Tokara Director's Reserve White

28,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 € / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1953157

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Beschreibung Tokara Director's Reserve White ist von hoher Komplexität und Eleganz. Der Wein glänzt in goldener Strohfarbe. In der Nase i… Mehr
Über das Weingut / die Marke

Tokara Director's Reserve White ist von hoher Komplexität und Eleganz. Der Wein glänzt in goldener Strohfarbe. In der Nase intensive, belebende Aromen von Quitte, Bratäpfeln, mit unterschwelligen Marzipan-Tönen. Am Gaumen üppig mit intensiven Noten gelber und grüner Früchte. Sie harmonieren merklich mit den Eichen-Noten. Das Finale bietet eine bemerkenswerte Frische und ist außergewöhnlich lang anhaltend.

Die Trauben für diesen Blend aus 68% Sauvignon Blanc und 32% Semillon stammen von den Tokara-Lagen in Stellenbosch.. Sauvignon Blanc reifte in 400-Liter-Fässern französischer Eiche heran, Semillon in 225-Liter Fässern. Bei 28% der Fässer handelt es sich um neue Eiche. Ansonsten reifte der Wein in Fässern zweiter, dritter, vierte und fünfter Füllung.

Genießen Sie diesen Wein jetzt oder geben Sie ihm noch Zeit bis 2027. Er wird an Aromatiefe gewinnen. Er ist ein idealer Begleiter zu gebratenen Wachteln oder Enten.

Drei Anbaugebiete nennt das Weingut Tokara sein Eigen: In Stellenbosch schlägt das Herz von Tokara. Hier begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes auf den südlichen Hängen der Simonsberg-Erhebung. Im Distrikt Elgin liegt das Anbaugebiet „Highlands“. Auf dem „Kogelberg Mountain“, mehr als 400 Meter über dem Meeresspiegel, reift vor allem Sauvignon Blanc. Im „Hemel-en-Arde“-Tal beim malerischen Küstenort Hermanus schließlich findet sich Tokaras Anbaugebiet „Siberia“, gelegen auf den kühlen südlichen Hängen des „Babylonstoren Mountain“, knapp 300 Meter über dem Meeresspiegel.

Drei herausragende Anbaugebiete, geprägt von einem kühlen Klima sowie sandigen Lehmböden und tiefroten, fruchtbaren Tukulu-Böden, geben Tokara die Möglichkeit, unverwechselbare, charaktervolle Weine zu kreieren.

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2022

Lagerfähigkeit:

2030

Region:

Stellenbosch

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Tokara

Rebsorten:

68% Sauvignon Blanc
32% Semillon

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

Gesamtsäure:

6,5 g/l

Restzuckergehalt:

2,3 g/l

pH:

3,31

Trinktemperatur:

10 °C

Verschluss:

Kork, natur

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

6009656250733

Einführer:

Weinkontor Freund GmbH
Nienkamp 17
33829 Borgholzhausen
Deutschland

Tokara

Das Weingut Tokara umfasst insgesamt drei Weinbaugebiete. In Stellenbosch befindet sich das erste Gut von Tokara. Hier begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes auf den südlichen Hängen des Simonsberg. Das Gut liegt am Helshoogte Pass, nur ca. fünf Kilometer von der Stadt Stellenbosch entfernt, dem Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus. Das Weingut bietet einen spektakulären Blick über die False Bay, Stellenbosch und den ganzen Weg bis zum Tafelberg.

Im Distrikt Elgin liegt das zweite Anbaugebiet: Highlands. Auf dem Kogelberg Mountain, mehr als 400 Meter über dem Meeresspiegel, reift vor allem Sauvignon Blanc zu einer hervorragenden Qualität heran.

Im Hemel-en-Arde-Tal, nahe dem malerischen Küstenort Hermanus schließlich befindet sich Tokaras Anbaugebiet Siberia, gelegen auf den kühlen südlichen Hängen des Babylonstoren Mountain, knapp 300 Meter über dem Meeresspiegel.

Alle drei Anbaugebiete sind geprägt von einem kühlen Klima sowie sandigen Lehmböden und tiefroten, fruchtbaren Böden. Diese außergewöhnlichen Bedingungen geben Tokara die Möglichkeit, unverwechselbare, charaktervolle Weine zu kreieren.

Geleitet wird Tokara von Richard Carstens, dem die Winemaker Meilen Mossop sowie Aidan Morton zur Seite stehen.

