Cabernet Sauvignon aus Australien

19 Crimes „The Uprising“ Red

Der 19 Crimes „The Uprising“ ist ein Rotwein, der 30 Tage lang im Rumfass reifen durfte und eine Hommage an Australiens Rum-Rebellion von 1808. Der Rumhandel wurde damals durch die Regierung behindert, deshalb schlossen sich Bürger und Soldaten zusammen, um die Regierung zu stürzen. Die Reifung in Rum-Fässern verleiht diesem Wein seinen dunklen marmeladenartigen Körper und einen Abgang von warmem braunen Zucker.Bei der Auswahl der Trauben für den Rotwein wurden besondere Parzellen ausgewählt, die für ihre Würze und Konzentration stehen und damit dem Wein große Intensität und Gaumenfreude geben. Der Shiraz verleiht dem halbtrockenen Wein eine leichte Himbeerfrucht und sorgt für eine feine Tanninstruktur. Der Cabernet Sauvignon liefert schöne Brombeernoten und sorgt am Gaumen für Fülle und Struktur. Abgerundet durch einen kleinen Anteil Grenache wird „The Uprising“ um Gewürz- und Fruchtsüße ergänzt. In der Nase finden sich intensive Mokka-, Karamell- und Backnoten.Wie alle australischen 19 Crimes-Weine hat auch „The Uprising“ eine Geschichte:Der Mann auf dem Etikett ist ein Mitglied der Fenian Brüderschaft aus Skibbereen in Irland, der von Anfang an eine herausragende Rolle in der Fenian-Bewegung spielte. Im Jahre 1864 verhaftet, schuldig gesprochen und zu zehn Jahren Zuchthaus verurteilt und nach Australien deportiert.Augmented Reality - Hear Their StoriesMit den Augmented Reality Etiketten erzählen die Kriminellen ihre Geschichte, vorausgesetzt Sie haben schon die kostenlose App von iTunes oder aus dem Google Play Store.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

ab 13,50 €

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19 Crimes Cabernet Sauvignon

Der leuchtend purpurrote australische 19 Crimes Cabernet Sauvignon bietet im Bouquet intensive Vanillearomen und Noten von roten Johannisbeeren und Maulbeeren, die sich am Gaumen wiederholen und mit Noten von Schokolade und weichen Tanninen ergänzt werden. Der gut strukturierte Rotwein ist lebendig mit einer subtilen Süße.Die Wein-Linie 19 Crimes erinnert an in Großbritannien Verurteilte, die beginnend im späten 18. Jahrhundert nach Australien verbannt wurden. Diejenigen, die die Schiffsreise überlebten, bauten sich in vielen Fällen ein neues Leben auf und waren mithin Teil eines neu entstehenden Landes.Probieren Sie den trockenen Rotwein, der an den Sträfling Michael Harrington und seine waghalsige Flucht in einem kleinen Ruderboot erinnert, zu Pasta-Gerichten, Fleisch und reifem Käse.Augmented Reality - Hear Their StoriesMit den Augmented Reality Etiketten erzählen die Kriminellen ihre Geschichte, vorausgesetzt Sie haben schon die kostenlose App von iTunes oder aus dem Google Play Store.

Inhalt: 0.75 Liter (13,00 € / 1 Liter)

ab 9,75 €

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19 Crimes Mid Strength Red Wine Low Alcohol 7%

19 Crimes Mid Strength Red Wine ist die leichtere Interpretation der bekannten australischen 19-Crimes-Weine – mit vollem Geschmack bei moderaterem Alkoholgehalt. Inspiriert von den historischen Strafgefangenen, deren Geschichten jede Flasche zieren, verbindet dieser Rotwein Charakterstärke mit moderner Trinkfreude.Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Beeren, Pflaume und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich weich und zugänglich mit Noten von dunkler Kirsche, etwas Schokolade und sanften Gewürzanklängen. Die Tannine sind rund und geschmeidig, der Abgang angenehm harmonisch.Ein unkomplizierter, ausgewogener Rotwein, der hervorragend zu Pasta, Pizza, gegrilltem Fleisch oder würzigen Snacks passt – ideal für alle, die vollen Geschmack mit etwas leichterem Stil kombinieren möchten.Augmented Reality - Hear Their StoriesMit den Augmented Reality Etiketten erzählen die Kriminellen ihre Geschichte, vorausgesetzt Sie haben schon die kostenlose App von iTunes oder aus dem Google Play Store.

