ein Bouquet von roten Früchten, Kirsche, Erdbeere mit einem Hauch von grünem Apfel. Am Gaumen ist er leicht, hat eine gute Balance und einen erfrischenden Abgang.Die zwei wichtigsten Eigenschaften von diesem Rosé sind Finesse und Eleganz. Diese Eigenschaften erhält er durch die Verwendung von 70% der renommiertesten Traubensorte.Ideal zu Snacks und Zwischenmahlzeiten.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

ab 13,50 €

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Bio

Cava Codorniu 1872 Brut

Der Codorniu 1872 Brut ist eine Hommage an die erste Flasche Cava der Geschichte, die 1872 von Josep Raventós kreiert wurde und ist eine unverwechselbare Cuvée aus den Rebsorten Xarel-lo, Parellada und Macabeo. Der Cava, der traditionelle katalanische Schaumwein, vereint die sanfte Fruchtigkeit von Xarel-lo, die Eleganz von Parellada und die Struktur von Macabeo. Die Trauben stammen aus Kataloniens bedeutendster Anbauregion Penedès, die sich unweit von Barcelona befindet. Der Cava hat eine zartgelbe Farbe. In der Nase feine Aromen von Zitrusfrüchten und Mandeln. Hinzu kommen Noten von Honig und Toastbrot. Am Gaumen cremig, ausgewogen und einfach frisch. Genießen Sie den Schaumwein vom Produzenten Codorníu, dessen Geschichte 1551 begann, als Aperitif oder zu Gerichten mit Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (12,80 € / 1 Liter)

ab 9,60 €

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