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Raka Biography Shiraz

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Artikelnummer: 1972099

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Der Raka Shiraz ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Western Cape in Südafrika, der mit kraftvoller Struktur, komplexer Würze und eleganter Fassreife überzeugt. Reinsortig aus 100% Shiraz vinifiziert und über 12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, gehört dieser Wein zu den Top 100 südafrikanischen Weinen. Ein Wein mit Charakter und Tiefe, der besonders Rotweinliebhaber begeistert.

Das Bouquet eröffnet mit dunkler Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Leder – ein intensives, tiefgründiges Aromenspiel. Am Gaumen präsentiert sich der Shiraz vielschichtig und elegant, mit Anklängen von geröstetem Toast und feiner Mokka-Note im Abgang. Die griffigen Tannine sorgen für Struktur und Langlebigkeit, während der Wein zugleich angenehm ausgewogen bleibt.

Die von Hand gelesenen Trauben wurden nach einer sorgfältigen Selektion entrappt und vier Tage kalt mazeriert, bevor die Gärung mit ausgewählten Hefestämmen eingeleitet wurde. Regelmäßiges Umpumpen und Unterstoßen garantierten eine optimale Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reifte der Wein für 12 Monate in einer Kombination aus neuen und mehrfach belegten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihm Tiefe und elegante Würze verleiht.

Dieser Shiraz ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Lammkarree oder würzigem Käse. Auch solo als Meditationswein bietet er ein intensives Geschmackserlebnis.

Empfohlene Trinktemperatur: 16–18°C

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2021
Region:
Klein River
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Raka Wines
Rebsorten:
Shiraz
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Gesamtsäure:
5,1 g/l
Restzuckergehalt:
3,2 g/l
pH:
3,56
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
384 kJ / 84 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
6009675860111
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Raka Wines

Raka Wines ist ein familiengeführtes Weingut in der malerischen Region Kleinrivier Valley nahe Stanford, im kühlen Walker Bay-Gebiet Südafrikas. Benannt nach dem Fischerboot „Raka“ von Gründer Piet Dreyer, verbindet das Weingut die Leidenschaft fürs Meer mit der Liebe zur Erde. Seit den frühen 2000er-Jahren wird hier mit viel Sorgfalt und Handarbeit ein beeindruckendes Portfolio an Qualitätsweinen vinifiziert.

Die Vielfalt der Böden, das maritime Klima und die idealen Höhenlagen bieten beste Bedingungen für Rebsorten wie Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc. Raka steht besonders für seine ausdrucksstarken Rotweine mit Tiefe und Struktur – darunter auch außergewöhnliche Cuvées wie der mehrfach ausgezeichnete „Biography Shiraz“ oder der „Figurehead“, ein Bordeaux-Blend mit Kap-Charakter.

Die Familie Dreyer legt großen Wert auf nachhaltigen Anbau, selektive Handlese und minimalinvasive Kellerarbeit. Raka Wines überzeugt durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und gehört zu den Geheimtipps unter Südafrikas Premium-Weingütern.

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Unsere Empfehlung

Raka Happiness Sparkling Sauvignon Blanc Brut
Raka Happiness Sparkling Sauvignon Blanc Brut
Der Raka Happiness Sparkling begeistert mit seiner hell strohgelben Farbe und einer lebhaften, frischen Aromatik. Dieser Schaumwein wird aus 100% Sauvignon Blanc gekeltert und stammt aus dem angesehenen Weinbaugebiet Klein River Valley in Südafrika.In der Nase entfaltet der Wein frische Zitrusnoten von Grapefruit und Kumquat, ergänzt durch Aromen von Stachelbeeren und einem Hauch von Passionsfrucht. Am Gaumen zeigt er sich spritzig und lebendig, mit fruchtigen Limetten-Noten und einem knackigen grünen Apfelfinish.Die Trauben wurden von Hand gelesen und vor der Verarbeitung sorgfältig sortiert. Anschließend wurden sie direkt in die Presse gegeben, wo der Most acht Stunden Hautkontakt hatte, um die Aromen zu intensivieren. Nach dem Pressen wurde der Saft mit Reinzuchthefen bei rund 16°C vergoren, um eine optimale Gärung zu gewährleisten. Der Wein reifte nach der Gärung mit vermehrtem Hefekontakt, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Nach einer natürlichen Klärung unter Schwerkraft wurde der Wein filtriert und mit einem Druck von 5,8 Bar (bei 20°C) karbonisiert, abgefüllt und etikettiert.Der frische und lebendige Raka Happiness Sparkling passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi oder auch als Aperitif. Genießen Sie ihn gut gekühlt bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 6–8°C, um seine frische Fruchtigkeit optimal zur Geltung zu bringen.

