Chardonnay aus Südafrika

Diemersdal Chardonnay unwooded 2024

Dieser Diemersdal Chardonnay unwooded aus Südafrika duftet wunderbar facettenreich nach grünen Äpfeln und süßer Melone. Dazu kommen tolle Anklänge von Zitrusfrüchten und eine schöne Würze. Am Gaumen ist dieser bewusst nicht im Holz ausgebaute Weißwein aus Durbanville frisch-fruchtig, mit einem cremigen Mundgefühl und einem vollen, länger nachklingenden Finale.Probieren Sie den Diemersdal Chardonnay unwooded zum Beispiel zu Frischkäse, Brie oder auch zu Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,13 € / 1 Liter)

ab 10,60 €

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Drostdy-Hof Chardonnay 2025

Die Farbe des Drostdy-Hof Chardonnay ist strohgelb. Im Geschmack reichhaltig, geschmeidig und cremig, unterstreichen die harmonisch eingebundenen fruchtigen Aromen und ein Hauch von Würze die Eleganz dieses Weines. Der Gaumen wird verzückt durch Aromen tropischer Früchte, Zitrusfrüchte und Limetten. Durch dezenten Holzeinsatz erhält dieser Chardonnay eine leichte Vanille Note, die den Wein weich und glatt im Abgang macht. Der Drostdy-Hof Chardonnay lässt sich wunderbar mit cremigen Fischgerichten, Pasta in Sahnesoße oder gegrilltem Gemüse kombinieren.

Inhalt: 0.75 Liter (8,33 € / 1 Liter)

ab 6,25 €

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Eikendal Chardonnay 2023

Der Eikendal Chardonnay ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Stellenbosch in Südafrika, der mit Eleganz und Struktur überzeugt. Zarte Aromen von Orangenschale und floralen Blütennoten treffen auf ein straffes Mundgefühl und eine lebendige Säure. Im Abgang zeigt sich der Wein frisch, präzise und mit einem klaren, mineralischen Kern.Die Trauben stammen von hoch gelegenen Lagen am Helderberg Mountain, die kühlen Winden aus der False Bay ausgesetzt sind – ein perfektes Terroir für frische und spannungsgeladene Chardonnays. Die Reben wachsen auf verwittertem Granit mit Ton- und Kiesanteilen und bringen geringe Erträge von höchster Qualität hervor.Im Keller werden die Trauben schonend als ganze Trauben gepresst, um Frische und Klarheit zu bewahren. Ein Teil des Weines durchläuft die malolaktische Gärung im Holz, der andere wird nach der alkoholischen Gärung in französische Eichenfässer überführt. Insgesamt reift der Chardonnay 10 Monate auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern (davon 20% neues Holz), was ihm eine feine Cremigkeit und zusätzliche Tiefe verleiht.Der Eikendal Chardonnay ist ein Wein mit Lagerpotenzial, der perfekt zu würzigen asiatischen Gerichten wie Thai-Green-Curry, Nasi Goreng oder geräuchertem Fisch passt.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

