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Colombelle Colombard Sauvignon Blanc IGP

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Der Colombelle Colombard Sauvignon Blanc IGP bringt den aromatischen Stil der Côtes de Gascogne perfekt zum Ausdruck: frisch, fruchtig und herrlich unkompliziert.

Im Glas leuchtet der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und duftig mit Noten von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein leicht, spritzig und klar strukturiert – mit einer animierenden Säure und einem angenehm frischen Abgang.

Die Trauben werden nachts oder in den frühen Morgenstunden gelesen, um die Aromen optimal zu bewahren. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank – ganz im Zeichen von Frische und Reintönigkeit. Die Rebsorte Colombard bringt Lebendigkeit und Frucht, während Sauvignon Blanc für aromatische Tiefe und eine kräutrig-mineralische Note sorgt.

Dieser Colombelle Colombard Sauvignon Blanc IGP passt perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Sommersalaten, Spargel oder Ziegenkäse – und ist auch solo ein erfrischender Genuss für warme Tage.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2024
Region:
Côtes de Gascogne
Land:
Frankreich
Weingut/Marke :
Producteurs Plaimont
Rebsorten:
Colombard
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:
11,0  % vol
Trinktemperatur:
8-10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
GTIN/EAN:
3270040511539
Abfüller:
Plaimont Producteurs
Route d’Orthez
32400 SAINT MONT FRANCE
Frankreich
Producteurs Plaimont

Die Zentralgenossenschaft im Südwesten Frankreichs liegt im Département Gers im Herzen der Gascogne, etwa 160 Kilometer südlich von Bordeaux. 1979 schlossen sich die drei Weinkellereien Plaisance, Aignan und Saint Mont zusammen. Sie vereinigten auch ihre Initialen: PL für Plaisance, AI für Aignan und MONT für Saint Mont: PLAIMONT. Es zeigte sich schnell, dass sie einen starken Zusammenschluss bildeten - die mittlerweile renommierten Plaimont Producteurs in Saint Mont im Gers.

1.000 Produzenten arbeiten in dieser Zentralgenossenschaft zusammen, die ihre hervorragenden Weine von mehr als 5000 Hektar Rebfläche gewinnt.

Bemerkenswert: Die Producteurs Plaimont besitzen neun in Frankreich einzigartige Rebstöcke aus der Zeit vor der Reblausplage (Präphylloxera). Einer von ihnen datiert gar aus der Zeit des Ersten Kaiserreichs.

Unsere Empfehlung

Colombelle La Belle Blanc IGP
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Der Colombelle La Belle Blanc IGP bringt die unverwechselbare Frische Südwestfrankreichs direkt ins Glas. Diese lebendige Weißweincuvée aus der renommierten Region Côtes de Gascogne steht für aromatische Vielfalt, elegante Leichtigkeit und unkomplizierten Genuss – ideal für alle, die fruchtige Weißweine mit französischem Charme schätzen.Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist geprägt von intensiven Aromen wie Grapefruit, Limette, grünem Apfel und weißem Pfirsich, ergänzt durch florale Akzente und eine feine Kräuternote. Am Gaumen überzeugt der Colombelle Blanc mit spritziger Frische, ausgewogener Säure und einem trockenen, fruchtbetonten Abgang – ein idealer Begleiter für die warmen Tage des Jahres.Der Wein entsteht traditionell als Cuvée aus Colombard und Ugni Blanc, zwei Rebsorten, die typisch für die Gascogne sind und für Frische und Fruchtigkeit sorgen. Je nach Jahrgang kann die Cuvée durch weitere Sorten wie Chardonnay oder Listan (Palomino) ergänzt werden. Die Trauben werden nachts oder in den frühen Morgenstunden geerntet und anschließend temperaturkontrolliert vergoren, um die frischen Aromen zu erhalten. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um die Klarheit und Fruchtigkeit des Weins zu betonen.Ob zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Sommersalaten oder mildem Ziegenkäse – dieser Weißwein ist ein vielseitiger Partner für die leichte Küche. Auch solo als erfrischender Aperitif ist er ein echter Genuss.Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C

