Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

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Artikelnummer: 1107951

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Beschreibung Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet vom traditionsreichen Weingut Penfolds ist ein klassischer australischer Blend, d… Mehr
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Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet vom traditionsreichen Weingut Penfolds ist ein klassischer australischer Blend, der die charakteristische Handschrift des Hauses eindrucksvoll widerspiegelt. Die Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon stammt aus ausgewählten Weinbergen Südaustraliens und verbindet kraftvolle Frucht, strukturgebende Eleganz und eine harmonisch eingebundene Holzwürze zu einem ausdrucksstarken Rotwein mit internationalem Profil.

Im Glas zeigt sich der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet vollmundig und vielschichtig mit einer intensiven Aromatik dunkler Früchte. Der Shiraz-Anteil sorgt für saftige, reife Noten von Kirsche und Beerenfrucht sowie eine geschmeidige, fast opulente Textur, während Cabernet Sauvignon dem Wein Rückgrat, Struktur und feinmaschige Tannine verleiht. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, kräftiger Rotwein mit klarer Linie und bemerkenswerter Tiefe.

Das Bouquet entfaltet sich komplex und einladend: Reife dunkle Kirschen, Himbeercoulis und würzige Backaromen verbinden sich mit feinen Anklängen von Bergamotte, Sandelholz und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet kraftvoll, dabei aber geschmeidig und gut balanciert. Noten von Haselnussschokolade, würzigem Speck, gerösteten Holznuancen und einer feinen salzigen Würze sorgen für zusätzliche Komplexität. Die gut eingebundene Säure verleiht Frische, während die Tannine fein und samtig wirken und dem Wein eine elegante Länge geben.

Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche, die dem Wein zusätzliche Tiefe und würzige Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. So entsteht ein harmonischer, zugänglicher Rotwein mit internationalem Anspruch und typischem Penfolds-Stil.

Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lammkeule oder Entrecôte vom Grill. Auch zu würzigen Pasta-Gerichten und reifem Hartkäse ist er ein idealer Begleiter. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C, damit sich seine volle Aromatik optimal entfalten kann.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2024

Lagerfähigkeit:

2031

Region:

Südaustralien

Land:

Australien

Weingut/Marke :

Penfolds

Rebsorten:

Shiraz
Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt:

14,5 % vol

Gesamtsäure:

5,9 g/l

Restzuckergehalt:

0,7 g/l

pH:

3,71

Trinktemperatur:

18 °C

Verschluss:

Stelvin

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

351 kJ / 84 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

9310297067947

Einführer:

Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

Infos zum Weingut

Penfolds

Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl.

Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Bis zum Jahre 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert.

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Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro

Dieser Rotwein hat eine tiefe kirsch- bis purpurrote Farbe.Ein aromatisches Bouquet von dunklen Waldbeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen mit kräftigen Gewürznoten von Muskat und Nelken. Deutlich ist auch der erdige Charakter von Waldboden und Moos.Würzig, anregend, pikant im Geschmack, mit sanftem Tannin, lebendiger, saftig-würziger Frucht nach Waldbeeren und Schattenmorellen. Insgesamt sehr harmonisch ausgewogen, mit wunderschön integrierter Eiche. Sehr lebendig, mit feiner Würze im Finale und guter Länge.Der erste Penfolds BIN 2 entstand 1960 aus dem Versuch der Penfolds Winemaker, einen Shiraz (Syrah) im Burgunderstil, mit mittlerem Körper und sanftem Finale zu keltern. Um den intensiven Rebsortencharakter der Shiraz zu ergänzen, gaben sie einen Teil Mataro hinzu. BIN 2 war sofort ein durchschlagender Erfolg – und ist es bis heute.Penfolds BIN 2 ist zugleich ein typischer Vertreter der Penfolds Politik des „multi-region & multivineyard blending“, also des Vinifizierens von Trauben verschiedener Regionen und Lagen. Auf diese Weise können die Winemaker stets das beste Lesegut für den Wein auswählen und auch mögliche Jahrgangsunterschiede ausgleichen, um einen Wein von konstanter Qualität zu erzeugen.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)

