Paolo Manzone Barbera d'Alba Superiore Fiorenza DOC
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In einem satten rubinrot bis -violett schimmert der Paolo Manzone Barbera d’Alba Superiore Fiorenza im Glas. Der reinsortige Barbera, autochthone Rebsorte im Piemont, erhält von Luca Maroni 94 Punkte. Ein eindrucksvoller Beleg dafür, dass dieser italienische Rotwein ein Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, das nur schwer zu übertrumpfen ist.
Das Bouquet bietet Noten von dunklen, reifen Kirschen, dazu Nuancen von Pflaumen und Rote Beete sowie eine feine Würze (Nuancen von Zedernholz). Am Gaumen ist der Rotwein aus dem Piemont trocken und zugleich angenehm weich und saftig. Die Tannine sind präsent und gekonnt eingebunden.
12 Monate reifte diese weitere eindrucksvolle Kreation von Paolo Manzone in Tonneaux aus französischer Eiche, wobei zu 80% gebrauchte Fässer zum Einsatz kamen und zu 20% neue Fässer.
Genießen Sie den Paolo Manzone Barbera d’Alba Superiore Fiorenza bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Dieser Rotwein aus Italien ist ein idealer Begleiter von einem klassischen Schnitzel mit Pilzen, gegrilltem Hähnchen oder von gereiftem Käse. Wer es etwas außergewöhnlicher mag: auch zu Kürbis-Salbei-Ravioli eine sehr gute Wahl.
Localita Meriame, 1
12050 Serralunga d'Alba (Cn)
Italien
Paolo Manzone ist ein familiengeführtes Weingut mitten in der berühmten Barolo-Appellation von Serralunga d'Alba im Piemont. Eng verbunden ist die Geschichte des Weinguts mit der Lage Meriame, deren Weinberge schon seit Generationen der Familie von Luisella Manzone gehören. Paolo Manzone hatte viele Jahre lang als Önologe für andere Weingüter gearbeitet, bevor er sich 1999 zusammen mit seiner Frau den Traum von einer eigenen Kellerei erfüllte und begann, die Trauben aus den familieneigenen Weinbergen selbst zu vinifizieren.
Die Weinberge liegen im Cru Meriame, einem natürlichen Amphitheater mit Süd- und Südwestausrichtung, eingebettet zwischen den bekannten Lagen Baudana und Lazzarito. Auf rund 20 Hektar entstehen hier klassische piemontesische Weine, vom Dolcetto d'Alba und Barbera d'Alba über den Nebbiolo d'Alba bis hin zu den Barolo DOCG-Weinen. Im Weinberg wird ausschließlich von Hand gearbeitet, auch bei der Lese. Im Keller setzt Paolo Manzone auf eine sorgfältige Vinifikation mit langsamer Gärung in Edelstahltanks sowie einen behutsamen Ausbau – so bleiben Typizität der Rebsorten und Terroircharakter unverfälscht erhalten.
Getragen wird das Weingut von einer Philosophie, die auf Respekt vor der Tradition, präziser Handarbeit und dem Streben nach langlebigen Weinen mit Herkunft und Persönlichkeit beruht. Diese Kombination aus langjähriger Erfahrung, naturnahem Weinbau und einer kompromisslosen Qualitätsorientierung hat Paolo Manzone zu einem geschätzten Erzeuger authentischer Barolo-Weine aus Serralunga d'Alba gemacht.
In einem satten rubinrot bis -violett schimmert der Paolo Manzone Barbera d’Alba Superiore Fiorenza im Glas. Der reinsortige Barbera, autochthone Rebsorte im Piemont, erhält von Luca Maroni 94 Punkte. Ein eindrucksvoller Beleg dafür, dass dieser italienische Rotwein ein Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, das nur schwer zu übertrumpfen ist.
Das Bouquet bietet Noten von dunklen, reifen Kirschen, dazu Nuancen von Pflaumen und Rote Beete sowie eine feine Würze (Nuancen von Zedernholz). Am Gaumen ist der Rotwein aus dem Piemont trocken und zugleich angenehm weich und saftig. Die Tannine sind präsent und gekonnt eingebunden.
