Merlot aus USA

Quintessa Napa Valley 2018

Quintessa, ein Flaggschiff von einem roten Kalifornier, ist eigentlich in jedem Jahr von so außerordentlicher Qualität und Intensität, dass man hier beinahe blind zugreifen könnte. Und dennoch unterscheiden sich auch diese Weine nach ihren jeweiligen Jahrgängen und den Bedingungen, unter denen sie hergestellt wurden, namentlich den Wettereinflüssen. So hat jeder Jahrgang seinen eigenen Charakter und seine individuellen Eigenschaften.Beim 2018er Quintessa lautet das Stichwort: Harmonie. Dieser Rebsaft ist immer ein Monolith der Frucht und der Sonne. Hinzu kommt aber in 2018 noch eine unglaubliche Ausgewogenheit und Balance seines Wesens, die ihn ein weiteres Mal in die oberste Liga im Napa Valley katapultieren.Das Wetter war 2018 in Rutherford, der Heimat des Quintessas, frei von jedweden Extremen und durchgängig mild. Der Herbst, die Erntezeit, ließ allen Raum, um präzise zur richtigen Zeit zu ernten, ohne jeden Druck, sodass eine perfekte Reife gewährleistet werden konnte.Intensive Aromen von Cassis, Schwarzkirsche, Himbeeren, etwas Salbei und Thymian, dunkle Schokolade, Grafit und frischer Tabak verbinden sich mit einem Korb von roten und schwarzen Früchten zu einem extrem harmonischen Gesamtkunstwerk. Die gut gegenbalancierende Säure und ein feines Gerüst von seidigen und geschliffenen Tanninen bilden die Basis, aus der sich ein schier unendlicher Ausklang ergibt.Dies ist zwar ein sehr vieldimensionaler Wein, aber kein verkopfter Intellektueller, sondern immer noch ein „gute Laune machender“, kalifornischer Sunnyboy. Dies beinhaltet auch die Magie des Quintessas, bereits in sehr jungen Jahren viel Trinkspaß zu bieten – nach mindestens 1 Stunde Dekantieren – und ein immenses Lagerungspotential von mehreren Dekaden.

Inhalt: 0.75 Liter (260,00 € / 1 Liter)

195,00 €

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Fl.

Quintessa Napa Valley 2019

Eigentlich könnten die Weine, die die Eheleute Agustin und Valeria Huneeus seit 1989 auf ihrem Weingut Quintessa in Rutherford, mitten im Napa-Valley produzieren, gnadenlose Konkurrenten von Opus One, dem Flagschiff von Napa, sein. Doch man geht auf Quintessa einen weniger werbeträchtigeren, ruhigeren Weg, sodass Quintessa nach wie vor immer noch „unter dem Radar“ fliegt, was den Bekanntheitsgrad betrifft. Hiervon profitiert der Weinkenner, denn die Qualität dieses Rebsaftes ist zwar „outstanding“, aber der Preis, im Vergleich zum Opus One, noch nicht.Und auch der 2019er Quintessa ist wieder eine Weintrouvaille geworden, die bemerkenswerterweise von James Suckling mit 99/100 Punkten bewertet wurde und vom WineEnthusiast den Highscore von 100/100 Punkten erhielt.91% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Merlot, 2% Carménère und 1% Petit Verdot bilden die Cuvée, die in 60% neuer französischer Eiche für 22 Monate reifte.Die Nase zeigt ein unfassbar vibrierendes Bild der Elemente Blumen, Wald, Früchte und Erde. Gewürze, Walnuss, schwarze Frucht, Süßkirsche, Cassis und Holz ergänzen sich zu einem komplexen, extrem sinnlichen Ganzen, mit seidigen Tanninen, gutem Fett, großer Struktur und einem ewig nachhallenden Echo.Dieser Wein bietet scheinbar unendlich viele Aromen, die es zu entdecken gilt, ist aber nicht „verkopft“ im Sinne, dass man ihn nicht versteht. Dafür ist er zu verführerisch und es ist umso bemerkenswerter, dass er bereits jetzt zugänglich und trinkreif ist, dieses aber wahrscheinlich noch 30 Jahre bleiben wird.Ein ideales Geschenk für Weinkenner und solche, die einfach einen herausragenden Rebsaft vom Feinsten zu schätzen wissen.Eine reife Leistung!

