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Boekenhoutskloof „The Wolftrap“ White 2023

Obstblüten, Gewürze und Mandelgeschmack, gefolgt von einem gut strukturierten Gaumen mit schönem Gewicht und einem abgerundeten Finale. Der Wein hat einen verweilenden Nachgeschmack mit subtilen Holzaromen.Die Viognier Trauben stammen von einem Weinberg im trockenen Gebiet um Malmesbury, der Chenin Blanc aus Stellenbosch und der Grenache Blanc aus Piekenierskloof in der Nähe von Citrusdal. Der Chenin Blanc und Grenache Blanc wurden in französischer Eiche ausgebaut. Danach wurde der Viognier beigemischt und der Wein kalt stabilisiert, gefiltert und abgefüllt.Probieren Sie den The Wolftrap White von Boekenhoutskloof zu gegrilltem Hähnchen, Currys oder weißem Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (11,47 € / 1 Liter)

ab 8,60 €

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Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2021

Der Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus Südafrika, der mit bemerkenswerter Tiefe, Struktur und aromatischer Komplexität überzeugt. Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Cabernet Franc stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Franschhoek. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, streng selektiert und anschließend in eiförmigen Betontanks spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt in zu 95 % neuen französischen Eichenfässern – eine Vinifikation, die dem Wein seine elegante Textur, samtige Tannine und die charakteristischen Röstaromen verleiht.Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Purpurrot. Bereits beim ersten Duft entfaltet er ein komplexes Bouquet aus dunklen Beerenfrüchten, Eukalyptus, Graphit und Kräutern wie Lavendel und Thymian. Hinzu kommen Nuancen von Lakritz, schwarzem Tee und feiner Würze, die den aristokratischen Charakter dieses Cabernet Sauvignons unterstreichen. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, aber nie überladen. Die Fruchtfülle ist dicht verwoben mit einer feinen Mineralität, die Säurestruktur ist präzise, die Tannine reif und geschmeidig. Im Abgang bleibt der Wein lange präsent – mit Noten von Cassis, Mokka und einem Hauch Leder.Der Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon ist ein idealer Begleiter zu aromatisch-würzigen Fleischgerichten. Besonders gut passt er zu Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmortem Rind mit Rosmarin oder Wildgerichten mit dunkler Sauce. Auch zu gereiftem Hartkäse und kräftigen vegetarischen Speisen wie Pilzrisotto entfaltet dieser Wein sein volles Potenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (59,87 € / 1 Liter)

44,90 €

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Fl.

Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2024

Der Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc ist ein lebendiger Weißwein aus dem renommierten Weingut Boekenhoutskloof im Franschhoek Valley, Südafrika. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die frischen Aromen optimal zu bewahren.Im Glas zeigt sich der Weißwein in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet verführt mit Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Kiwi und Apfelblüten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem trockenen, fruchtigen Abgang.Dieser Sauvignon Blanc harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Schalentiere, vegetarischen Gerichten und Ziegenkäse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8–10 °C, um seine Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 € / 1 Liter)

ab 8,70 €

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Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah 2023

Der Porcupine Ridge Syrah vom Weingut Boekenhoutskloof ist ein außerordentlich kräftiger und kräuterbetonter Syrah mit Anklängen an Pflaumen, dunklen Beeren, weißem Pfeffer. Er ragt aus dem Meer der allzu gleichartiger Weine dieser Rebsorte heraus. Am Gaumen zeigt der südafrikanische Wein eine außergewöhnliche Balance und Struktur. Hochwertige Trauben mit hoher Konzentration und griffigen Tanninen machen den zugänglichen Wein saftig und elegant.Der trockene Rotwein passt ideal zu Pizza und Pasta, dunklem Fleisch, Ente, Lamm, Wild, sowie zu Braten an schweren Soßen.Das Weingut ist die Heimat mehrerer Stachelschwein-Familien (Porcupine), die jedoch aufgrund ihres nächtlichen Lebensstils selten zu sehen. Die laufenden Bemühungen den Weinbau im Einklang mit der Natur zu führen spiegelt die Weinlinie „Porcupine Ridge“ wider.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)

ab 10,50 €

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Boekenhoutskloof Semillon 2021