12 Monate reifte diese weitere eindrucksvolle Kreation von Paolo Manzone in Tonneaux aus französischer Eiche, wobei zu 80% gebrauchte Fässer zum Einsatz kamen und zu 20% neue Fässer.
Genießen Sie den Paolo Manzone Barbera d’Alba Superiore Fiorenza bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Dieser Rotwein aus Italien ist ein idealer Begleiter von einem klassischen Schnitzel mit Pilzen, gegrilltem Hähnchen oder von gereiftem Käse. Wer es etwas außergewöhnlicher mag: auch zu Kürbis-Salbei-Ravioli eine sehr gute Wahl.
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Italien
Paolo Manzone ist ein familiengeführtes Weingut mitten in der berühmten Barolo-Appellation von Serralunga d'Alba im Piemont. Eng verbunden ist die Geschichte des Weinguts mit der Lage Meriame, deren Weinberge schon seit Generationen der Familie von Luisella Manzone gehören. Paolo Manzone hatte viele Jahre lang als Önologe für andere Weingüter gearbeitet, bevor er sich 1999 zusammen mit seiner Frau den Traum von einer eigenen Kellerei erfüllte und begann, die Trauben aus den familieneigenen Weinbergen selbst zu vinifizieren.
Die Weinberge liegen im Cru Meriame, einem natürlichen Amphitheater mit Süd- und Südwestausrichtung, eingebettet zwischen den bekannten Lagen Baudana und Lazzarito. Auf rund 20 Hektar entstehen hier klassische piemontesische Weine, vom Dolcetto d'Alba und Barbera d'Alba über den Nebbiolo d'Alba bis hin zu den Barolo DOCG-Weinen. Im Weinberg wird ausschließlich von Hand gearbeitet, auch bei der Lese. Im Keller setzt Paolo Manzone auf eine sorgfältige Vinifikation mit langsamer Gärung in Edelstahltanks sowie einen behutsamen Ausbau – so bleiben Typizität der Rebsorten und Terroircharakter unverfälscht erhalten.
Getragen wird das Weingut von einer Philosophie, die auf Respekt vor der Tradition, präziser Handarbeit und dem Streben nach langlebigen Weinen mit Herkunft und Persönlichkeit beruht. Diese Kombination aus langjähriger Erfahrung, naturnahem Weinbau und einer kompromisslosen Qualitätsorientierung hat Paolo Manzone zu einem geschätzten Erzeuger authentischer Barolo-Weine aus Serralunga d'Alba gemacht.
Paolo Manzone ist ein familiengeführtes Weingut mitten in der berühmten Barolo-Appellation von Serralunga d'Alba im Piemont. Eng verbunden ist die Geschichte des Weinguts mit der Lage Meriame, deren Weinberge schon seit Generationen der Familie von Luisella Manzone gehören. Paolo Manzone hatte viele Jahre lang als Önologe für andere Weingüter gearbeitet, bevor er sich 1999 zusammen mit seiner Frau den Traum von einer eigenen Kellerei erfüllte und begann, die Trauben aus den familieneigenen Weinbergen selbst zu vinifizieren.
Die Weinberge liegen im Cru Meriame, einem natürlichen Amphitheater mit Süd- und Südwestausrichtung, eingebettet zwischen den bekannten Lagen Baudana und Lazzarito. Auf rund 20 Hektar entstehen hier klassische piemontesische Weine, vom Dolcetto d'Alba und Barbera d'Alba über den Nebbiolo d'Alba bis hin zu den Barolo DOCG-Weinen. Im Weinberg wird ausschließlich von Hand gearbeitet, auch bei der Lese. Im Keller setzt Paolo Manzone auf eine sorgfältige Vinifikation mit langsamer Gärung in Edelstahltanks sowie einen behutsamen Ausbau – so bleiben Typizität der Rebsorten und Terroircharakter unverfälscht erhalten.
Getragen wird das Weingut von einer Philosophie, die auf Respekt vor der Tradition, präziser Handarbeit und dem Streben nach langlebigen Weinen mit Herkunft und Persönlichkeit beruht. Diese Kombination aus langjähriger Erfahrung, naturnahem Weinbau und einer kompromisslosen Qualitätsorientierung hat Paolo Manzone zu einem geschätzten Erzeuger authentischer Barolo-Weine aus Serralunga d'Alba gemacht.
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