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Der Château Mauvesin Barton Moulis 2022 stammt aus der renommierten Appellation Moulis-en-Médoc im Médoc nördlich von Bordeaux. Das Weingut gehört seit 2011 der Familie Barton, die auch die berühmten Châteaux Château Léoville Barton und Château Langoa Barton besitzt. Der Jahrgang 2022 wurde aus 55 % Merlot, 36 % Cabernet Sauvignon und 9 % Cabernet Franc erzeugt und profitierte von den ton- und kalkhaltigen Böden des Gutes, die trotz des heißen und trockenen Jahrgangs eine bemerkenswerte Frische bewahrten.
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch florale Noten, Gewürze, Zedernholz sowie feine Anklänge von Vanille und Toast aus dem Barriqueausbau, der zu 1/3 im Neufass erfolgte. Am Gaumen wirkt der Mauvesin Barton 2022 vollmundig und saftig, mit reifer Frucht, präziser Säure und feinkörnigen Tanninen. Noten von Cassis, Pflaumen, schwarzem Pfeffer und dezenten Röstaromen führen in einen langen, eleganten Nachhall.
Qualitativ zählt der Jahrgang 2022 zu den besten Weinen, die bislang auf Château Mauvesin Barton erzeugt wurden. James Suckling vergab 92-93 Punkte, Jane Anson 92 Punkte und der Decanter bewertete ihn mit 92 Punkten. Das Reifepotenzial dieses Rebsaftes erstreckt sich bis etwa 2035.
Als Speisenbegleiter, soweit man den Wein nicht solo geniessen möchte, harmoniert dieser klassische Bordeaux hervorragend mit geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten wie Hirsch oder Reh sowie kräftigen Schmorgerichten. Ebenso passt er ausgezeichnet zu Entenbrust, gereiftem Hartkäse und Pilzgerichten. Seine Kombination aus dunkler Frucht, Würze und strukturierenden Tanninen macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter für die gehobene Küche.
36% Cabernet Sauvignon
9% Cabernet Franc
33480 Moulis-en-Médoc
Frankreich