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Das fruchtige Bouquet des Cantine Menhir Pass-O Fiano Bianco wirkt wie ein bunter Obstkorb im Glas. Entdecken Sie diesen frischen Hochgenuss aus dem Süden Italiens.
Der Cantine Menhir Pass-O Fiano Bianco wird aus handverlesenen Fiano Bianco Trauben hergestellt. Diese weiße Rebsorte hat in Apulien, im Süden Italiens, eine lange Tradition. Das Weingut Cantine Menhir Salento kreiert daraus einen ausgewogenen Weißwein mit intensiven Duftnoten aus Pfirsich, Aprikose, Orangenblüten und einem Hauch von Salbei. Dieser Wein liegt delikat und üppig am Gaumen. Er begeistert mit seiner leichten Süße und einer wohldosierten Säure im Abgang.
Servieren Sie den Cantine Menhir Pass-O Fiano Bianco bei einer Trinktemperatur von 10 °C. Er eignet sich vorzüglich für feine Speisen wie Räucherlachs, Fischsuppe oder Kürbis-Gnocci
Tomaten Gazpacho mit Gemüse-Tapenade, Bruschetta, Feta-Käse & Basilikum
Und damit die Zubereitung etwas anschaulicher wird, haben wir ein kurzes Videorezept dazu vorbereitet. Viel Spaß beim Zubereiten! Das Rezept finden Sie auch im Blog von Vineshop24.
Via Scarciglia 18
73027 Minervino di Lecce LE
Italien
Cantine Menhir ist ein noch sehr junges Weingut. Erst 2005 wurde es von Gaetano Marangelli gegründet und hat in bemerkenswert kurzer Zeit eine internationale Erfolgsgeschichte geschrieben. Cantine Menhir gilt bereits heute als eines der Vorzeige-Weingüter Apuliens in Italien.
Auf 30 Hektar werden in der fruchtbaren Küstenregion von Laghi Alimini Rebsorten angebaut. Dazu zählen mehr als 80 Jahre alte Primitivo-Reben.
Das Weingut versteht es, die Vorzüge und die Besonderheiten des süditalienischen Weinbaus in seinen Kreationen zu transportieren. Der Weinkeller befindet sich in einem antiken Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Im oberen Geschoss sind Büros untergebracht und im unteren Geschoss die Osteria „Origano – Osteria & Store“, wo apulische Spezialitäten mit ausschließlich natürlichen Zutaten vorbereitet und serviert werden.
Unter der Mitarbeit des Weinexperten Vincenzo Laera haben die Weine von Cantine Menhir mehrfach Qualitätssiegel erhalten. Cantine Menhir hat sich zum Ziel gesetzt, die besonderen Charakteristiken des Weines aus Apulien zu erhalten.
- Zur Homepage von Menhir Salento