Der Paul Roos Die Filantroop stammt von den Reben des Weingutes Rust en Vrede, eines der wohl angesagtesten Weingüter Südafrikas. Es handelt sich dabei um das Ergebnis des Projektes Paul Roos Farming (Link). Unterstützt wird das Projekt durch den bekannten Winemaker Augustus Dale, genannt Gus, der seine Ausbildung im Burgund, Frankreich absolvierte und viele Jahre dort arbeitete. Das bringt den Vorteil mit, die Weinbauverfahren der Alten Welt mit den modernen Ansätzen der Neuen Welt zu verbinden.
Der wunderbar strukturierte Rotwein aus 69% Shiraz und gleichen Teilen Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinotage hat eine super intensive Nase nach roten Früchten und einer leichten Tabaknote. Das geschmeidige, aber feste Tanningerüst ist harmonisch eingebunden. Der Gaumen wird verwöhnt von Waldfruchtaromen und mildem Pfeffer. Ein leichter würziger Unterton und erdige Noten im Abgang geben dem Paul Roos Die Filantroop seine Kraft. Der Wein verfügt über eine sehr gute Lagerfähigkeit.
Übrigens ist der Name Die Filantroop, also zu deutsch Der Menschenfreund hier durchaus Programm. Dieser Wein hat das Potenzial. Ihr bester „Freund“ zu werden. Passt ausgezeichnet zu Filet vom Lamm oder Rind. Auch zu Wild Carpaccio zu empfehlen.
Kategorie: | Rotweine |
Jahrgang: | 2016 |
Lagerfähigkeit: | 2026 |
Weingut: | Paul Roos Farming |
Region: | Stellenbosch |
Land: | Südafrika |
Rebsorte: | Shiraz Cabernet Sauvignon Merlot Pinotage |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
GTIN | 700083401472 |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Einführer: | CS International Wine Depot GmbH Drosselweg 9 26871 Papenburg Deutschland |