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Mit dem PRIMO Grüner Veltliner präsentiert das renommierte Weingut Pfaffl aus dem österreichischen Weinviertel eine elegante alkoholfreie Interpretation der klassischen Rebsorte Grüner Veltliner. Der PRIMO wird aus besonders früh gelesenen, noch unvergorenen Trauben hergestellt und nach der traditionellen Verjus-Methode verarbeitet. Dadurch bleibt die natürliche Frische der Trauben erhalten und verleiht dem Getränk seinen charakteristischen, traubigen Ausdruck.
Im Glas zeigt sich der PRIMO in hellem Platingelb mit frischen Reflexen. In der Nase entfalten sich animierende Aromen von grünem Apfel, frischer Traube und feiner Zitruszeste. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und lebendig mit knackigen Apfelnoten, einem Hauch Limette und der für Grüner Veltliner typischen, subtilen Pfefferwürze. Eine erfrischende Säurestruktur sorgt für Balance und führt in einen klaren, feinwürzigen Nachhall.
Der PRIMO ist eine stilvolle Alternative zu klassischen Weinen und eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Speisen wie frischen Salaten, Fischgerichten, Sushi oder vegetarischen Gerichten. Gut gekühlt serviert entfaltet er seine lebendige Aromatik besonders harmonisch.
Schulgasse 21
2100 Stetten
Österreich
Innovativ und bodenständig präsentiert sich das Weingut R&A Pfaffl im Weinviertel. Trotz seiner Größe von beachtlichen 67 ha Weinbaufläche in Niederösterreich und Wien ist es ein Familienbetrieb von besonderem Charme.
Hinter den Topweinen der Region steht die fünfköpfige Pfaffl-Familie. Die Geschwister Roman, Elisabeth und Heidemarie arbeiten mit ihren Eltern Roman und Adelheid voller Elan und Hingabe an ihren Weinen. Eine Symbiose aus fortschrittlichem Denken und jahrelanger Erfahrung ergibt ein Sortiment, welches nicht nur in Österreich geschätzt wird, sondern auch in aller Welt Weinkenner überzeugt.
Für einen erstklassigen Wein braucht man erstklassige Trauben. Beste Lagen mit ihren unterschiedlichen Böden sind dafür eine Grundvoraussetzung.
Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt nach dem Prinzip des integrierten Weinbaus, bei dem die Natur und deren Erhaltung im Vordergrund stehen.