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Raka Barrel Select Cabernet Franc
Raka Barrel Select Cabernet Franc
Der Raka Cabernet Franc ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Südafrika. Die Rebsorte Cabernet Franc ist bekannt für ihre Eleganz und kräuterwürzige Finesse. Sie zeigt hier ihre fruchtbetonte, charmante Seite. In kleinen Mengen und mit großer Sorgfalt erzeugt, vereint dieser Wein Tiefe, Struktur und pure Rebsortencharakteristik.In der Nase entfaltet der Raka Cabernet Franc einen verführerischen Duft nach Lakritz und floralen Noten, begleitet von einem zarten Hauch süßer Kirschen. Am Gaumen zeigt sich ein weicher, harmonischer Körper mit dem charakteristischen Aroma von Kirschmarmelade. Die fein eingebundenen Tannine sorgen für einen geschmeidigen Griff und verleihen dem Wein Struktur, ohne ihn zu überladen. Der Abgang ist rund, lang und angenehm würzig.Der Wein wird reinsortig aus 100% Cabernet Franc gekeltert. Die Trauben stammen aus den kühleren Lagen der Walker Bay, wo die Rebsorte dank der frischen Meeresbrisen optimal reift und ihre typische Aromatik ausbildet.Alle Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und nach Selektion mit Reinzuchthefen vergoren. Während der fünf Tage dauernden Gärung wurde der Most drei- bis fünfmal täglich über die Maische gepumpt, um Farbe, Aromen und Tannine schonend zu extrahieren. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung reifte der Wein für 12 bis 14 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was ihm zusätzlich Komplexität und feine Holznoten verleiht. Erst nach dieser Reifezeit wurde der Wein abgefüllt und etikettiert.Dieser Cabernet Franc passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Rindfleisch vom Grill, Wildgerichten oder Pasta mit Pilzen. Auch mittelkräftige Käsesorten wie Tomme de Savoie oder Manchego begleiten ihn ideal.

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Raka Barrel Select Malbec
Raka Barrel Select Malbec
Dieser Raka Barrel Select Malbec aus dem südafrikanischen Klein River Valley begeistert mit einem ausdrucksstarken Aromenspiel: In der Nase zeigen sich intensive Noten von Pflaumen, Brombeeren und Cassis, unterlegt von einem feinen Hauch Rauch. Am Gaumen spiegeln sich die dunklen Früchte wider – die saftigen Pflaumen sorgen für marmeladige Tannine, die durch gut integriertes Eichenholz und eine elegante Struktur perfekt ausbalanciert werden. Der Abgang ist lang, würzig und harmonisch.Die Trauben für diesen Rotwein wurden im Klein River Ward von Hand gelesen und direkt im Weinberg sorgfältig sortiert. Im Keller erfolgte eine zweite Beerenauslese, bevor der Most mit Reinzuchthefen vergoren wurde. Während der fünftägigen Maischegärung wurde der Saft täglich mehrfach über die Schalen gepumpt und per Hand untergestoßen. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein von der Hefe getrennt und in einen Ruhebehälter überführt. Es folgte die malolaktische Gärung sowie eine kurze Ruhephase, bevor der Wein in französischen Eichenfässern (225 Liter, davon 25 % neu) für 12 bis 14 Monate reifte.Der Raka Barrel Select Malbec ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, würzigen Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.

