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Der Alión verkörpert die Vielfalt der Ribera del Duero. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in den Provinzen Valladolid, Burgos, Soria und Segovia und spiegeln die unterschiedlichen Terroirs der Appellation wider. Aus dieser Vielfalt entsteht ein harmonischer Ribera del Duero mit klarer Herkunft und eigenständigem Charakter. Die durchschnittlich 40 Jahre alten Reben wachsen auf rund 750 Metern Höhe und bilden die Grundlage für die Tiefe und Eleganz dieses Weins.
Die Trauben werden von Hand in 12-kg-Kisten gelesen und sorgfältig selektiert. Der Ausbau erfolgt über zwölf Monate in Barriques, Betontanks und großen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein weitere 18 Monate auf der Flasche. Die Kombination der verschiedenen Ausbaugefäße und die anschließende Assemblage verleihen dem Alión seine Balance, Komplexität und elegante Struktur.
In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer vielschichtigen und ausdrucksstarken Aromatik. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich elegant, mit präziser Struktur, feinkörnigen Tanninen und einer bemerkenswerten Harmonie. Seine Tiefe, Ausgewogenheit und das lange Finale unterstreichen den charakteristischen Stil des Alión.
Dieser Ribera del Duero passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten und geschmortem Fleisch. Auch zu gereiftem Manchego oder anderen Hartkäsesorten ist er ein exzellenter Begleiter.
Extrarradio Diseminados 69
47359 Valbuena de Duero
Spanien