Inhalt: 0.75 Liter (265,33 € / 1 Liter)

199,00 €

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Fl.

Quintessa Napa Valley 2021

Der Quintessa Napa Valley 2021 ist ein wahrhaft ikonischer Wein aus dem Herzen des Napa Valley. Diese außergewöhnliche Cuvee verkörpert die Essenz des Weinguts Quintessa, das für seine biodynamischen Praktiken und seine Hingabe an die natürlichen Gegebenheiten der Region bekannt ist. Mit einer harmonischen Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Carmenere spiegelt der Jahrgang 2021 die Eleganz und Komplexität wider, die dieses Weingut zu einem der angesehensten in Kalifornien gemacht haben.In der Nase betört der Quintessa 2021 mit einer komplexen Aromatik aus Blumennoten, wie Veilchen und Flieder, diese heben ein intensiv aromatisches Bouquet aus Cassis und Schwarzkirsche hervor, akzentuiert mit Anis, Lorbeer und Waldboden. Am Gaumen zeigt der Rotwein eine beeindruckende Konzentration und Tiefe, mit feinkörnigen Tanninen, die die Frucht optimal in Szene setzt. Würzige Noten von Lakritz, Graphit, Eisen und ein Hauch von Schokolade verweben sich mit einem lang-anhaltenden und eleganten Abgang.Der Quintessa Napa Valley 2021 ist ein ausgezeichneter Begleiter zu edlen Gerichten wie Filet Mignon, Lammkarree oder Wild. Auch zu gereiftem Hartkäse und dunkler Schokolade passt er hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (305,33 € / 1 Liter)

229,00 €

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Fl.

Quintessa Napa Valley 2022

Der Quintessa Napa Valley 2022 ist ein Wein, der sich besonders über sein Terroir definiert. Die vielschichtigen Böden des Rutherford Bench, geprägt von Kies, Sand und vulkanischem Gestein, formten einen Jahrgang, der zugleich kraftvoll und fokussiert wirkt. Ein früher Austrieb, ein moderat temperierter Sommer und die warme Phase zum Saisonende führten zu einer langsamen, gleichmäßigen Reifeentwicklung, bei der Konzentration und Frische in selten erreichte Balance fanden. Die selektive Block-Lese brachte Trauben hervor, die die Handschrift des Ortes mit beeindruckender Klarheit tragen.In der Nase präsentiert der Quintessa Napa Valley 2022 eine präzise Komposition aus Schwarzkirsche, Cassis und dunklen Waldbeeren, umrahmt von Noten von Tabak, Lorbeer, Zedernholz und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und gleichzeitig seidig, mit dichter Frucht und einer markanten mineralischen Linie, die an Graphit, zerstoßenes Gestein und einen Hauch Teer erinnert. Die feinkörnigen Tannine – ein Markenzeichen des Rutherford Bench – verleihen Tiefe und Eleganz, während die natürliche Säure dem Wein Länge und Spannung schenkt.Die Vinifikation erfolgt parzellenweise, um die Eigenheiten jedes einzelnen Blocks zu bewahren. Rund 20 Tage Maischestandzeit ermöglichen eine präzise Extraktion, bevor die Cuvée 22 Monate in einer Kombination aus neuer französischer Eiche, neutralem Holz und einem kleinen Anteil Terrakotta-Amphoren heranreift. Dieser fein abgestimmte Ausbau verleiht dem Wein Struktur, Komplexität und eine elegante, fast schwebende Harmonie. Die Cuvée wird getragen von Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Cabernet Franc, Carménère, Merlot und Petit Verdot.Kulinarisch entfaltet der Quintessa Napa Valley 2022 seine Stärken in Kombination mit edlen Gerichten wie Rinderfilet, Lammlachs, geschmorten Pilzen oder aromatischem Wurzelgemüse. Auch feine Kräuteraromen und Trüffel begleiten ihn hervorragend. Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C zeigt er seine ganze Finesse mit klarer Frucht, mineralischer Tiefe und einem langen, stilvollen Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (305,33 € / 1 Liter)

229,00 €

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Fl.