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Raka Barrel Select Merlot
Raka Barrel Select Merlot
Der Raka Barrel Select Merlot ist ein charakterstarker, reinsortiger Rotwein aus dem Western Cape in Südafrika, der das volle Potenzial dieser Rebsorte ausschöpft. Mit handgelesenen Trauben, traditioneller Vinifikation und einem behutsamen Ausbau in französischen Barriques (25% neu) vereint dieser Wein Frucht, Würze und Struktur in einem eleganten, zugänglichen Stil – ideal für Genießer und Merlot-Liebhaber.In der Nase zeigt sich der Raka Barrel Select Merlot mit intensiven Aromen von reifer schwarzer Frucht, begleitet von frischer Minze und Eukalyptus. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von würzigem Eichenholz, saftigen Pflaumen und geschmeidigen Tanninen. Die Struktur ist klar und gut definiert, der Abgang wirkt lang und ausgewogen.Nach der sorgfältigen Handlese und einer zweifachen Selektion der Beeren erfolgte die Gärung mit Reinzuchthefen bei täglicher Überflutung und manuellen Punchdowns. Anschließend durchlief der Wein die malolaktische Gärung und wurde in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche, davon 25% neu, ausgebaut. Diese behutsame Reifung verleiht ihm zusätzliche Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken.Dieser Rotwein passt hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch, Pasta mit Pilzrahmsauce, Lammkoteletts oder gereiftem Weichkäse. Auch solo genossen überzeugt er mit seiner ausgewogenen Struktur und feinen Würze. Am besten serviert man ihn bei einer Trinktemperatur von 16–18°C, damit sich seine Aromenvielfalt optimal entfalten kann.

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Vacu Vin Kapselschneider
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Der neugestaltete Folienschneider gleicht einem „Gewölbebogen“. Dieses wichtige Zubehör ist durch seine bemerkenswerte Form funktionell und passt auf fast alle Flaschen.Vier rostfreie EdelstahlrollmesserEntfernt die Kapsel einfach und sauberBraucht nur eine Viertel-DrehungIst dekorativ als Korkhalter auf dem Tisch

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Raka Quinary
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Der Raka Quinary ist eine beeindruckende südafrikanische Rotwein-Cuvée mit mehrfachen internationalen Auszeichnungen. Mit seiner klassischen Bordeaux-Zusammensetzung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec vereint dieser Wein Struktur, Reife und Eleganz in einem ausdrucksstarken Gesamtbild.Im Glas präsentiert sich der Raka Quinary in einem tiefen, rubinroten Ziegelton. Die Nase ist vielschichtig mit würzigen Noten von Cassis, Leder und feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, elegant und vollmundig, mit roten Beerenfrüchten und einer subtilen Gewürznote. Das Finish ist geprägt von lederartigen Nuancen und griffigen, körnigen Tanninen, die dem Wein Tiefe und Potenzial verleihen.Alle Trauben wurden von Hand gelesen und nach der Selektion 4 Tage kalt mazeriert, bevor die Gärung mit ausgewählten Hefekulturen begann. Während der Gärung wurde intensiv übergepumpt und untergestoßen, um Farbe, Tannin und Aroma optimal zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 12 Monate in französischer Eiche, wobei neue und mehrfach belegte Barriques für ein ausgewogenes Holzaroma sorgten.Der Raka Quinary ist ein idealer Begleiter zu Lammrücken, Rinderfilet, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Seine Struktur und Würze machen ihn zudem zu einem perfekten Wein für herzhafte Schmorgerichte oder gesellige Abende mit gehobener Küche.Empfohlene Trinktemperatur: 16–18°C