Eikendal Infused by Earth Chardonnay 2017

Der Eikendal Infused by Earth Chardonnay ist ein außergewöhnlicher Weißwein mit klarer Handschrift des Terroirs. Er stammt aus zwei kleinen Parzellen mit alten Buschreben, hoch oben auf dem Eikendal-Weingut in Stellenbosch. Die Reben wurzeln tief in kargem, verwittertem Granit mit eingelagertem Kies und weißem Ton – Böden, denen jegliche organische Substanz entzogen wurde. Die südöstliche Ausrichtung der Rebzeilen und der stetige Einfluss der frischen Meeresbrise von der False Bay schaffen ein kühles Mikroklima, das für präzise, elegante und finessenreiche Weine sorgt.Die niedrigen Erträge von nur 0,8 bis 1 kg Trauben pro Rebe spiegeln sich in einer enormen Konzentration und Tiefe im Wein wider.Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben wurden als ganze Trauben gepresst, ohne vorherige Klärung des Mosts. Die spontane Gärung erfolgte zur Hälfte in Edelstahltanks, während die andere Hälfte in einem Mix aus 500-Liter-Fässern aus neuer französischer Eiche (60 %) und einer Granit-Amphore (40 %) ausgebaut wurde – ein seltener und puristischer Ansatz, bei dem Granit im Granit fermentiert. Nach 18 Monaten Reife ohne Schönung oder Filtration präsentiert sich der Wein vollkommen natürlich und ungeschminkt.Im Glas zeigt sich der Infused by Earth Chardonnay komplex und tiefgründig – mit Noten von Zitrusfrüchten, reifem Steinobst, gerösteten Nüssen und einem Hauch von nassem Stein. Die Struktur ist kraftvoll, aber zugleich präzise, getragen von einer belebenden Säure und einem salzigen, fast kreidigen Abgang.Servieren Sie diesen vielschichtigen Weißwein bei 10–12 °C zu anspruchsvollen Gerichten wie gebratenem Steinbutt mit beurre blanc, Huhn in Zitronen-Kräuter-Marinade, oder auch einer feinen Gemüsetarte mit Ziegenkäse. Ideal auch zu gegrilltem Gemüse oder Gerichten mit weißem Trüffelöl.Eikendal Infused by Earth Chardonnay ist ein faszinierender Wein, der kompromisslos das Terroir seiner Herkunft zum Ausdruck bringt – puristisch, tief und unvergesslich. Ein Muss für Entdecker und Liebhaber besonderer Weißweine.

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 € / 1 Liter)

49,00 €

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Fl.

Eikendal Janina Unwooded Chardonnay 2024

Der Eikendal Janina Unwooded Chardonnay ist ein frischer im Edelstahltank vinifizierter Chardonnay, der durch seine lebendige Frucht und klare Struktur begeistert. Mit verlockenden Aromen von grünem Apfel, Zitrone und saftiger Ananas entfaltet er auf dem Gaumen feine Nuancen von Honig und Orangenblüten, die sich in einem erfrischenden, steinigen Abgang spiegeln.Dieser außergewöhnliche Chardonnay stammt von sorgfältig ausgewählten, nordexponierten Weinbergen am Helderberg in Südafrika, die auf verwittertem Granit und Tafelberg-Sandstein wachsen. Das maritime Klima mit kühlen Atlantikbrisen sorgt für ideale Bedingungen, die dem Wein seine frische Säure und aromatische Komplexität verleihen. Für den Wein werden drei verschiedene Chardonnay-Klone verwendet, die zusammen eine harmonische und vielschichtige Struktur ergeben.Die Trauben werden behutsam von Hand gelesen und als ganze Trauben schonend gepresst, um die natürliche Fruchtigkeit zu bewahren. Die schonende Vergärung in Edelstahltanks, Zement- und Plastik-Eiern sorgt für Reinheit und Frische. Die Lagerung auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage über drei Monate verleiht dem Wein zusätzlich Fülle und Textur.Der Eikendal Janina Unwooded Chardonnay ist der perfekte Begleiter zu leichten Gerichten und Meeresfrüchten. Genießen Sie ihn bei 12 bis 14 Grad Celsius zu frischem Caesar Salad, cremigem Brie oder gegrilltem Thunfisch – ein vielseitiger Weißwein mit Charakter und Eleganz.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

12,90 €

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Fl.