Lebendige Orangenblüte, Zitronengras und Bienenwachs blühen verführerisch in der Nase mit Untertönen von Ingwer und Gewürzen. Eine beeindruckende Struktur, denn der Weißwein ist vollmundig und opulent, konzentriert sich jedoch auf eine ausgewogene Säure, die dem intensiven, nahtlosen Gaumen Schwung verleiht. Der lebendige Abgang mit einem Hauch von Birne, Fenchel und Bockshornklee verweilt zudem mit einem salzigen Nachhall. Der Boekenhoutskloof Semillon stammt überwiegend aus einem der ältesten Weinberge Südafrikas. Die Reben wurden ab 1902 auf Schwemmlandböden mit hohem Lehmgehalt gepflanzt. Mit dem Lanolin und anderen tertiären Aromen, wird dieser Wein einer der komplexesten sein, der von 60 bis 100 Jahre alten Reben hergestellt wurde.Die Trauben werden ganz gepresst und die spontane Gärung erfolgt in klassischen Barrique- und Betoneiern. Der südafrikanische Semillon reift 14 Monate lang bei niedrigen Temperaturen ohne Schwefelzusatz. Das führt zu einem reichen, breiten und abgerundeten Mundgefühl, mit ansprechender frischer Säure.Ein hochwertiger Essensbegleiter zu herzhaften Grill- oder Fischgerichten oder pikant gewürzter Pasta und Geflügel. Ein äußerst komplexer Wein mit gutem Alterungspotenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 € / 1 Liter)

36,90 €

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Fl.

Boekenhoutskloof Syrah 2021

Der Boekenhoutskloof Syrah (Shiraz) bietet in der Nase eine wunderbare Mischung aus Frucht und Würze. Noten von reifen, dunklen Pflaumen, Zimt, Muskatnuss und Gewürznelken kommen hier zusammen, wunderbar abgerundet durch Nuancen von weißem Pfeffer und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Rotwein aus Südafrika sofort sehr intensiv und voll, mit einer süßlichen Würze. Dieser Shiraz ist außergewöhnlich samtig und ausgewogen, mit angenehmer Säure und feingeschliffenen Tanninen. Sehr gute Struktur und ein langes, fruchtbetontes Finale. Die Trauben für den Boekenhoutskloof Syrah stammen von drei verschiedenen Lagen und werden separat vinifiziert, um die Eigenheiten eines jeden Terroirs herauszustellen. Bis zu 18 Monate wird der Wein in älteren Fässern ausgebaut. 4,5 von maximal 5 möglichen Platter-Sternen für dieses Geschmackserlebnis aus Südafrika.

Inhalt: 0.75 Liter (59,87 € / 1 Liter)

44,90 €

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Fl.

Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2023

Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block ist ein unverwechselbares Geschmackserlebnis aus Südafrika. In der Nase vereint dieser trockene Blend aus knapp drei Viertel Syrah (Shiraz) sowie kleineren Anteilen von Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault und Viognier vielfältige Noten: Intensive Kirschnoten, Kardamom, süßer Tabak, Espresso und ein Hauch von Parfüm kommen hier zusammen. Am Gaumen vollmundig und rund, mit sehr guter Struktur, erfrischender Säure, einer rauchigen Mineralität und Aromen von schwarzen Oliven, sowie Lakritz und reifen Pflaumen.Für 16 Monate wurde der vegane Wein aus der Region Franschhoek im Eichenholz ausgebaut, wobei zu 10% neue Fässer zum Einsatz kamen.Der außergewöhnliche Rotwein passt ideal zu Pasta und Pizza, dunklem Fleisch (gebraten oder gegrillt), zu Geräuchertem oder zu mittelkräftigem Käse oder Hartkäse bei einer Trinktemperatur von 18 °C.Auch als 1.5-Liter-Magnum-Flasche erhältlich. Artikelnummer: 1919765

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)

23,90 €

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Fl.

