Kleine Zalze Methode Cap Classique Vintage Brut

23,75 €

Inhalt: 0.75 Liter (31,67 € / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1950796

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Beschreibung 67% Chardonnay und 33% Pinot Noir vereinen sich im Kleine Zalze Methode Cap Classique Vintage Brut zu einer Komposition, die… Mehr
Über das Weingut / die Marke

67% Chardonnay und 33% Pinot Noir vereinen sich im Kleine Zalze Methode Cap Classique Vintage Brut zu einer Komposition, die Eindruck hinterlässt. Noten von reifen Beeren, Honigmelone und frisch gebackenem Brot (Brioche) ergeben ein wunderbares Zusammenspiel. Am Gaumen voll, mit einer eleganten Cremigkeit.

Fiona McDonald vergibt für den blass golden schimmernden Schaumwein aus Stellenbosch & Robertson 4,5 von 5 Sternen in Platter’s Wine Guide. Entdecken Sie den Kleine Zalze Methode Cap Classique Vintage Brut zum Beispiel zu Austern, frisch gebratenem Fisch oder einer Käseplatte.

Weinart:

Schaumwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2019

Region:

Western Cape

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Kleine Zalze

Rebsorten:

67% Chardonnay
33% Pinot Noir

Alkoholgehalt:

11,0 % vol

Gesamtsäure:

7,3 g/l

Restzuckergehalt:

7,8 g/l

pH:

3,08

Trinktemperatur:

7-9 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

283 kJ / 68 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

6009611450796

Einführer:

Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2
32457 Porta Westfalica
Deutschland

Kleine Zalze

Das südafrikanische Weingut Kleine Zalze, mit deutschen Wurzeln, besteht seit 300 Jahren. Es war immer in Familienbesitz und die hervorragenden Weine des Weinguts lassen auf die fleißige und innovative Entwicklung schließen, die das Weingut Kleine Zalze zu dem gemacht hat, was es heute darstellt. Ein Aushängeschild für südafrikanische Weine, in aller Welt beliebt und begehrt.

Kobus Basson, der heutige Chef des modernen Weinguts, hat seine Philosophie so erklärt: „Eine Kombination der Fruchtaromen und die Intensität der ‚Neuen Welt‘ mit der Eleganz und Struktur der ‚Alten Welt‘ sind der Erfolg für Weine mit Charakter, Komplexität und Balance“. Nach diesem Motto produzierte Weine präsentiert er auf internationalen Wettbewerben, bei denen er immer wieder Goldmedaillen für seine akribisch vinifizierten Weine mit nach Hause nimmt.

Die Strategie im Weinberg ist einfach. Der Erfolg des Winzers beginnt im Weinberg, dort wird das Fundament für große Weine errichtet. Bassons sorgfältige Gutsverwaltung sorgt für umfangreiche, natürliche Ressourcen. Seine innovative, zeitgerechte Arbeit im Weinberg, angefangen bei der Auslaubung und Ertragsreduzierung, über selektive Anpflanzung, Bodenverbesserung, dem Terroir und der Sorte entsprechend, sowie der sorgsame Umgang mit dem Lesegut, bis hin zur Weiterverarbeitung, sichert den Erfolg der Kleinen Zalze.

Seine Weißweine, Rotweine und Cuvées sind legendär. Ob Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Merlot, Shiraz, Mourvedre, Viognier oder Gamay, die Weine für sich oder als herrliche Cuvée kombiniert, sind einzigartig. Eine Auswahl der besten Weine vom Traditions-Weingut Kleine Zalze finden Sie in den Regalen von VineShop24.

Bewertungen

Weinart:

Schaumwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2019

Region:

Western Cape

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Kleine Zalze

Rebsorten:

67% Chardonnay
33% Pinot Noir

Alkoholgehalt:

11,0 % vol

Gesamtsäure:

7,3 g/l

Restzuckergehalt:

7,8 g/l

pH:

3,08

Trinktemperatur:

7-9 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

283 kJ / 68 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

6009611450796

Einführer:

Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2
32457 Porta Westfalica
Deutschland

Kleine Zalze

Unsere Empfehlung

Kleine Zalze Methode Cap Classique Brut Rosé

Wunderbar fruchtige Noten von Kirschen, roten Beeren, reifem Apfel und Zitrusfrüchten vereinen sich in diesem Schaumwein aus Südafrika. Der Kleine Zalze Methode Cap Classique Brut Rosé ist eine gelungene, korallenrot schimmernde Komposition aus 40% Chardonnay und 60% Pinot Noir, am Gaumen mit großer Finesse.Auch mit seiner länger nachhallenden, eindrucksvollen Cremigkeit hat dieser Schaumwein Fiona McDonald überzeugt, die in John Platter’s Wine Guide 4 von 5 Sternen vergibt.