Eikendal Méthode Cap Classique (MCC) Brut 2023

Der Eikendal MCC ist ein edler, südafrikanischer Méthode Cap Classique, der mit seiner Frische, feinen Perlage und bemerkenswerten Aromatik begeistert. Dieser Schaumwein vereint handwerkliche Präzision mit terroirgeprägter Ausdruckskraft – ein wahres Aushängeschild für die Stilistik des Hauses Eikendal.Bereits im Weinberg beginnt die kompromisslose Qualitätsphilosophie: Die Laubwand wurde während der gesamten Vegetationsperiode bewusst geschlossen gehalten, um die Trauben vor zu starker Sonneneinstrahlung zu schützen. Das Ergebnis sind eine prägnante Säurestruktur und intensiv konzentrierte Aromen, die bereits beim Lesen im Glas Lust auf den ersten Schluck machen. Die Trauben wurden früh gelesen um maximale Frische zu bewahren.Nach der Handlese in kleinen Kisten wurden die Trauben bei nur 1 °C heruntergekühlt und äußerst schonend im Ganzen gepresst. Für diesen edlen Schaumwein wurde ausschließlich der „Herzsaft“ – also der reinste Mostanteil – verwendet. Die Gärung erfolgte bei rund 12 °C im Edelstahltank mit natürlichen Wildhefen, um die Sorten- und Lagentypizität unverfälscht auszudrücken. Im Anschluss reifte der Grundwein sechs Monate auf der groben Hefe („gross lees“), bevor er für die zweite Gärung in die Flasche kam.Anschließend reifte der Eikendal MCC 21 Monate auf der Feinhefe in der Flasche – ganz im Stil hochwertiger Champagner. Nach dem traditionellen Rütteln („riddling“) wurde degorgiert und ohne übermäßige Dosage gefüllt. Das Ergebnis ist ein lebendiger, ausgewogener Schaumwein mit feiner Mousseux, subtiler Brioche-Note, Zitrusfrische und mineralischer Tiefe.Der Eikendal MCC ist ein hervorragender Aperitif, passt aber auch ausgezeichnet zu feinen Meeresfrüchten, Sushi, Austern oder Ziegenkäse. Auch zu Canapés oder einem frischen Sommersalat mit Zitrus-Vinaigrette ein Hochgenuss.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)

23,90 €

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Fl.

Eikendal Nadine Sauvignon Blanc Chardonnay 2024

Der Eikendal Nadine Sauvignon Blanc - Chardonnay besticht durch eine raffinierte Verbindung von Frische und Struktur. Der Sauvignon Blanc sorgt für lebendige Säure und Zitrusfrische, während der Chardonnay dem Wein Fülle und Rückgrat verleiht. Am Gaumen überzeugt der Weißwein aus Südafrika mit Aromen von Orangenschale, Pfirsich und gelbem Apfel. Eine sanfte Fruchtsüße in der Mitte wird von einer feinen Salzigkeit im Abgang ergänzt – ein spannungsvoller und ausgewogener Genuss.Die Trauben stammen aus den kühlsten Lagen des Swartland, einer Region, die für ihr trockenes, warmes Klima bekannt ist. Dank selektiver Herkunft entsteht ein Wein, der trotz der südafrikanischen Sonne mit Frische, Finesse und Eleganz glänzt. Die schonende Vinifikation in Edelstahltanks und der zweimonatige Ausbau auf der Vollhefe sorgen für Komplexität und Länge.Der Eikendal Nadine Sauvignon Blanc - Chardonnay passt perfekt zu Meeresfrüchten, Caesar Salad, Brie oder lässt sich einfach solo genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

8,90 €

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Fl.

Glen Carlou Chardonnay 2024

Der Glen Carlou Chardonnay aus Südafrika duftet herrlich fruchtig nach Äpfeln, Stachelbeeren und reifen Birnen. Dazu kommen Noten von Zitronencreme und Ananas sowie Nuancen von Vanille und Butterscotch. Am Gaumen ist der Glen Carlou Chardonnay mittelkräftig, mit ausgewogener Säure, schöner Länge und eindrucksvoller Finesse, dazu frisch und animierend.Der Chardonnay reifte 10 Monate in speziellen Chardonnay-Fässern (je 30 % neu, 2. und 3. Füllung sowie 10% 4. Füllung). Die Fässer verleihen dem Weißwein nur eine unterschwellige, aber wunderbar harmonische Holznote. Die Fruchtigkeit bleibt im Vordergrund.Dieser Weißwein aus Paarl ist ein guter Begleiter zu gebratenen Scampi oder Muscheln im Weißweinsud.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

ab 15,50 €

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Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay 2022