Boekenhoutskloof The Chocolate Block 1,5 Liter Magnum 2022

Der Boekenhoutskloof Chocolate Block ist ein Blend aus überwiegend Syrah (Shiraz) und kleineren Anteilen Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Cinsault und Viognier. Marc Kent, Winemaker von Boekenhoutskloof in Südafrika, kreierte mit seinem „Chocolate Block“ einen Wein mit reichhaltigen Aromen von schwarzen Kirschen, Kardamom, süßen Tabak, Espresso und einem Hauch von Parfüm. Der dunkle Fruchtcharakter setzt sich durch sanfte Nuancen von reifen Pflaumen, Veilchen, schwarzen Oliven, Nelken und Lakritz. Hinzu kommen fein eingebundene kakaopulverige Tannine. Am Gaumen bietet er eine sehr gute Struktur, erfrischende Säure und eine rauchige Mineralität. John Platter zeichnete diesen edlen und vollmundigen Wein mit 4,5 Sternen aus.Der trockene Rotwein reifte für 16 Monate in französischen Eichenfässern. Er passt ideal zu Pasta und Pizza, dunklem Fleisch (gebraten oder gegrillt), zu Geräuchertem oder zu mittelkräftigem Käse oder Hartkäse.Auch als 0.75-Liter-Flasche erhältlich. Artikelnr. 1987890

Inhalt: 1.5 Liter (41,00 € / 1 Liter)

61,50 €

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Fl.

Bon Courage Estate Cabernet Sauvignon 2021

Dieser Cabernet Sauvignon aus dem Herzen des Bon Courage Estate reifte für 12 bis 15 Monate im Eichenfass (Fässer zweiter und dritter Füllung). Noten von roten Beeren, Erdbeeren, Schwarzkirschen und Vanille prägen das Bukett, dazu eine feine Nussigkeit. Am Gaumen mit vollem Körper und einer tollen Fruchtigkeit und Eleganz.Der Bon Courage Cabernet Sauvignon ist jetzt und für die kommenden 3 bis 4 Jahre ein schönes Trinkvergnügen. Probieren Sie den Rotwein aus Südafrika zum Beispiel zu einem saftigen Steak oder zu geschmortem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)

8,95 €

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Fl.

Bon Courage Estate Chardonnay Prestige Cuvée 2023

Dieser in französischem Holz ausgebaute Chardonnay aus Südafrika verwöhnt vom ersten Moment an mit einem wunderbar komplexen Bouquet. Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Grapefruit, Vanille, Butterscotch und Crème Bruleè ergeben ein Zusammenspiel, das einfach nur Spaß macht. Am Gaumen ist der Bon Courage Chardonnay Prestige Cuvée herrlich elegant, eindrucksvoll fruchtig und facettenreich.Das Finale klingt noch lange nach. Etwa 8 Monate reifte dieser Chardonnay in Fässern zweiter und dritter Füllung.Entdecken Sie diesen trockenen Weißwein zum Beispiel zu Fischgerichten in cremigen Saucen, Sushi, thailändischer Küche oder auch zu Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (10,33 € / 1 Liter)

7,75 €

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Fl.

Bon Courage Estate Pinotage 2022

Pinotage, Südafrikas Vorzeige-Rebsorte, in einer feinen Kreation vom Bon Courage Estate: Das Bukett wird geprägt durch komplexe Noten von reifen Bananen, Maulbeeren und Pflaumen. Am Gaumen geschmeidig und wunderbar rund, mit einer samtigen Textur und weichen Tanninen. Dieser Pinotage reifte für 12 bis 15 Monate in französischer Eiche (zweite und dritte Füllung).Mit seinem vollen Körper ist der Bon Courage Pinotage ein perfekter Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten und grundsätzlich ein idealer Rotwein für einen gelungenen Grillabend.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)

7,95 €

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Fl.

Bon Courage Estate Sauvignon Blanc 2024

Ein Sauvignon Blanc, der eindrucksvoll verkörpert, warum Sauvignon Blanc und Südafrika eine unverwechselbare Kombination ist: Das Bouquet ist wunderbar fruchtig-frisch, mit vielschichtigen Noten von Feigen, Stachelbeeren, Limetten und frisch gemähtem Gras. Am Gaumen mit großer Balance und Eleganz, herrlich fruchtig und mit feiner Struktur. Mit der Zeit zeigen sich deutlichere Aromen von Äpfeln. Dieser wunderbar zugängliche Bon Courage Estate Sauvignon Blanc ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Meeresfrüchten oder Hähnchenfleisch. Auch zu Gemüse-Variationen der passende Weißwein.

Inhalt: 0.75 Liter (10,33 € / 1 Liter)

7,75 €

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