Zur Homepage von Tokara

Bewertungen

Tokara Director's Reserve White ist von hoher Komplexität und Eleganz. Der Wein glänzt in goldener Strohfarbe. In der Nase intensive, belebende Aromen von Quitte, Bratäpfeln, mit unterschwelligen Marzipan-Tönen. Am Gaumen üppig mit intensiven Noten gelber und grüner Früchte. Sie harmonieren merklich mit den Eichen-Noten. Das Finale bietet eine bemerkenswerte Frische und ist außergewöhnlich lang anhaltend.

Die Trauben für diesen Blend aus 68% Sauvignon Blanc und 32% Semillon stammen von den Tokara-Lagen in Stellenbosch.. Sauvignon Blanc reifte in 400-Liter-Fässern französischer Eiche heran, Semillon in 225-Liter Fässern. Bei 28% der Fässer handelt es sich um neue Eiche. Ansonsten reifte der Wein in Fässern zweiter, dritter, vierte und fünfter Füllung.

Genießen Sie diesen Wein jetzt oder geben Sie ihm noch Zeit bis 2027. Er wird an Aromatiefe gewinnen. Er ist ein idealer Begleiter zu gebratenen Wachteln oder Enten.

Drei Anbaugebiete nennt das Weingut Tokara sein Eigen: In Stellenbosch schlägt das Herz von Tokara. Hier begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes auf den südlichen Hängen der Simonsberg-Erhebung. Im Distrikt Elgin liegt das Anbaugebiet „Highlands“. Auf dem „Kogelberg Mountain“, mehr als 400 Meter über dem Meeresspiegel, reift vor allem Sauvignon Blanc. Im „Hemel-en-Arde“-Tal beim malerischen Küstenort Hermanus schließlich findet sich Tokaras Anbaugebiet „Siberia“, gelegen auf den kühlen südlichen Hängen des „Babylonstoren Mountain“, knapp 300 Meter über dem Meeresspiegel.

Drei herausragende Anbaugebiete, geprägt von einem kühlen Klima sowie sandigen Lehmböden und tiefroten, fruchtbaren Tukulu-Böden, geben Tokara die Möglichkeit, unverwechselbare, charaktervolle Weine zu kreieren.

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2022

Lagerfähigkeit:

2030

Region:

Stellenbosch

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Tokara

Rebsorten:

68% Sauvignon Blanc
32% Semillon

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

Gesamtsäure:

6,5 g/l

Restzuckergehalt:

2,3 g/l

pH:

3,31

Trinktemperatur:

10 °C

Verschluss:

Kork, natur

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

6009656250733

Einführer:

Weinkontor Freund GmbH
Nienkamp 17
33829 Borgholzhausen
Deutschland

Tokara

Das Weingut Tokara umfasst insgesamt drei Weinbaugebiete. In Stellenbosch befindet sich das erste Gut von Tokara. Hier begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes auf den südlichen Hängen des Simonsberg. Das Gut liegt am Helshoogte Pass, nur ca. fünf Kilometer von der Stadt Stellenbosch entfernt, dem Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus. Das Weingut bietet einen spektakulären Blick über die False Bay, Stellenbosch und den ganzen Weg bis zum Tafelberg.

Im Distrikt Elgin liegt das zweite Anbaugebiet: Highlands. Auf dem Kogelberg Mountain, mehr als 400 Meter über dem Meeresspiegel, reift vor allem Sauvignon Blanc zu einer hervorragenden Qualität heran.

Im Hemel-en-Arde-Tal, nahe dem malerischen Küstenort Hermanus schließlich befindet sich Tokaras Anbaugebiet Siberia, gelegen auf den kühlen südlichen Hängen des Babylonstoren Mountain, knapp 300 Meter über dem Meeresspiegel.

Alle drei Anbaugebiete sind geprägt von einem kühlen Klima sowie sandigen Lehmböden und tiefroten, fruchtbaren Böden. Diese außergewöhnlichen Bedingungen geben Tokara die Möglichkeit, unverwechselbare, charaktervolle Weine zu kreieren.

Geleitet wird Tokara von Richard Carstens, dem die Winemaker Meilen Mossop sowie Aidan Morton zur Seite stehen.

