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Der Rainbow's End Cabernet Franc Limited Release ist ein besonders ausdrucksstarker und eleganter Rotwein, der die Persönlichkeit dieser charaktervollen Rebsorte hervorragend widerspiegelt. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen des französischen Klons 312, der für seine Qualität und Intensität bekannt ist.
In der Nase entfaltet der Wein Noten von Zedernholz und frischem Granatapfel, die von reifen roten Früchten harmonisch ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich der Rainbow's End Cabernet Franc Limited Release mit einer komplexen Aromenvielfalt aus Maulbeeren, Granatapfel und feinen Fynbos-Noten, die dem Wein eine unverwechselbare südafrikanische Note verleihen. Das samtige Mundgefühl und der langanhaltende, vielschichtige Abgang machen diesen Wein zu einem besonderen Genusserlebnis.
Für den Limited Release werden die Trauben nach der Handlese schonend verarbeitet und reifen 12 Monate in französischen Eichenfässern (50% neues Holz, 25% zweite Belegung, 25% dritte Belegung). Während der Reifung wird der Wein zweimal umgezogen, was für eine natürliche Klärung und eine feine Textur sorgt. Dieser Rotwein kann jetzt genossen werden, erreicht aber sein volles Potenzial in den kommenden 5 bis 8 Jahren.
Dieser Cabernet Franc Limited Release vom Rainbow's End Wine Estate eignet sich ideal zu kräftigen Gerichten wie Lammbraten, Rindersteaks, Wildgerichten oder herzhaften Pilzvariationen und reifen Käsesorten. Servieren Sie ihn am besten bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Rainbow’s End Winery ist ein familiengeführtes Boutique-Weingut in den Höhenlagen von Stellenbosch. Seit seiner Gründung durch die Familie Malan hat sich das Gut auf terroirgeprägte, charaktervolle Weine spezialisiert, die das besondere Mikroklima des Banghoek Valley widerspiegeln. Die steilen Hanglagen mit Schiefer- und Granitböden, kombiniert mit kühlen Brisen, schaffen ideale Bedingungen für elegante Rotweine mit Tiefe und Struktur sowie ausgewogene Weißweine mit Frische und Mineralität.
Im Mittelpunkt stehen bei Rainbows End Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und verschiedene Bordeaux-Blends, ergänzt durch Sauvignon Blanc. Handwerkliche Präzision, schonende Handlese und nachhaltige Bewirtschaftung prägen die Philosophie des Hauses. Zahlreiche Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Ebene belegen die hohe Qualität und das wachsende Renommee.
Mit einer limitierten Produktion und konsequentem Fokus auf Authentizität gehört Rainbow's End zu den Geheimtipps für Liebhaber südafrikanischer Spitzenweine.
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