Inhalt: 0.75 Liter (12,93 € / 1 Liter)

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19 Crimes Red Wine „Behind Bars“

Dieser australische Blend aus Shiraz und Cabernet Sauvignon duftet nach reifen roten und reifen dunklen Beeren. Dazu kommen feine Nuancen von Schokolade, Vanille und Zeder. Am Gaumen ist der trockene Rotwein aus Süd-Ost-Australien vollmundig und rund, mit einer sehr feinen Süße. Das Finale des 19 Crimes „Red Wine Behind Bars“ ist geschmeidig und fruchtbetont, mit einer bleibenden Frische.Die Wein-Linie 19 Crimes erinnert an in Großbritannien Verurteilte, die beginnend im späten 18. Jahrhundert nach Australien verbannt wurden. Diejenigen, die die Schiffsreise überlebten, bauten sich in vielen Fällen ein neues Leben auf und waren mithin Teil eines neu entstehenden Landes.Augmented Reality - Hear Their StoriesMit den Augmented Reality Etiketten erzählen die Kriminellen ihre Geschichte, vorausgesetzt Sie haben schon die kostenlose App von iTunes oder aus dem Google Play Store.

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Langmeil 'Blacksmith' Cabernet Sauvignon 2021

Der Cabernet Sauvignon, der heimliche Held der Barossa Weine, reifte für zwei Jahre in neuen (20%) und gebrauchten (80%) französischen Eichenfässern, was ihm die Struktur, Tiefe und Balance verleiht, die man von dieser australischen Premium Weinbauregion erwarten kann.Im Jahre 1838 kam der 32 Jahre alte Schmied Christian Auricht, mit seiner Frau und vier Kindern aus Preußen nach South Australia. Er siedelte sich in dem neuen Dorf Langmeil an und baute eine Schmiede, um die sich später das Handels-Zentrum des Dorfes entwickelte.Der Schmied von Einst ist einem Handwerker gewichen, der die ältesten der Barossa-Traditionen vereinte, um diesen spektakulären Wein zu „schmieden“.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

ab 18,50 €

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Langmeil Jackaman’s Cabernet Sauvignon 2022

100% Cabernet Sauvignon, Reben die älter als 35 Jahre sind, 2 Jahre Reifung in 50% neuen und 50% älteren französischen Eichenfässern: Das sind nur einige der prägenden Werte für einen besonderen Wein aus Südaustralien.Der Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon hat ein tiefes Purpur. In der Nase Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Blaubeeren, dazu Nuancen von Biskuit, Schokolade, schwarzer Olive und Lakritz. Am Gaumen saftig, mit Noten von blauen und roten Früchten. Die samtigen Tannine verleihen dem fruchtigen Finale seine Länge.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)

34,90 €

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Fl.

Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet 2022

Der Langmeil Steadfast Shiraz / Cabernet vereint zwei der wichtigsten Rebsorten Australiens in einer kraftvollen und zugleich ausgewogenen Cuvée. Aus dem renommierten Barossa Valley stammend, bringt dieser Rotwein die Tiefe des Shiraz und die Struktur des Cabernet Sauvignon auf ideale Weise zusammen.Im Glas zeigt sich der Wein tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, Schwarzkirschen, Gewürzen und einem Hauch Eiche. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, mit samtigen Tanninen, gut ausbalancierter Säure und einem langen, würzigen Finale.Der Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet reifte 9 Monate in amerikanischer und französischer Eiche heran.Auf den Anbaugebieten von Langmeil wird seit den 1840er-Jahren Weinbau betrieben. Der deutsche Einwanderer Christian Auricht setzte die ersten Reben – natürlich Shiraz. Es soll eines der ältesten Shiraz-Anbaugebiete weltweit sein, das noch heute Früchte trägt.Passt gut zu rotem Fleisch, Eintöpfen und Wildgerichten.Trinktemperatur: 16–18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (14,20 € / 1 Liter)

ab 10,65 €

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Parker Estate Coonawarra Cabernet Sauvignon 2021

Der Parker Estate Coonawarra Cabernet Sauvignon ist ein eleganter und gut strukturierter Rotwein, der sowohl in seiner Jugend genussbereit ist als auch bei mittlerer bis langer Lagerung weiter an Tiefe und Komplexität gewinnt.Parker Estate wurde 1985 gegründet und ist geprägt von Präzision und Sorgfalt. Das Weingut liegt im renommierten Coonawarra-Anbaugebiet in Südaustralien, das durch seine Terra-Rossa-Böden und das ausgeprägte Reifeklima ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon bietet.Tiefrot mit hellem rubinrotem Rand, zeigt er klassische Cabernet-Aromen mit dunklen Beerenfrüchten, einem Hauch Zeder und feinen Lakritznoten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit gut strukturierter Textur, kräftigen Tanninen, üppigen Beerennoten, Anklängen von Milchschokolade und einem dezenten Hauch Cherry-Cola.Genießen Sie den Parker Estate Cabernet Sauvignon bei 16–18 °C zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

13,90 €

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Fl.