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Unsere Empfehlung

Thelema Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc vom angesehenen südafrikanischen Weingut Thelema ist ein Paradebeispiel für die Stilistik der Kapregion: klar, aromatisch, mineralisch und mit bemerkenswerter Frische. Ganz bewusst hat das südafrikanische Weingut Thelema diesen Sauvignon Blanc nicht im Holz ausgebaut. Die Fruchtigkeit des Weißweins soll voll zur Geltung kommen. Freuen Sie sich auf einen herrlich erfrischenden Sauvignon Blanc, der im Bouquet Aromen von Grapefruit und Melone bietet. Am Gaumen ausgewogen, leicht und belebend.Genießen Sie den Thelema Sauvignon Blanc als Aperitif oder zu Salaten, Austern, Jakobsmuscheln oder Hähnchenfleisch. Ein bemerkenswerter trockener Wein vom renommierten Weingut, das nur Trauben aus den eigenen Lagen verwendet.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

ab 11,95 €

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Delaire Graff Coastal Cuvée Sauvignon Blanc

Der Delaire Graff Coastal Cuvée Sauvignon Blanc stammt aus der renommierten Coastal Region Südafrikas und vereint Trauben aus den Anbaugebieten Durbanville, Stellenbosch und Darling. Die Cuvée aus Sauvignon Blanc und einem kleinen Teil Semillon verbindet Frische und Eleganz mit einer bemerkenswerten Tiefe.Nach einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Weißwein mehrere Monate auf der Feinhefe. Der teilweise im Barrique vergorene Semillon-Anteil verleiht ihm zusätzliche Struktur und Fülle.Im Glas begeistert der Delaire Graff Coastal Cuvée Sauvignon Blanc mit Aromen tropischer Früchte, begleitet von Noten von Schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und einem Hauch Brennnessel. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und vielschichtig mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einem langen, frischen Finale.Dieser südafrikanische Weißwein harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Spargelgerichten, Salaten mit Ziegenkäse oder hellem Geflügel. Auch als Aperitif macht der Delaire Graff Coastal Cuvée Sauvignon Blanc eine ausgezeichnete Figur. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

ab 16,50 €

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Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc

Der Springfield Special Cuvee ist ein köstlich duftender Sauvignon Blanc. Er stammt von 35 Jahre alten Rebstöcken, die in sandigem Schwemmlandboden im Flussgebiet des Weinguts wurzeln. Der Cuvee wird durch zwei Lesevorgänge gewonnen. Angebaut in der besten Sauvignon-Lage des Weinguts, ergibt dies einen komplexen Wein mit einer sinnlichen Kombination aus Passionsfrucht, Brennnesseln und Mineralität.Der Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc ist erfrischend als Aperitif, köstlich zu einem frischen Thunfischsalat, Tintenfisch vom Grill oder auch zu weichem Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)

ab 12,95 €

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Warwick Professor Black Sauvignon Blanc

Der Warwick Professor Black Sauvignon Blanc ist ein im Edelstahltank ausgebauter Weißwein. Die Trauben stammen von zwei unterschiedlichen Parzellen, die sich in den Höhen des Simonsberg in Stellenbosch befinden. Eine wurde 1985 bepflanzt, die andere 2003. Die vielfältige Lese fügt dem Wein eine Komplexität, verschiedene Aromen und Struktur hinzu. Die Trauben werden am frühen Morgen von Hand geerntet und gleich zum Keller transportiert. Vor der Pressung bleibt die Maische 6-12 Stunden auf der Schale. Anschließend wird der aromatische Sauvignon Blanc kalt im Edelstahltank vergoren. Die 100 tägige Reife auf der Feinhefe gibt dem Sauvignon Blank Schmelz und Fülle.Der in begrenzten Stückzahlen erzeugte Warwick Professor Black Sauvignon Blanc zeigt typische Aromen von Holunderblüten, Brennnessel, Passionsfrucht und Limetten. Am Gaumen lebendig und pikant mit einem Überfluss an Passionsfrucht und Zitrone mit einer frisch anhaltenden Säure.Der Name ist eine Hommage an den „Professor Black“, einen Forscher, der die ersten Pfirsiche Südafrikas auf dem Simonsberg züchtete.Genießen Sie diesen wunderbaren Wein einfach solo oder servieren Sie ihn zu frischen Austern, Salat mit Ziegenkäse oder gegrillter Forelle.

Inhalt: 0.75 Liter (19,53 € / 1 Liter)

14,65 €

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Fl.

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Tokara Director's Reserve Red