Inhalt: 0.75 Liter (24,33 € / 1 Liter)

18,25 €

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Fl.

Nude Stem Zero Grand Cru Champagnerglas 2er Set

Nude Stem Zero Grand Cru Champagnergläser sind auch im 2er Set erhältlich. Ein Glas fasst 450 ml. Der Kelch ist tulpenförmig und hoch. Die Kohlesäure des Schaumweins hat Platz zum Aufperlen und Schäumen. Geschmack und Optik werden unterstrichen.Das hauchdünne Material und die Form fördern die Entfaltung der Aromen und vermitteln Ihnen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Nude Stem Zero Gläser sind handgefertigt und durch die Anwendung der Ion Shield Härtungsmethode 35% bruchsicherer als herkömmliche Gläser. Die Ion Shield Härtungsmethode ist eine Technologie zur Oberflächenmodifikation und basiert auf einem Ionenaustauschverfahren. Das Ergebnis sind weltweit härteste, feinste, bleifreie Kristallgläser. Das Design der Nude Gläser ist schlicht und trotzdem elegant. Der extrem dünne Stil und das leichte Kristallglas vermitteln das Gefühl der Schwerelosigkeit. Ihre ganze Aufmerksamkeit wird auf den Wein im Kelch gelenkt.Fassungsvermögen: 450 mlHöhe: 242 mm

89,00 €

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Stück

Nude Stem Zero Grand Cru Champagnerglas

Federleicht und doch so stabil. Lassen Sie sich einnehmen von unseren bruchfesteren Nude Gläsern. Das Nude Stem Zero Grand Cru Champagnerglas fasst 450 ml. Der Kelch ist tulpenförmig und hoch. Die Kohlesäure des Schaumweins hat Platz zum Aufperlen und Schäumen. Geschmack und Optik werden unterstrichen.Das hauchdünne Material und die Form fördern die Entfaltung der Aromen und vermitteln Ihnen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Nude Stem Zero Gläser sind handgefertigt und durch die Anwendung der Ion Shield Härtungsmethode 35% bruchsicherer als herkömmliche Gläser. Die Ion Shield Härtungsmethode ist eine Technologie zur Oberflächenmodifikation und basiert auf einem Ionenaustauschverfahren. Das Ergebnis sind weltweit härteste, feinste, bleifreie Kristallgläser. Das Design der Nude Gläser ist schlicht und trotzdem elegant. Der extrem dünne Stil und das leichte Kristallglas vermitteln das Gefühl der Schwerelosigkeit. Ihre ganze Aufmerksamkeit wird auf den Wein im Kelch gelenkt.Fassungsvermögen: 450 mlHöhe: 242 mmAuch als 2er Set erhältlich. Artikel 9101733

49,00 €

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Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Brut

Der Graham Beck Méthode Cap Classique Brut ist ein eleganter, feinperliger Schaumwein aus dem Western Cape in Südafrika. Das Weingut Graham Beck zählt zu den führenden Produzenten von Cap Classique und ist bekannt für seine präzise Handarbeit, hochwertige Trauben und innovative Vinifikationstechniken. Die Trauben für diesen Schaumwein stammen aus sorgfältig ausgewählten, handgelesenen Parzellen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln und Frische, Struktur und Finesse in jede Flasche bringen.Die Trauben werden von Hand gelesen – Chardonnay für Frucht und Eleganz, Pinot Noir für Komplexität und Länge. Nach der schonenden Ganztraubenpressung erfolgt die separate Vergärung der beiden Rebsorten. Anschließend werden sie gegebenenfalls mit Reserveweinen verschnitten, abgefüllt und 15 bis 18 Monate auf der Hefe gereift, bevor der Graham Beck Méthode Cap Classique Brut degorgiert wird.In der Nase entfalten sich frische Limettenfrüchte und feine hefige Nuancen. Am Gaumen überzeugt er mit reicher, cremiger Textur und eleganter Perlage, die Frische, Finesse und einen harmonischen Abgang garantiert.Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Geflügel, Meeresfrüchten oder feinen Käseplatten. Serviert bei 6–8 °C entfaltet der Graham Beck Méthode Cap Classique Brut sein volles Aroma.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

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Haute Cabrière Pierre Jourdan Méthode Cap Classique (MCC) Brut