Penfolds 50 Years Rare Tawny

Die Nase ist lebendig und frisch, intensiv komplex, Aromen von Kirschpudding nahtlos integriert mit Vanille, geröstetem Toffee und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er seidig und saftig mit konzentrierten Aromen von Mokka, Walnüssen, Leder, Schokolade und Fruchttorte. Diese Aromen entwickeln und komplexieren sich zu gesalzenen Pflaumen und herzhaften Gewürzen, die in einem perfekt ausgewogenen Abgang verweilen. Erstaunliche Kraft und Fülle sowie eine großartige Balance machen ihn zu einem wunderbaren Likörwein.Eine der vielen Komponenten, die diesen Wein zu etwas Besonderem machen, ist die Tatsache, dass der Jahrgang 1915 die Basis des ersten Grandfather Fasses bildet. Es hat eine generische Verbindung zu diesem frühesten aufgezeichneten Jahrgang von Penfolds Grandfather Tawny. Dieser Wein reift durchschnittlich fünfzig Jahre in kleinen Holzfässern und ist optimal sofort nach der Freigabe zu trinken.Als Symbol für das Erbe von Penfolds steht dieser 50-jährige Tawny für Zusammenarbeit und gemeinsamen kreativen Ausdruck. Nur 330 Flaschen werden jedes Jahr freigegeben.Was Weinkritiker über diesen Wein schreibenRobert Parker (99 Punkte)„Der NV 50 Year Old Rare Tawny (Series Three) hat eine blasse Tawny-Bernsteinfarbe mit einem grünen Schimmer an den Rändern. Am Gaumen ist er dekadent reich und geschmeidig mit tonnenweise Süße und der Frische, um mit einem episch langen Frucht- und Nussabgang auszubalancieren.“Wine Spectator, James Suckling (98 Punkte)„Eine neue Ergänzung, die sehr stark im Sammelbereich des Penfolds-Sortiments angesiedelt ist, nur 330 Flaschen sollen in einer fortlaufenden jährlichen Serie auf den Markt kommen. Das Können des Weinguts Penfolds im Tawny-Genre ist von Großvater und Urgroßvater gut etabliert und dies ist eine Mischung, die durch diese beiden Weine verbindet. Einige Bestandteile aus dem Jahre 1915 sind in der Mischung, der Gründungskomponente von Grandfather, ebenso enthalten wie Komponenten aus den Jahren 1940 und 1945. Die Tiefe, Frische, Komplexität und Reinheit verbinden sich hier zu einer faszinierenden Wirkung, Schichten von Rancio und sanft karamellisierten gerösteten Nüssen geben Weg zu einem Hauch von Rosinen, verbranntem Toffee und geröstetem Gewürzbrot. Der Gaumen ist unglaublich fokussiert und hell erleuchtet mit kristalliner Säure. Die Süße ist gefühlvoll ausbalanciert, Aromen von getrockneten Pflaumen, Vanille, dunklen gegrillten Nüssen und Mokka verweilen scheinbar endlos. Tiefgreifend.“Das außergewöhnliche FlaschendesignDer angesehene australische Glaskünstler Nick Mount wurde beauftragt, ein Flaschendesign zu kreieren, das seinem Inhalt würdig ist. Die einzigartig gestaltete und individuell gefertigte Flasche wurde gekonnt mundgeblasen und von Hand zusammengesetzt.Die Leidenschaft und das handwerkliche Können des Glasblasens von Hand, die Präzision der handgedrehten Holzstopfen, die aus geschichtsträchtigen Hölzern alter Penfolds-Fässer hergestellt wurden, die mühevollen Stunden des Positionierens und Anbringens jedes Zinnwappens und des Handdrehens jedes Muselet-Drahts: Diese altehrwürdigen handwerklichen Fähigkeiten haben ein wunderschön zugeschnittenes Gefäß für diesen lang ersehnten Tawny geschaffen.

