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Bergsig Sauvignon Blanc

Bergsig Sauvignon Blanc

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Artikelnummer: 1960528

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Noten von Stachelbeere und Paprika sowie von frischen Zitrusfrüchten kommen im Bukett des Bergsig Sauvignon Blanc zusammen. Am Gaumen ist dieser belebende Weißwein aus Südafrika aromatisch, mit guter Struktur und Länge sowie einer feinen Mineralität.
 
Um die große Frische dieses Weins zu konservieren, wurden die Trauben in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, der Wein im Anschluss im Edelstahltank ausgebaut. Der Bergsig Sauvignon Blanc ist ein schönes, unbeschwertes Geschmackserlebnis aus Südafrika.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
2025
Region:
Breede River
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Bergsig Estate
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:
13,0 % vol
Gesamtsäure:
6,0 g/l
Restzuckergehalt:
1,6 g/l
pH:
3,70
Trinktemperatur:
10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Bergsig Estate

Bergsig Estate liegt im Tal des Breede River gut 100 Kilometer östlich von Kapstadt und befindet sich bereits in sechster Generation im Besitz der gastfreundlichen Winzerfamilie Lategan. Ihr jüngster Spross De Wet Lategan hat es sich auf die Fahnen geschrieben, die Gewächse des Estates nicht nur besonders gut, sondern noch jederzeit erschwinglich zu machen. „De Wet macht eine bewundernswerte Serie von wirklich preiswerten Weinen, die von Jahrgang zu Jahrgang noch besser werden“, bescheinigt ihm Südafrikas bedeutendster Weinkritiker John Platter. Und in der Tat dürfte es ausgesprochen schwierig sein, derart gute südafrikanische Estate-Weine zu günstigeren Preisen zu bekommen.

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zartwürzig, duftig, rassig, harmonisch, feine StrukturÜber Winemaker De Wet Lategan schreibt Südafrikas bedeutendster Weinkritiker John Platter: „De Wet macht eine bewundernswerte Serie von preiswerten Weinen, die von Jahrgang zu Jahrgang noch besser werden.“ Ganz unsere Meinung. Wobei man sich fragen muss, was an diesem zart-würzig duftenden, animierend fruchtigen und geschmeidigen Chardonnay mit weichen Holzaromen eigentlich noch besser werden soll.Passt sehr gut zu Meeresfrüchten, Geflügel und Vorspeisen

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Spier Signature Sauvignon Blanc
Spier Signature Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc mag die Kühle des nah gelegenen Meeres, dieses ist nur 25 Kilometer von den Weinbergen in der südafrikanischen Provinz Westkap entfernt. Darum liegt die durchschnittliche Temperatur hier im Sommer nicht über 22° C. Auch hat man sich für eine Pflanzung an den südlichen Hängen entschieden, da diese in der südlichen Hemisphäre die Kühlsten sind.Diese Kombination gibt den Trauben eine wunderbare Frische, perfekt für einen schönen Sauvignon. Durch eine langsame und kühle Vergärung erhält der trockene Weißwein seine besondere Frucht, die so typisch ist für den Sauvignon Blanc. Durch einige Monate der Reifung auf den Hefezellen bekommt der Wein besondere Stärke und Charakter, mit einem wunderbaren, spannenden Sauvignon Blanc als Resultat.Der strohgelbe Sauvignon Blanc vom Weingut Spier duftet nach Stachelbeeren, Passionsfrucht, grüner Feige und etwas grüner Paprika. Am Gaumen wiederholen sich die exotischen Aromen und werden durch einen Hauch von Rhabarber, Mineralien und Feuerstein ergänzt. Der trockene Weißwein aus Südafrika ist frisch und köstlich mit einer ausgewogenen Säure.Servieren Sie den südafrikanischen Sauvignon Blanc zu geräucherter Forelle mit Dillmayonnaise, Thunfisch-Carpaccio oder zu gegrilltem Thunfisch mit Buttersauce und Kapern. Auch zu Pasta, Spargel oder als Aperitif ist der Spier Signature Sauvignon Blanc sehr zu empfehlen.

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Danie De Wet „Good Hope“ Sauvignon Blanc
Danie De Wet „Good Hope“ Sauvignon Blanc
Dieser Sauvignon Blanc bietet ein facettenreiches Bouquet mit Noten von Stachelbeeren, Limetten, Mango, Ananas und Papaya. Dazu kommen schöne Töne von Kräutern. Am Gaumen ist dieser südafrikanische Weißwein frisch und fruchtig, sehr ausgewogen und einfach animierend. Genießen Sie den Danie De Wet Good Hope Sauvignon Blanc mit seinem anregenden Säurespiel zu Meeresfrüchten, leichten Pasta-Variationen, Geflügel oder zu sommerlichen Salaten, Vorspeisen und mildem Käse. In Platter’s South African Wine Guide, sozusagen Südafrikas Wein-Bibel, ist dieser Wein in schöner Regelmäßigkeit ein Kandidat für 4 (von maximal 5 möglichen) Sterne.

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Buitenverwachting Buiten Blanc
Buitenverwachting Buiten Blanc
Die Komposition aus überwiegend Sauvignon Blanc und sehr kleinen Anteilen von Chenin Blanc und Semillon verleiht dem Buitenverwachting Buiten Blanc sein facettenreiches Bouquet. Hier vereinen sich Noten von reifen Stachelbeeren, von Grapefruit, Kiwi und grünem Pfeffer zu einem animierenden Genuss. Am Gaumen harmonisch und mit schönem Säurespiel.Dieser Weißwein aus Südafrika ist der passende Wein zur asiatischen Küche. Auch zu Menü-Variationen mit hellem Fisch, zu Risotto mit Meeresfrüchten, Geflügel und zum Spargel ein empfehlenswerter Begleiter.

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Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc
Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc
Dieser Sauvignon Blanc vom Weingut Boekenhoutskloof duftet herrlich fruchtig, mit Noten von Ananas, Papaya, Kiwi und von Apfelblüten. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus dem Franschhoek-Tal harmonisch und rund, mit einer schönen Fülle, einem wunderbaren Säurespiel und einem Finale mit Noten von frischem Apfel. 2016 war ein regenarmer Jahrgang, und trotzdem hat es Boekenhoutskloof geschafft, mit diesem Sauvignon Blanc erneut einen Wein zu kreieren, der höchsten Ansprüchen genügt. Der im Edelstahltank ausgebaute Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc ist der passende Begleiter zur leichten Küche und auch solo der richtige Wein für unbeschwerte Stunden.

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