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Der Bergsig Sauvignon Blanc stammt vom traditionsreichen Bergsig Estate im Breede River Valley. Die Reben wachsen auf mineralreichen Böden und profitieren von warmen Tagen und kühlen Nächten, die den Trauben ihre lebendige Frische und klare Aromatik verleihen.
Im Glas überzeugt der Wein mit tropischen Noten, frischer Limette und zarten Anklängen von Stachelbeere. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, spritzig und mineralisch, mit einem harmonischen, fruchtigen Nachhall.
Bei 8–10 °C serviert, ist der Bergsig Sauvignon Blanc ein idealer Aperitif und ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fisch, frischen Salaten und Gerichten der asiatischen Küche.
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Bergsig Estate liegt im Tal des Breede River gut 100 Kilometer östlich von Kapstadt und befindet sich bereits in sechster Generation im Besitz der gastfreundlichen Winzerfamilie Lategan. Ihr jüngster Spross De Wet Lategan hat es sich auf die Fahnen geschrieben, die Gewächse des Estates nicht nur besonders gut, sondern noch jederzeit erschwinglich zu machen. „De Wet macht eine bewundernswerte Serie von wirklich preiswerten Weinen, die von Jahrgang zu Jahrgang noch besser werden“, bescheinigt ihm Südafrikas bedeutendster Weinkritiker John Platter. Und in der Tat dürfte es ausgesprochen schwierig sein, derart gute südafrikanische Estate-Weine zu günstigeren Preisen zu bekommen.
- Zur Homepage von Bergsig Estate