34,90 €

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Penfolds Bin 28 Shiraz

Die Farbe dieses Penfolds Bin 28 Shiraz ist ein tiefes Ziegelrot. Eröffnet mit üppigen, warmwürzigen Shiraz-Aromen von etwas weihnachtlichen Nelken, Zimt, Koriander, saftigen Pflaumen und Kirschen. Später sind auch Lakritz und feine Vanille spürbar.Vollmundiger Geschmack mit mittlerem Körper und saftigen Aromen von Pflaumen, Kirschen und Beeren, die sich mit Noten von dunkler Schokolade, Mokka und Gewürzen mischen.Der Wein reifte für 12 Monate in bereits mehrfach belegten Fässern aus amerikanischer Eiche.Penfolds Bin 28 ist das Paradebeispiel für einen australischen Shiraz, gekeltert aus Trauben, die bei wohliger Wärme ausreifen konnten, robust, mit opulenten, saftigen Aromen und ohne dominante neue Eiche oder exzessive Alkoholgrade. Kalimna hieß der 1962 erstmals gekelterte Shiraz nach dem berühmten Weinberg im Barossa Valley, den Penfolds 1945 erwarb und aus dessen Trauben der Wein ursprünglich ausschließlich bereitet wurde.Heute ist Bin 28 ein echter Penfolds multi-regional, multi-vineyard Blend, ein trockener Rotwein also von Reben aus verschiedenen Regionen und Rebgärten, mit klar definierter, reifer Frucht in der Jugend, Konzentration, deutlicher Fruchtsüße und nur minimalem Holzeinfluss.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 € / 1 Liter)

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Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2020

Die Philosophie des legendären australischen Weingutes Penfolds, Rebsorten verschiedener Regionen und verschiedener Lagen zu kleinen und großen Meisterwerken zu assemblieren, funktioniert auch beim Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon wunderbar: In der Nase ein faszinierend facettenreiches Bouquet mit Noten von Cassis, Schwarzen Johannisbeeren, Paprika, schwarzen Oliven, Kakao, Mokka und Walnuss. Durch den 12-monatigen Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche zudem mit feinen Anklängen von Eiche. Am Gaumen ist der Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon dicht und kraftvoll. Die Tannine sind merklich, aber wunderbar integriert. Mit einer erfrischenden Säure.Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon ist eine Komposition von Trauben aus den Regionen McLaren Vale, Padthaway, Coonawarra, Wrattonbully und Barossa Valley.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)

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Penfolds Grange 2014

Der Penfolds Grange ist eine Ikone des Weinbaus in Australien und zählt auch in der internationalen Weinwelt zu den herausragendsten und begehrtesten Kreationen. Auch mit dem Jahrgang 2014 ist ein Wein entstanden, der schon jetzt von Kritikern als beeindruckend bewertet wird. Das faszinierende Bukett vereint intensive Noten von roten Früchten, Tomate, schwarzer Olive und holländischer Lakritz mit feinen balsamischen Tönen. Dazu kommen Noten, die an Tiramisu oder Mascarpone erinnern, Düfte von frisch gerösteten Haselnüssen und Kaffeebohnen. Am Gaumen mit unwiderstehlicher Tiefe, voll und fleischig, mit vollendeter Struktur. Auf der Zunge mit merklichen, samtigen Tanninen. Der Penfolds Grange 2014 wurde 20 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Die Komposition aus 98% Shiraz und 2% Cabernet Sauvignon besitzt eine grooooße Länge. Ein Grange, der die Genießerin oder den Genießer von der ersten Sekunde an in seinen Bann zieht und auf unvergessliche Art transportiert, was die Böden Südaustraliens und die Rebsorte Shiraz hervorbringen können.

