Simonsig Needless to Say Rosé
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Mit seiner fruchtigen Frische und eleganten Art bringt der Simonsig Needless to Say Rosé südafrikanische Lebensfreude ins Glas. Die Cuvée aus Chenin Blanc und Pinotage stammt aus der Coastal Region und verbindet die lebendige Frucht des Chenin Blanc mit der aromatischen Ausdruckskraft des Pinotage. Das Ergebnis ist ein trockener Rosé, der Leichtigkeit und eine klare, präzise Struktur harmonisch vereint.
Für die Herstellung werden die Trauben von Hand gelesen und zunächst getrennt voneinander vinifiziert, um die individuellen Eigenschaften der einzelnen Partien zu bewahren. Nach dem Quetschen wird der Saft schonend von den Beerenschalen abgepresst. Die ausgewählten Moste vergären anschließend mit gezüchteten Hefen langsam und temperaturkontrolliert bei 12–14 °C. Diese behutsame Vinifikation unterstützt den Erhalt der frischen Fruchtaromen und der feinen Struktur.
Zartes Blassrosa prägt das Erscheinungsbild. In der Nase entfalten sich Aromen von frisch gepflückten Erdbeeren, duftigen Rosenblüten, reifer Quitte und einem Hauch Zitruszeste. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé lebendig und erfrischend: Saftige rote Beerenfrucht und dezente florale Nuancen treffen auf eine präzise, animierende Säure. Der Abgang ist klar, anhaltend und angenehm trocken.
Kulinarisch zeigt sich der Needless to Say Rosé ausgesprochen vielseitig. Er begleitet Meeresfrüchte-Pasta ebenso stimmig wie leichte Salate mit Lachs oder Sushi. Auch zu aromatisch gewürzten Thai-Gerichten bildet seine frische Säure einen schönen Ausgleich. Gut gekühlt serviert, eignet er sich außerdem hervorragend als Aperitif.
34% Pinotage
Lise-Meitner-Str. 16
76829 Landau
Deutschland
Simonsig Estate liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch, 45 Kilometer östlich von Kapstadt, und bietet einen majestätischen Blick auf den Simonsberg.
Frans Malan, ein Pionier der südafrikanischen Weinindustrie, füllte 1968 die ersten Flaschen der Simonsig-Weine ab. Simonsig Chenin Blanc war der erste Simonsig-Wein, den Malan in dem Jahr präsentierte. Der Beginn einer Erfolgsgeschichte.
Heute führen seine Söhne Pieter, Francois und Johan sowie sein Enkel Francois-Jacques in der 3. und 4. Generation die Weinproduktion bei Simonsig Estate fort. Das Weingut umfasst insgesamt 302 Hektar, von denen 210 bestockt sind. Sandstein, Granitboden und Schiefer bilden die Grundlage für die Simonsig-Weine. Das Weingut gehört zu den wenigen, die ihre Kreationen selbst in Flaschen abfüllen und zudem mit unverwechselbaren Etiketten versehen. Bei den Rebsorten setzt Simonsig im Wesentlichen auf Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinot Noir.
Mit seiner fruchtigen Frische und eleganten Art bringt der Simonsig Needless to Say Rosé südafrikanische Lebensfreude ins Glas. Die Cuvée aus Chenin Blanc und Pinotage stammt aus der Coastal Region und verbindet die lebendige Frucht des Chenin Blanc mit der aromatischen Ausdruckskraft des Pinotage. Das Ergebnis ist ein trockener Rosé, der Leichtigkeit und eine klare, präzise Struktur harmonisch vereint.
Für die Herstellung werden die Trauben von Hand gelesen und zunächst getrennt voneinander vinifiziert, um die individuellen Eigenschaften der einzelnen Partien zu bewahren. Nach dem Quetschen wird der Saft schonend von den Beerenschalen abgepresst. Die ausgewählten Moste vergären anschließend mit gezüchteten Hefen langsam und temperaturkontrolliert bei 12–14 °C. Diese behutsame Vinifikation unterstützt den Erhalt der frischen Fruchtaromen und der feinen Struktur.
Zartes Blassrosa prägt das Erscheinungsbild. In der Nase entfalten sich Aromen von frisch gepflückten Erdbeeren, duftigen Rosenblüten, reifer Quitte und einem Hauch Zitruszeste. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé lebendig und erfrischend: Saftige rote Beerenfrucht und dezente florale Nuancen treffen auf eine präzise, animierende Säure. Der Abgang ist klar, anhaltend und angenehm trocken.
Kulinarisch zeigt sich der Needless to Say Rosé ausgesprochen vielseitig. Er begleitet Meeresfrüchte-Pasta ebenso stimmig wie leichte Salate mit Lachs oder Sushi. Auch zu aromatisch gewürzten Thai-Gerichten bildet seine frische Säure einen schönen Ausgleich. Gut gekühlt serviert, eignet er sich außerdem hervorragend als Aperitif.
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Simonsig Estate liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch, 45 Kilometer östlich von Kapstadt, und bietet einen majestätischen Blick auf den Simonsberg.
Frans Malan, ein Pionier der südafrikanischen Weinindustrie, füllte 1968 die ersten Flaschen der Simonsig-Weine ab. Simonsig Chenin Blanc war der erste Simonsig-Wein, den Malan in dem Jahr präsentierte. Der Beginn einer Erfolgsgeschichte.
Heute führen seine Söhne Pieter, Francois und Johan sowie sein Enkel Francois-Jacques in der 3. und 4. Generation die Weinproduktion bei Simonsig Estate fort. Das Weingut umfasst insgesamt 302 Hektar, von denen 210 bestockt sind. Sandstein, Granitboden und Schiefer bilden die Grundlage für die Simonsig-Weine. Das Weingut gehört zu den wenigen, die ihre Kreationen selbst in Flaschen abfüllen und zudem mit unverwechselbaren Etiketten versehen. Bei den Rebsorten setzt Simonsig im Wesentlichen auf Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinot Noir.
Simonsig Estate liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch, 45 Kilometer östlich von Kapstadt, und bietet einen majestätischen Blick auf den Simonsberg.
Frans Malan, ein Pionier der südafrikanischen Weinindustrie, füllte 1968 die ersten Flaschen der Simonsig-Weine ab. Simonsig Chenin Blanc war der erste Simonsig-Wein, den Malan in dem Jahr präsentierte. Der Beginn einer Erfolgsgeschichte.
Heute führen seine Söhne Pieter, Francois und Johan sowie sein Enkel Francois-Jacques in der 3. und 4. Generation die Weinproduktion bei Simonsig Estate fort. Das Weingut umfasst insgesamt 302 Hektar, von denen 210 bestockt sind. Sandstein, Granitboden und Schiefer bilden die Grundlage für die Simonsig-Weine. Das Weingut gehört zu den wenigen, die ihre Kreationen selbst in Flaschen abfüllen und zudem mit unverwechselbaren Etiketten versehen. Bei den Rebsorten setzt Simonsig im Wesentlichen auf Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinot Noir.
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