Der Tokara Director's Reserve Red hat eine tiefe Purpur-Farbe mit roten Ziegeltönen am Rand. Ein intensiver und komplexer Wein mit Aromen von dunklen Beeren und Cassis in der Nase. Hinzu kommen Noten von dunkler Schokolade, Kräutern wie Fenchel, wundervoll ergänzt durch Nuancen von Minze, die so typisch sind für die Tokara-Weine. Am Gaumen üppig, geprägt von Aromen von Mokka und reifen Beeren. Die Tannine sind sehr präsent. Im Abgang trocken. Die Frische und Aromatiefe ist lang anhaltend.Genießen Sie diesen Blend aus Cabernet Sauvignon (70%), Petit Verdot (14%), Merlot (10%), Cabernet Franc (4%) und Malbec (2%) zu Kalbsfleisch oder anderen Fleischgerichten.Drei Anbaugebiete nennt das Weingut Tokara sein Eigen: In Stellenbosch schlägt das Herz von Tokara. Hier begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes auf den südlichen Hängen der Simonsberg-Erhebung. Im Distrikt Elgin liegt das Anbaugebiet „Highlands“. Auf dem „Kogelberg Mountain“, mehr als 400 Meter über dem Meeresspiegel, reift vor allem Sauvignon Blanc. Im „Hemel-en-Arde“-Tal beim malerischen Küstenort Hermanus schließlich findet sich Tokaras Anbaugebiet „Siberia“, gelegen auf den kühlen südlichen Hängen des „Babylonstoren Mountain“, knapp 300 Meter über dem Meeresspiegel. Drei herausragende Anbaugebiete, geprägt von einem kühlen Klima sowie sandigen Lehmböden und tiefroten, fruchtbaren Tukulu-Böden, geben Tokara die Möglichkeit, unverwechselbare, charaktervolle Weine zu kreieren.

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 € / 1 Liter)

33,90 €

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Fl.

Meerlust Chardonnay

Im Glas ein heller, lebendiger Platin-Farbton mit grüner Tönung. Komplexes Bouquet von Zitronengras, Limetten, Hafermehl, ausdrucksstarker Mineralität.Am Gaumen ist der südafrikanische Wein von mittlerem Körper, aber mit klarer Säure, Aromen von Kalk, Marzipan, cremige ausgedehnte Eichen-, Apfel- und Birnbaum-Merkmale. Durch eine reine, lineare mineralische Note ergibt sich ein sauberer und langer Abgang.Von Hand gepflückt, als gesamte Partie gepresst und sofort in 300 Liter Fässer aus französischer Eiche gefüllt. Dabei wurden 60% neue Fässer und 40% Fässer, die schon bereits einmal befüllt waren, verwendet. Die Gärung fand in Eiche statt, teils als natürliche und teils als malolaktische Gärung. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Eichenfässern mit gelegentlichem Rühren vor dem Abfüllen in Flaschen.Dieser Weißwein aus der Region Stellenbosch passt perfekt zu gegrilltem Fisch, weißem und rotem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

ab 24,90 €

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Delheim Chardonnay Sur Lie

Der Delheim Chardonnay Sur Lie duftet nach knusprigen Äpfeln, Quitte und Steinobst. Hinzu kommen Anklänge von Eiche. Neun Monate verbrachte dieser trockenen Chardonnay aus Südafrika im französischen Eichenholz. Am Gaumen besitzt der Weißwein eine leicht cremige Textur, mit großer Struktur und Eleganz. Das Finale ist leicht mineralisch. Der goldfarbene Wein aus der Stellenbosch-Region ist wunderbar animierend und frisch.Entdecken Sie einen hochwertigen Weißwein aus Südafrika, der ein wundervoller Essensbegleiter der gehobenen Küche ist, aber auch zu Salat mit Huhn, Pilznudeln oder Gemüselasagne wunderbar harmoniert.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

21,90 €

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Fl.

Hamilton Russell Chardonnay

Das angesehene Weingut Hamilton Russell Vineyards im Hemel-en-Aarde Valley steht für präzise Handwerkskunst und Terroir-geprägte Eleganz.Dieser Chardonnay wächst auf schwachwüchsigen, steinigen, ton- und eisenreichen Böden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität, klare Struktur und bemerkenswerte Tiefe verleihen. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren, wovon ein Teil in neuen Fässern und der Rest in Fässern unterschiedlichen Alters reift. Diese behutsame Fassbehandlung verleiht dem Wein feine Vanille- und dezent nussige Noten, ohne die Frische und den Ausdruck der Frucht zu überlagern.Im Glas zeigt sich der Wein mit leuchtender Farbe und einem straffen, eleganten Körper. Die Nase begeistert mit klaren, vibrierenden Aromen von Birne und Limette, begleitet von subtiler Würze und feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein eleganter, strukturierter Wein, der durch seine frische, natürliche Säure belebt wird. Die Textur ist weich, zugleich intensiv, und der lange, trockene Abgang unterstreicht die feine Mineralik sowie die lebendige Fruchtigkeit – ein Wein mit starkem Ausdruck von Herkunft und Charakter.Dieser Chardonnay entfaltet sein volles Potenzial zu gegrilltem oder gebratenem Geflügel, hellen Fleischgerichten, feinem Fisch oder cremigen Pastagerichten. Servieren Sie ihn bei 10–12 °C, um die Frische, Fruchtigkeit und Mineralität optimal zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)

45,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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