Inhalt: 0.75 Liter (900,00 € / 1 Liter)

675,00 €

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Penfolds Koonunga Hill Shiraz

Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz ist ein kraftvoller und zugänglicher Rotwein aus Australien, der die Handschrift des renommierten Weinguts Penfolds trägt. Er verkörpert die klassische Shiraz-Stilistik des Landes mit intensiver Frucht, würzigen Noten und einer harmonischen Tanninstruktur. Die Trauben stammen aus verschiedenen Spitzenlagen Südostaustraliens, wodurch der Wein eine beeindruckende Balance aus Frucht und Struktur erhält. Nach der Gärung wird der Koonunga Hill Shiraz für mehrere Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Tiefe und feine Röstaromen verleiht.Im Glas zeigt sich der Penfolds Koonunga Hill Shiraz in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Aromenspiel aus reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Vanille und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig mit gut integrierten Tanninen und einer feinen Säurestruktur, die für eine angenehme Frische sorgt. Der Abgang ist lang und von einer dezenten Rauchnote begleitet.Dank seiner Vielseitigkeit ist dieser Wein sowohl solo als auch als Speisebegleiter ein Genuss. Er passt hervorragend zu gegrilltem Steak, Lammkoteletts oder würzigen BBQ-Gerichten. Servieren Sie diesen australischen Shiraz bei 16–18 °C und erleben Sie die perfekte Kombination aus Frucht, Würze und Eleganz.

Inhalt: 0.75 Liter (17,53 € / 1 Liter)

ab 13,15 €

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Allesverloren Shiraz

Der Allesverloren Shiraz stammt von Böden, die stark mit Tonschiefer und großen Anteilen Lehm durchsetzt sind. Die Weinberge liegen an den Südosthängen des Kasteelberges im Weinanbaugebiet Swartland.Der Wein hat eine tiefrote Farbe, die im Glas von einem Granatrand umschlossen wird. Er duftet herrlich nach Pflaume und Brombeere, schwarzem Pfeffer und dezenten Tabaknoten im Hintergrund. Am Gaumen ist der Allesverloren Shiraz, aufgrund seiner Reifung für 15 Monate in kleinen Holzfässern, vollmundig mit pikanter Holznote. Eine ausgewogene Tanninstruktur und reichhaltige Fruchtaromen machen den südafrikanischen Rotwein zu einem echten Erlebnis.Genießen Sie den Allesverloren Shiraz zu Kalbfleisch oder kräftigen Geflügelgerichten bei einer Trinktemperatur von 16-18 Grad.

Inhalt: 0.75 Liter (15,60 € / 1 Liter)

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Wynns Coonawarra Shiraz

Der Wynns Coonawarra Shiraz ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der berühmten Weinregion Coonawarra in Südaustralien. Diese Region ist für ihre erstklassigen Rotweine bekannt, die durch das einzigartige Terra Rossa-Terroir geprägt sind. Der Shiraz von Wynns kombiniert die klassischen Eigenschaften der Rebsorte mit der Eleganz und Raffinesse, die das kühle Klima der Region hervorbringt.Dieser Rotwein hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich komplexe Aromen von wilden Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer und Nelken. Subtile Anklänge floraler Noten runden das Bouquet ab.Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer samtigen Textur. Die saftige Frucht wird von feinkörnigen Tanninen getragen. Würzige und leicht rauchige Noten verleihen Tiefe, während der Abgang mit einem Hauch von Zeder, Muskatnuss und duftendem Lorbeerblatt glänzt.Der Wynns Coonawarra Shiraz passt gut zu kräftigen Speisen, wie gegrilltes oder geschmortes Fleisch, insbesondere Lamm, Rind oder Wild, würzige Gerichte wie Rinderfilet mit Pfeffersauce oder Lammkeule mit Rosmarin.

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 € / 1 Liter)

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Trapiche Tesoro Malbec

Der Trapiche Tesoro Malbec stammt aus Argentinien, einem der weltweit besten Anbaugebiete für diese Rebsorte. Die Bodega Trapiche, eine der renommiertesten Weinkellereien des Landes, steht für exzellente Qualität und handwerkliche Weinbereitung.Der Rotwein hat eine dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Noten von Pflaume, Schokolade, Vanille und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein voll und weich mit reifen Früchten und Holznoten, die dem Wein einen cremigen Charakter verleihen.Der Trapiche Tesoro Malbec wird traditionell in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Anschließend reift er für 13 Monate in Eichenfässern, um zusätzliche Komplexität und dezente Röstaromen zu entwickeln. Ein eleganter und typisch argentinischer Malbec also mit viel Frucht, Würze und Struktur – perfekt für gesellige Abende!Oder probieren Sie den Trapiche Tesoro Malbec einmal zu gegrilltem Rindfleisch oder zu Lamm mit Kräutern, der Wein wird Sie begeistern.