Robert Mondavi Oakville Cabernet Sauvignon 2021

Dieser Kult-Wein aus dem Napa Valley ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Und das, obwohl die Anbaubedingungen äußerst schwierig waren. Dies ist eine fabelhafte Leistung in einem sehr herausfordernden Jahr.Der Robert Mondavi Oakville Cabernet Sauvignon besitzt eine große Tiefe und ist trotzdem bemerkenswert zugänglich. 93% der Trauben für diesen Blend stammen von der legendären Lage To Kalon. Die Komposition aus überwiegend Cabernet Sauvignon sowie geringen Anteilen von Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec hat eine tiefdunkle Farbe. Das Bouquet ist herrlich facettenreich. Es bietet intensive Aromen von dunklen Früchten, Salbei, Lorbeer sowie feine Nuancen von schwarzem Pfeffer.Am Gaumen herzhaft und mit klarer, harmonischer Struktur. Die Frische, Dichte, Vollmundigkeit, Komplexität und das lang anhaltende Finale machen den Wein zu einer außergewöhnlichen Kreation.Der neue Wein wurde schonend in zu 92% neue französische Eichenfässer gepresst für den biologischen Säureabbau. Das wunderbare Zusammenspiel von Fruchtigkeit und Holznoten wurde so sichergestellt. Der endgültige Blend wurde nach wiederholte Proben während der 20 Monate des Fassausbaus assembliert.Genießen Sie den Oakville Cabernet Sauvignon von Robert Mondavi zu rosa gebratener Entenbrust mit Kirschsauce, Lammragout mit Kräutern oder zu aromatisch gereiften Hartkäsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)

75,00 €

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Fl.

Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019

Der Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019 ist ein herausragender Vertreter kalifornischer Weinkunst, der die Essenz des renommierten Alexander Valley im Sonoma County eindrucksvoll einfängt. Silver Oak, ein traditionsreiches Weingut mit Fokus auf Cabernet Sauvignon, bringt mit diesem Jahrgang einen Wein auf den Markt, der sowohl Kenner als auch Liebhaber überzeugt.Das Alexander Valley gilt als eine der besten Regionen für Cabernet Sauvignon in Kalifornien. Die Kombination aus warmem Klima, kühlen nächtlichen Temperaturen und gut drainierten Böden schafft ideale Bedingungen für eine lange Reifezeit der Trauben. Silver Oak arbeitet in dieser Region seit Jahrzehnten mit nachhaltigen Methoden und großer Präzision, was sich im Charakter jedes Jahrgangs widerspiegelt. Der 2019er Jahrgang profitierte von einem ausgewogenen Vegetationsverlauf, mit mildem Wetter während der Erntezeit, was eine besonders ausgewogene Fruchtentwicklung ermöglichte.Im Glas zeigt sich der Silver Oak Cabernet Sauvignon 2019 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Beeren – insbesondere Himbeere, Brombeere und schwarze Kirsche – begleitet von Noten von Vanille, Iris, Nelken, Zedernholz, geröstetem Kaffee und feiner Eiche. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang. Die Reifung in amerikanischer Eiche (eines der Markenzeichen von Silver Oak) verleiht ihm zusätzlich Würze und Langlebigkeit.Silver Oak steht für beständige Qualität und einen klaren Stil. Der Jahrgang 2019 zeigt sich besonders ausgewogen und lagerfähig. Der Wein wurde zunächst in Eichenfässern ausgebaut und anschließend weitere Monate in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt kam – ein Zeichen für die kompromisslose Qualitätsphilosophie des Hauses. Schon jetzt trinkreif, hat der Wein dennoch ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 bis 15 Jahren. Kritiker loben den 2019er für seine Balance, Tiefe und das harmonische Zusammenspiel von Frucht, Holz und Struktur. Der Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019 ist ein ausdrucksstarker, eleganter Rotwein mit viel Persönlichkeit und Tiefe. Er verbindet kalifornische Fruchtfülle mit klassischer Struktur und ist ein Paradebeispiel für den Stil des Hauses Silver Oak – zugänglich, langlebig und stets von höchster Qualität. Ein idealer Wein für besondere Anlässe oder als Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Filet, Lamm oder Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (166,67 € / 1 Liter)

125,00 €

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Fl.

Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019

Der Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019 ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus einer der renommiertesten Weinregionen der Welt. Als Aushängeschild des kalifornischen Weinguts Silver Oak spiegelt dieser Jahrgang eindrucksvoll die besondere Handschrift des Hauses sowie die außergewöhnliche Qualität des Napa Valley wider.Das Napa Valley, bekannt für seine Vielfalt an Mikroklimata und Böden, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon. Silver Oak bezieht die Trauben für diesen Wein aus sorgfältig ausgewählten Parzellen im Tal, darunter auch eigene Weingärten. Der Jahrgang 2019 profitierte von einem gleichmäßigen und langen Reifungsverlauf mit mildem Wetter – ein nahezu ideales Jahr für die Weinlese. Die Trauben wurden präzise zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, was sich in der intensiven Aromatik und Balance des Weins widerspiegelt.Silver Oak steht seit seiner Gründung für einen unverwechselbaren Stil: Der Wein, bestehend aus 76% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, sowie etwas Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec, reift ausschließlich in amerikanischer Eiche. Anschließend wurde er weitere 15 Monate auf der Flasche gereift, bevor er in den Verkauf kam. Das Ergebnis ist ein Wein von hoher Konzentration, bemerkenswerter Tiefe und großem Alterungspotenzial – mindestens 20 Jahre Lagerfähigkeit gelten bei diesem Jahrgang als realistisch. Die sorgfältige Vinifikation und das handwerkliche Können spiegeln sich in der makellosen Struktur und Eleganz des Weins wider.Im Glas präsentiert sich der Wein in dunklem Purpurrot mit dichter Farbintensität. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen, Heidelbeeren und Mokka, unterlegt mit feinen Röstnoten, Vanille, Tabak, Muskatnuss und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschliffen, mit seidigen, fein eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Die Struktur ist kräftig, ohne überladen zu wirken – ein Paradebeispiel für die Balance zwischen Frucht, Holz und Eleganz, die Silver Oak so begehrt macht.Der Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019 ist ein beeindruckender, charaktervoller Wein mit Tiefe, Eleganz und exzellenter Reifeentwicklung. Er verbindet die Kraft des Napa Valley mit dem raffinierten Stil von Silver Oak – ein Wein für besondere Anlässe, der ebenso heute begeistert wie in Jahrzehnten. Ideal zu Rind, Lamm, Wild oder als meditativer Solist im Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (318,67 € / 1 Liter)

239,00 €

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Fl.

Wente Mount Diablo Highlands Red Blend 2022

Der Wente Mount Diablo Highlands Red Blend ist ein kalifornischer Rotwein aus der renommierten Weinregion Livermore Valley. Es handelt sich um eine harmonische Cuvée aus insgesamt 7 Rebsorten, wobei Cabernet Sauvignon und Petit Verdot den Hauptanteil stellen. Im Glas präsentiert sich der Wente Mount Diablo Highlands Red Blend in einem tiefen Rubinrot und verströmt einladende Aromen von roten Früchten, besonders dunkle Kirsche und frische Pflaume. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein subtile Noten von Kaffeebohne und Toffee, ergänzt um einen zarten Unterton von weißem Pfeffer. Der Wein ist mittelschwer mit weichen Tanninen, feiner Säure und viel Frucht. Im Abgang perfekt ausbalanciert mit einem Hauch von Würze.Der Wente Mount Diablo Highlands Red Blend ist wunderschön rund und perfekt solo zu genießen. Er kann aber mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden, z.B. zu gegrilltem Fleisch oder mariniertem Huhn.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

14,50 €

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Fl.

Wente Sandstone Merlot 2022

Die Trauben für den Sandstone Merlot stammt aus einer sanft abfallenden Formation von Hügeln entlang der südöstlichen Ecke des berühmten Livermore Valley. Die Merlot-Weinberge der Familie Wente liefern voll ausgereifte Trauben mit einem außergewöhnlichen Charakter.Mit einem glatten Mundgefühl und einladendem Tannin, zeigt dieses Merlot Aromen von Erdbeeren, Kirsche, Brombeere und Feigen, mit einem Hauch von Toast, braunem Zucker und Gewürzen sowie einen langen üppigen Abgang.Jede Rebsorte wurde separat geerntet und in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein wurde zweimal täglich umgepumpt, um die Extraktionen von Farbe und Tannin zu erhöhen und das Mundgefühl durch die Integration von Sauerstoff zu verbessern.Der Wein reifte für 20 Monate in einer Kombination aus französischer und amerikanischer neutraler Eiche.Genießen Sie diesen amerikanischen Wein zu köstlichen Wildgerichten, Rindfleisch oder Lammfleisch und Tomatensoße.

Inhalt: 0.75 Liter (18,07 € / 1 Liter)

ab 13,55 €

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