Inhalt: 0.75 Liter (2.665,33 € / 1 Liter)

1.999,00 € 2.590,00 € (22.82% gespart)

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Fl.

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2020

Die Philosophie des legendären australischen Weingutes Penfolds, Rebsorten verschiedener Regionen und verschiedener Lagen zu kleinen und großen Meisterwerken zu assemblieren, funktioniert auch beim Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon wunderbar: In der Nase ein faszinierend facettenreiches Bouquet mit Noten von Cassis, Schwarzen Johannisbeeren, Paprika, schwarzen Oliven, Kakao, Mokka und Walnuss. Durch den 12-monatigen Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche zudem mit feinen Anklängen von Eiche. Am Gaumen ist der Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon dicht und kraftvoll. Die Tannine sind merklich, aber wunderbar integriert. Mit einer erfrischenden Säure.Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon ist eine Komposition von Trauben aus den Regionen McLaren Vale, Padthaway, Coonawarra, Wrattonbully und Barossa Valley.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)

89,00 € 99,00 € (10.1% gespart)

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Fl.

Penfolds Grange 2014

Der Penfolds Grange ist eine Ikone des Weinbaus in Australien und zählt auch in der internationalen Weinwelt zu den herausragendsten und begehrtesten Kreationen. Auch mit dem Jahrgang 2014 ist ein Wein entstanden, der schon jetzt von Kritikern als beeindruckend bewertet wird. Das faszinierende Bukett vereint intensive Noten von roten Früchten, Tomate, schwarzer Olive und holländischer Lakritz mit feinen balsamischen Tönen. Dazu kommen Noten, die an Tiramisu oder Mascarpone erinnern, Düfte von frisch gerösteten Haselnüssen und Kaffeebohnen. Am Gaumen mit unwiderstehlicher Tiefe, voll und fleischig, mit vollendeter Struktur. Auf der Zunge mit merklichen, samtigen Tanninen. Der Penfolds Grange 2014 wurde 20 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Die Komposition aus 98% Shiraz und 2% Cabernet Sauvignon besitzt eine grooooße Länge. Ein Grange, der die Genießerin oder den Genießer von der ersten Sekunde an in seinen Bann zieht und auf unvergessliche Art transportiert, was die Böden Südaustraliens und die Rebsorte Shiraz hervorbringen können.

Inhalt: 0.75 Liter (900,00 € / 1 Liter)

675,00 €

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Fl.

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2024

Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet vom traditionsreichen Weingut Penfolds ist ein klassischer australischer Blend, der die charakteristische Handschrift des Hauses eindrucksvoll widerspiegelt. Die Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon stammt aus ausgewählten Weinbergen Südaustraliens und verbindet kraftvolle Frucht, strukturgebende Eleganz und eine harmonisch eingebundene Holzwürze zu einem ausdrucksstarken Rotwein mit internationalem Profil.Im Glas zeigt sich der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet vollmundig und vielschichtig mit einer intensiven Aromatik dunkler Früchte. Der Shiraz-Anteil sorgt für saftige, reife Noten von Kirsche und Beerenfrucht sowie eine geschmeidige, fast opulente Textur, während Cabernet Sauvignon dem Wein Rückgrat, Struktur und feinmaschige Tannine verleiht. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, kräftiger Rotwein mit klarer Linie und bemerkenswerter Tiefe.Das Bouquet entfaltet sich komplex und einladend: Reife dunkle Kirschen, Himbeercoulis und würzige Backaromen verbinden sich mit feinen Anklängen von Bergamotte, Sandelholz und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet kraftvoll, dabei aber geschmeidig und gut balanciert. Noten von Haselnussschokolade, würzigem Speck, gerösteten Holznuancen und einer feinen salzigen Würze sorgen für zusätzliche Komplexität. Die gut eingebundene Säure verleiht Frische, während die Tannine fein und samtig wirken und dem Wein eine elegante Länge geben.Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche, die dem Wein zusätzliche Tiefe und würzige Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. So entsteht ein harmonischer, zugänglicher Rotwein mit internationalem Anspruch und typischem Penfolds-Stil.Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lammkeule oder Entrecôte vom Grill. Auch zu würzigen Pasta-Gerichten und reifem Hartkäse ist er ein idealer Begleiter. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C, damit sich seine volle Aromatik optimal entfalten kann.

Inhalt: 0.75 Liter (17,53 € / 1 Liter)

ab 13,15 €

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