Inhalt: 0.75 Liter (15,67 € / 1 Liter)

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Neethlingshof Shiraz

Der Neethlingshof Shiraz ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch. Auf dem traditionsreichen Weingut Neethlingshof treffen jahrhundertealte Weinbaukunst und moderne Kellertechnik aufeinander – das Resultat: ein Shiraz voller Kraft, Eleganz und Tiefe.Die Trauben für diesen Shiraz werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Nach dem Entrappen erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung, bei der Farbe und Struktur schonend extrahiert werden. Anschließend wird der Wein in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.Im Glas funkelt der Neethlingshof Shiraz in einem dunklen Rubinrot. In der Nase entwickelt sich ein floraler Duft in Kombination mit Aromen roter, reifer Äpfel, schwarzen Pflaumen und einem Hauch Lavendel. Am Gaumen mit einer dichten Textur, geschmeidigen Tanninen sowie feinen Noten von Vanille, Toast und dunkler Schokolade ausgestattet, die harmonisch mit der intensiven Frucht von Pflaumen und Kirschen verschmelzen.Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lamm, Rind oder Wild. Auch zu herzhaften Speisen mit mediterranen Kräutern, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse harmoniert der Neethlingshof Shiraz hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (18,13 € / 1 Liter)

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Le Cellier du Pic Imperium Purple Shiraz Grande Reserve

Der Imperium Purple Shiraz Grande Reserve stammt aus den höher gelegenen Weinbergen der wild geprägten Garrigue nördlich von Montpellier, am Fuße des markanten Pic Saint-Loup im Languedoc-Roussillon. Die Reben wachsen auf kalkreichen Tonböden mit hohem Kieselanteil und profitieren von der warmen, trockenen Mittelmeersonne, die ideale Voraussetzungen für die Reifung der Shiraz-Trauben schafft.Der Wein wird zu 100 % aus Shiraz erzeugt. Die Kombination aus dem charakteristischen Terroir des Pic Saint-Loup und dem Ausbau mit Eichenholz verleiht ihm seine kraftvolle Struktur, zusätzliche Tiefe und eine harmonische Balance.In der Nase entfaltet der Wein intensive Aromen von dunklen Früchten, die von ausgeprägten Holznoten und feinen Gewürznuancen begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit einer kraftvollen, zugleich eleganten Struktur. Das perfekt integrierte Eichenholz sorgt für zusätzliche Komplexität und mündet in einen langen, einhüllenden und distinguierten Abgang.Dank seines kraftvollen und strukturierten Charakters passt dieser Shiraz hervorragend zu gegrilltem Rindersteak, gebratenem Wild und gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

8,50 €

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Groot Constantia Rosé

Der Rosé von Groot Constantia aus Constantia im Western Cape vereint die Frische weißer Rebsorten mit der Fruchtfülle roter Trauben zu einer eleganten und ausgewogenen Cuvée. Das traditionsreiche Weingut Groot Constantia gilt als das eines der ältesten Weingüter Südafrikas und steht seit mehr als 300 Jahren für die Erzeugung hochwertiger Weine. Das mediterrane Klima mit den kühlenden Einflüssen des Atlantiks sowie die unterschiedlichen Granit- und Lehmböden der Region schaffen ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke und harmonische Weine.Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend in Edelstahltanks kalt vergoren. Anschließend reift der Roséwein für zwei Monate auf der Feinhefe, wodurch seine Frische und die feine Aromatik zusätzlich betont werden.Im Glas zeigt sich der Groot Constantia Rosé mit verführerischen Aromen von reifen Erdbeeren, saftiger Melone und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Noten von Himbeeren und grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, saftig und lebendig mit einer animierenden Säure und einem harmonischen Finale.Als vielseitiger Speisenbegleiter passt dieser südafrikanische Rosé hervorragend zu leichten Salaten, Pasta- und Reisgerichten sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Besonders gut begleitet er Gerichte mit Garnelen oder mediterrane Vorspeisen. Seine optimale Trinktemperatur liegt bei 10 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

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