Ein wahrhaft seltenes Geschmackserlebnis: Noch nicht einmal 400 Hektar ist das Wein-Anbaugebiet in der Appellation Teroldego Rotaliano groß. Die Rotaliana-Ebene befindet sich etwa 20 Kilometer nördlich von Trient. Hier reift die Teroldego-Traube zu besonderen Qualitäten heran, wie auch der Vescovi Ulzbach Teroldego Rotaliano beweist.
Der Wein hat eine undurchdringliche, rubinrote Farbe. Das facettenreiche Bukett zeichnet sich durch viele würzige Akzente aus, etwa durch grünen Pfeffer und Rosmarin. Im Geschmack voll, mit einer bemerkenswerten Fruchtigkeit. Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere sind dominant, aber auch Nuancen von Pflaume und Feige tragen ihre Teile zum Geschmackserlebnis bei. Der Wein besitzt eine wunderbare Frische, der Holzausbau kommt nur sehr unterschwellig zur Geltung.
Genießen Sie diese autochthone Rebsorte aus dem Norden Italiens zu verschiedenen Fleischgerichten.
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2016 |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Weingut: | De Vescovi Ulzbach |
| Region: | Trentino |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Teroldego
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| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,6 g/l |
| Restzucker: | 1,2 g/l |
| pH: | 3,65 |
| Verschluss: | Kork, natur |
| Empf. Trinktemperatur: | 18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach
Piazza Garibaldi 12
38016 Mezzocorona
Italien |