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Colombelle La Belle Rouge IGP
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Der Colombelle La Belle Rouge ist eine fruchtige Rotweincuvée aus der traditionsreichen Anbauregion Côtes de Gascogne im Südwesten Frankreichs, die mit intensiven Aromen von Kirschen, Himbeeren und einem Hauch Würze begeistert. Im Glas zeigt er sich weich, rund und harmonisch – ein unkomplizierter Genuss für jeden Tag.Hergestellt aus Tannat, Merlot und Cabernet Sauvignon, vereint dieser Wein Struktur mit sanfter Frucht. Der Ausbau im Edelstahltank erhält seine frische, zugängliche Stilistik.Der Colombelle La Belle Rouge ist ein vielseitiger Essensbegleiter – ideal zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen, Pizza, Ratatouille oder mildem Hartkäse. Auch leicht gekühlt an warmen Tagen überzeugt er mit seiner charmanten Art.Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C

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Colombelle Merlot Tannat IGP
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Der Colombelle Merlot Tannat aus der Côtes de Gascogne ist eine Rotweincuvée, die die weiche Frucht des Merlot mit der Struktur und Würze des Tannat vereint.Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot, die Nase überzeugt mit Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen, Cassis und feinen Gewürznoten wie Pfeffer und Lakritz.Am Gaumen wirkt der Colombelle Merlot Tannat rund, geschmeidig und gut ausbalanciert – mit sanften Tanninen, frischer Säure und einem fruchtigen, würzigen Nachhall. Ein vielseitiger Rotwein mit französischem Esprit, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um Frucht und Frische zu bewahren; teilweise ergänzt durch kurzen Holzkontakt für zusätzliche Tiefe.Er schmeckt ideal zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen, Ratatouille oder mittelkräftigem Käse.

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Stemmari Nero d'Avola Sicilia DOC
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Fruchtig im Geschmack präsentiert sich der Stemmari Nero d'Avola Sicilia DOC; so bietet er Aromen von Schwarzer Johannisbeere. Zudem finden sich Noten von Schokolade und Haselnuss in dem Rotwein des jungen Weinguts Feudo Arancio.Verantwortlich für diese Mischung aus fruchtigen und nussigen Aromen ist die Rebsorte Nero d'Avola. Diese stammt ursprünglich aus der Stadt Avola in der griechischen Provinz Sykarus und ist heute auf Sizilien verbreitet. Aufgrund ihrer dunklen Beeren hat sie den Beinamen „nero“, was „Schwarz“ bedeutet. Dank dieser schillert der Wein in einem dunklen Rot und Violett im Glas.Beim Essen erweist sich der Stemmari Nero d'Avola Sicilia IGT als vielseitiger Begleiter. So harmoniert er mit Reisgerichten ebenso wie mit Pasta. Ein wahres Geschmackserlebnis ist er in Kombination zu rotem Fleisch, Wild und Lamm sowie würzigen Käsesorten. Am besten genießen Sie diesen Rotwein bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C.

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Fl.
Santa Maria di Palma Aragosta Rosé DOC
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Dieser trockene Blend aus den Rebsorten Cannonau, Cagnulari und Cabernet Sauvignon ist ein herrlich unkompliziertes Geschmacksvergnügen. Der Santa Maria di Palma Aragosta Rosé duftet anregend nach Waldfrüchten und Nuancen von Rosen. Am Gaumen ist der Rosé aus Sardinien frisch, animierend und fruchtbetont, mit einem längeren Nachhall. Der im Edelstahltank ausgebaute, lachsfarben leuchtende Wein ist ein idealer Begleiter zu Antipasti und Fisch, zu Suppen oder zu hellem Fleisch sowie Weichkäse.

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