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Jose Pariente Sauvignon Blanc DO Rueda
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Ein reinsortiger Sauvignon Blanc aus der der spanischen Anbauregion Rueda: Der José Pariente Sauvignon Blanc ist ein Weißwein, der in vielerlei Hinsicht Eindruck hinterlässt. Mittlerweile steht Victoria Pariente an der Spitze des renommierten Weingutes. Der Sauvignon Blanc ist ein wunderbares Beispiel, mit viel Leidenschaft und Akribie sie das Erbe ihres Vaters weiterführt und weiterentwickelt.Der spanische Weißwein vereint in seinem Bouquet intensiv fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, vor allem Grapefruit, Stachelbeere und Maracuja. Dazu kommen perfekt harmonierende Noten von frisch geschnittenem Gras und eine feine Mineralität. Am Gaumen ist der José Pariente Sauvignon Blanc trocken, herrlich frisch und fruchtbetont aromatisch. Mit vollem Körper, großer Balance und Eleganz.Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen von mehr als 40 Jahre alten Lagen. Das Terroir und die Leidenschaft für den Weinbau sind Garanten für einen Weißwein, der Genießerinnen und Genießer in seinen Bann zieht. Entdecken Sie ihn bei einer Trinktemperatur von etwa 8 Grad. Er ist ein idealer Begleiter von Meeresfrüchten, Fischgerichten und auch Frischkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (15,00 € / 1 Liter)

11,25 €

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Museum Real Reserva Cigales DO
Museum Real Reserva Cigales DO
Groupo Baron de LeyEine 24-monatige Reife in neuen Barriques verleiht diesem reinsortigen Tinta del Pais (Tempranillo) seinen satten Kirschton mit orangefarbenen Reflexen. Der Museum Real Reserva Cigales DO reift im Anschluss 12 Monate auf der Flasche und präsentiert sich sodann mit einem wunderschönen Duft nach roten Kirschen, Pflaumen, Fenchel.Elegant, samtig und harmonisch ist er im Geschmack und wird auf beeindruckende Weise durch zarte, ausgewogene Tannine, abgerundet.Etwa 6 stunden vorher geöffnet, ist er idealer Begleiter zu deftigen Fischtöpfen und dunklem Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

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Neethlingshof Shiraz
Neethlingshof Shiraz
Der Neethlingshof Shiraz ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch. Auf dem traditionsreichen Weingut Neethlingshof treffen jahrhundertealte Weinbaukunst und moderne Kellertechnik aufeinander – das Resultat: ein Shiraz voller Kraft, Eleganz und Tiefe.Die Trauben für diesen Shiraz werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Nach dem Entrappen erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung, bei der Farbe und Struktur schonend extrahiert werden. Anschließend wird der Wein in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.Im Glas funkelt der Neethlingshof Shiraz in einem dunklen Rubinrot. In der Nase entwickelt sich ein floraler Duft in Kombination mit Aromen roter, reifer Äpfel, schwarzen Pflaumen und einem Hauch Lavendel. Am Gaumen mit einer dichten Textur, geschmeidigen Tanninen sowie feinen Noten von Vanille, Toast und dunkler Schokolade ausgestattet, die harmonisch mit der intensiven Frucht von Pflaumen und Kirschen verschmelzen.Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lamm, Rind oder Wild. Auch zu herzhaften Speisen mit mediterranen Kräutern, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse harmoniert der Neethlingshof Shiraz hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (18,13 € / 1 Liter)

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Boekenhoutskloof The Chocolate Block
Boekenhoutskloof The Chocolate Block
Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block ist ein unverwechselbares Geschmackserlebnis aus Südafrika. In der Nase vereint dieser trockene Blend aus knapp drei Viertel Syrah (Shiraz) sowie kleineren Anteilen von Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault und Viognier vielfältige Noten: Intensive Kirschnoten, Kardamom, süßer Tabak, Espresso und ein Hauch von Parfüm kommen hier zusammen. Am Gaumen vollmundig und rund, mit sehr guter Struktur, erfrischender Säure, einer rauchigen Mineralität und Aromen von schwarzen Oliven, sowie Lakritz und reifen Pflaumen.Für 16 Monate wurde der vegane Wein aus der Region Franschhoek im Eichenholz ausgebaut, wobei zu 10% neue Fässer zum Einsatz kamen.Der außergewöhnliche Rotwein passt ideal zu Pasta und Pizza, dunklem Fleisch (gebraten oder gegrillt), zu Geräuchertem oder zu mittelkräftigem Käse oder Hartkäse bei einer Trinktemperatur von 18 °C.Auch als 1.5-Liter-Magnum-Flasche erhältlich. Artikelnummer: 1919765

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)

23,90 €

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