Die Chardonnay mit ihrer Eleganz, Pinot Noir mit ihrer Intensität und Fülle: Der Haute Cabrière Pierre Jourdan Méthode Cap Classique Brut bringt das Beste der Rebsorten zur Geltung. Der Schaumwein aus Südafrika duftet anregend nach Zitrusfrüchten und feinen Hefenoten. Am Gaumen weich, frisch und trocken, mit großer Ausgewogenheit.Probieren Sie diese Komposition aus dem Franschhoek-Tal mit ihrer lebhaften Perlage zum Beispiel zu Gerichten mit Spargel, Sushi, frischen Salaten oder zur asiatischen Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (23,40 € / 1 Liter)

ab 17,55 €

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Kleine Zalze Methode Cap Classique (MCC) Brut

Aus der Region Westkap in Südafrika kommt dieser Kleine Zalze Méthode Cap Classique (MCC) Brut. Ein Schaumwein bestehend aus Chardonnay und Pinot Noir Trauben. Der Wein zeichnet sich besonders durch seine schöne Frucht aus. Eine subtile hellgoldene Farbe und ein elegantes Bouquet mit Aromen von Erdbeeren und Brombeeren beherrscht die erste Wahrnehmung. Am Gaumen ungewöhnlich vollmundig zeigt der Kleine Zalze Methode Cap Classic Brut Geschmacksnuancen von gebackener Brioche und Biscotti. Eine reiche Hefe-Cremigkeit steht im Einklang mit einer frischen Säure. Im Abgang mineralisch und komplex.Servieren Sie den Kleine Zalze Méthode Cap Classique Brut als Aperitif oder zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

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Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay

Der Kleine Zalze Chardonnay Barrel Fermented aus Südafrikas Western Cape ist ein eleganter, im Holz ausgebauter Weißwein, der Frische, Finesse und Mineralität perfekt vereint. Das Weingut Kleine Zalze kombiniert für diesen Chardonnay Trauben aus Stellenbosch mit Granitböden und einen kleinen Anteil aus Robertson mit kalkhaltigen Böden – eine harmonische Verbindung, die dem Wein Frucht, Struktur und feine Mineralität verleiht.Im Glas begeistert der Weißwein mit hellgoldener Farbe und einem verlockenden Bouquet aus Limette, Zitrusblüten, Apfel, Ananas und tropischen Früchten, ergänzt durch dezente Vanille- und Eichenholznoten. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay cremig, harmonisch und komplex, mit feiner Holzwürze, lebendiger Säure und einem eleganten, leicht herben Abgang.Der Ausbau in französischer Eiche – 20 % neue Fässer, der Rest zweit- und drittbelegt – über acht Monate sorgt für Tiefe, Balance und eine lang anhaltende Struktur. Der Kleine Zalze Chardonnay Barrel Fermented eignet sich hervorragend zu Fisch, Geflügel mit kräftigen Saucen, cremigen Pastagerichten oder mildem Käse wie Brie und Frischkäse und sollte bei 10–12 °C serviert werden, um seine Frische und Komplexität optimal zu entfalten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

ab 11,90 €

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Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc

Noten von Pfirsich, Guave, Pfirsich und süßer Melone prägen das Bouquet des Kleine Zalze Vineyard Chenin Blanc. Dazu kommen feine Nuancen von Vanille und von Eichenholz. Am Gaumen ist dieser Chenin Blanc aus der Coastal Region sehr ausgewogen und cremig, mit einer eleganten Säure und einer angenehmen, unterschwelligen Mineralität.Sieben Monate reifte dieser feine Weißwein aus Südafrika im Barrique. Es wurden keine neuen Fässer verwendet, um sicherzustellen, dass die einzigartigen Merkmale der spezifischen Terroirs im Wein erhalten bleiben. Dieser Chenin Blanc kann jetzt genossen werden, aber bei sorgfältiger Kellerung sollte er in den nächsten 10 Jahren elegant altern. Der trockene Wein ist ein passender Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch, Spargel und Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

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Kleine Zalze Vineyard Selection Sauvignon Blanc

Wenn Sie Aromatik lieben, werden sie diesen südafrikanischen Weißwein mögen. Er zeichnet sich durch intensive Aromen von Stachelbeeren, Kiwi und weißfleischigem Pfirsich. Am Gaumen erwartet sie eine vielschichtige mineralische Struktur mit einem Hauch von frischen Erbsen. Die intensiven Noten des Weins lassen ihn hervorragend zu frischem Fisch und Sommersalaten passen.Kleine Zalze Vineyard Selection Sauvignon Blanc stammt aus ausgewählten Lagen in Stellenbosch, Durbanville und Darling. Nur die besten Trauben fanden Eingang in diesen herrlichen Wein. Er wurde mit ausgewählten Hefestämmen vergoren und verbrachte 3 Monate auf der Haupthefe, bevor er abgefüllt wurde.

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 € / 1 Liter)

ab 12,25 €

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