Der Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay wurde über 11 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut. Er stammt von den ältesten Chardonnay-Reben des Weingutes Glen Carlou, die vor knapp 30 Jahren gepflanzt wurden. Dieser trockene Weißwein duftet intensiv nach Orangen-Marmelade, Limone und reifem Steinobst sowie nach kandierter Ananas. Am Gaumen ist der Chardonnay aus der Coastal Region voll und frisch, mit einer hohen Aromaintensität.In John Platter’s Wine Guide gibt es für diese wunderbare Kreation 4 von maximal 5 Sternen. Die 90% neuer Eichenfässer, die zum Einsatz kommen, prägen den Wein, ohne eine zu große Dominanz zu haben. Entdecken Sie einen Chardonnay, der es in sich hat. Der Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay passt gut zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Wildgeflügel oder einem Käsefondue.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

24,90 €

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Fl.

Graham Beck Allure Sparkling Alkoholfrei

Mit dem Graham Beck Allure Sparkling Alkoholfrei bringt eines von Südafrikas angesehenen Weingütern einen alkoholfreien Schaumwein auf den Markt, der in Sachen Eleganz und Qualität mühelos mit klassischen Premium-Sekts mithalten kann. Diese Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay vereint Frische, Finesse und ein ausdrucksstarkes Aromenspiel – bei weniger als 0,5% vol. Alkohol.Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen des Western Cape und werden schonend im Ganzen gepresst. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Grundwein drei Monate auf der Feinhefe. Die anschließende Entalkoholisierung erfolgt mit modernster Spinning-Cone-Technologie, um das volle Aromenspektrum zu bewahren. Die feinperlige Kohlensäure sorgt für prickelnden Trinkgenuss auf hohem Niveau.Im Glas zeigt sich der Allure in hellem Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase begeistern rote Äpfel, Granatapfel, Aprikose, Pfirsich und florale Noten, abgerundet durch einen Hauch Karamell. Am Gaumen spritzig, fruchtig und elegant, mit lebhafter Säure und erfrischendem Finish – perfekt für jede Gelegenheit.Der Alurre Sparkling Alkoholfrei von Graham Beck ist ideal als alkoholfreier Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Sushi, Obst-Desserts oder einfach pur.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

10,90 €

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Fl.

Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs 2020

Feine Noten von Limette und Mandarinen prägen das Bouquet des Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs. Am Gaumen ist dieser Schaumwein aus Südafrika fein cremig, mit einer schönen Brioche-Hefe-Komplexität. Das elegante Finale klingt noch lange nach. Der reinsortige Chardonnay wurde zur Hälfte in 205-Liter Eichenfässern fermentiert. Dadurch hat dieser Schaumwein seine besondere Aromaintensität und die cremige Textur erhalten. Jahr für Jahr kommen zu sieben Prozent neue Fässer zum Einsatz. Entdecken Sie einen eindrucksvollen Cap Classique aus der Western Cape-Region Südafrikas.

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)

25,90 €

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Fl.

Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs im Präsentkarton 2020

Feine Noten von Limette und Mandarinen prägen das Bouquet des Graham Beck Cap Classique Blanc de Blancs. Am Gaumen ist dieser Schaumwein aus Südafrika fein cremig, mit einer schönen Brioche-Hefe-Komplexität. Das elegante Finale klingt noch lange nach. Der reinsortige Chardonnay wurde zur Hälfte in 205-Liter Eichenfässern fermentiert. Dadurch hat dieser Schaumwein seine besondere Aromaintensität und die cremige Textur erhalten. Jahr für Jahr kommen zu sieben Prozent neue Fässer zum Einsatz. Entdecken Sie einen eindrucksvollen Cap Classique aus der Western Cape-Region Südafrikas.Der Graham Beck Cap Classique Blanc de Blancs wird in einer edlen und hochwertigen Präsentverpackung von Graham Beck ausgeliefert.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)

26,90 €

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Fl.

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