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Château Chasse-Spleen 2022

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Château Chasse-Spleen 2022

39,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1435037

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Chasse-Spleen, aus der Appellation Moulis, ist seit den 1980er Jahren ein immer verlässlicher, charaktervoller Wein, der preislich nie über das Ziel hinausschießt. Vielleicht ist auch das einer der Gründe, warum der Chasse-Spleen so beliebt ist und eine treue Anhängerschaft in Deutschland sein eigen nennt.

Der Chasse-Spleen ist ein wunderbar klassischer Vertreter Bordeauxs, der dem Kenner durch seine Tiefgründigkeit und Rotfruchtigkeit gefallen wird.

Die Assemblage besteht aus 50% Cabernet Sauvignon, 40 Merlot, 10% Petit Verdot.

Die Farbe ist ein funkelndes, tiefes Bordeaux-Rot. In der Nase Röstnoten, Vanille und etwas Kirsche. Nach etwas Belüftung treten herrliche Aromen roter Früchte hinzu. Am Gaumen eine schöne Stoffigkeit, der Merlot bringt die Fülle, der Cabernet Sauvignon ist für die Finesse und den seidigen Touch verantwortlich. Die vorhandenen Tannine bringen eine schöne Balance in die Gleichung mit ein. Der Abgang ist lang und intensiv.

Der Chasse-Spleen passt hervorragend zu Wild, Braten, Pasta oder gereiftem Käse.

Neil Martin: 90-92/100 Punkte; René Gabriel: 16/20.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
2051
Trinkreife:
2028
Region:
Bordeaux , Moulis en Medoc
Land:
Frankreich
Weingut/Marke :
Château Chasse-Spleen
Rebsorten:
50% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
10% Petit Verdot
Alkoholgehalt:
13,5  % vol
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Abfüller:
Château Chasse-Spleen
32 Chemin de la Razé
33480 Moulis-en-Médoc
Frankreich
Château Chasse-Spleen

Chasse-Spleen ist unzweifelhaft, neben Châuteau Poujeaux, der Star der Appellation Moulis. Auf 80 ha wird hier vorwiegend feinster Cabernet Sauvignon angebaut, etwa 20 % Merlot und etwas Petit Verdot und Sauvignon Blanc; die Reben sind zwischen 30 und 40 Jahre alt.

Der Name Chasse-Spleen bedeutet in etwa "die Sorgen loswerden" oder "die Sorgen vertreiben", wobei sich die Weingelehrten darüber streiten, ob der englische Dichter Lord Byron oder der Franzose Charles Baudelaire für die unfreiwillige Namensgebung verantwortlich sind.

Das Gut hatte eine wechselvolle Geschichte, aufgrund seines im wahrsten Sinne des Wortes herausragenden Terroirs auf dem höchsten Punkt der Kiessandkuppe des Weilers Le Grand-Poujeaux, gehörte es sogar schon zu Château Latour. Claire Villars hat seit dem Jahr 1992 die Leitung von Chasse-Spleen übernommen und versteht es meisterhaft, die Tradition des Bordelais und die Gegenwart zu vereinen. So unprätentiös wie Claire Villars selbst, die mehrere namhafte Güter in Bordeaux leitet, ist auch ihr Wein.

Chasse-Spleen ist inzwischen eine über Jahre hinweg verlässliche Konstante im Bordeaux-Universum geworden und besticht durch seine Frucht, ideale Einbindung der Tannine und bietet regelmäßig, obschon "nur" ein Cru Bourgeois, den Grand Crus die Stirn. Und dies zu einem Preis, der nur einen Bruchteil des Preises der klassifizierten Gewächse beträgt.

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Der Château Malescasse ist ein Spiegelbild dieses Ausnahme-Jahrgangs. Malescasse, seit 2012 im Besitz von Phillipe Austruy, ist seit dieser Zeit auf einem bewunderswerten Höhenflug. Die Hingabe und Investitionen, die Malescasse zu Gute kamen, wurden nun durch die Einstufung als Cru Bourgeois Exceptionel im Jahre 2020 belohnt.Der Rebsaft, bestehend aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Der Rotwein beeindruckt mit tiefdunklen und violetten Reflexen. In der Nase viel schwarze Kirsche, Brombeere, Karamel und etwas Minze. Insgesamt viel Druck, viel Frucht und eine Cremigkeit und Süße, die dennoch nicht die Komplexität vermissen lassen. Also kein "Fruchtkompott", sondern eine üppige Aromatik, gegenbalanciert von feinen Tanninen und einem sehr langen Abgang.Dieser Charmeur hat noch ein langes Leben vor sich und profitiert noch davon, etwas zu warten, bis er sich vollends in der Flasche entwickelt hat. Dieses dürfte etwa 2025 der Fall sein. Wer aber gar nicht warten kann, sollte den Château Malescasse mindestens 1- 1 1/2 Stunden vorher dekantieren.Aufgrund seiner Intensität ein Wein, der besonders solo beeindruckt. Aber auch zu Wild, Gulasch oder Pasta ein toller Partner.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 € / 1 Liter)

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Der Château Poujeaux 2020 ist ein herausragender Wein aus der Appellation Moulis-en-Médoc, einer der kleineren, aber qualitativ hoch angesehenen Regionen im linken Ufer des Bordeaux. Das Weingut, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen, ist bekannt für seine konsequente Qualitätsarbeit und seine Fähigkeit, Jahr für Jahr charakterstarke, langlebige Weine zu erzeugen. Der Jahrgang 2020 profitierte von einem ausgeglichenen Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und einer idealen Reifeperiode, was zu einer ausgezeichneten Konzentration und Eleganz der Trauben führte.Die Cuvée des Jahrgangs 2020 besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon (54%), ergänzt durch Merlot (40%) und Petit Verdot (6%). Diese klassische Bordeaux-Zusammensetzung spiegelt den Terroir-Charakter der kieshaltigen Böden in Moulis besonders gut wider und sorgt für Komplexität und Tiefe.Im Glas zeigt sich der Château Poujeaux 2020 in einem intensiven, tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von dunklen Beeren, insbesondere Cassis, schwarze Kirsche und Brombeere, begleitet von floralen Noten wie Veilchen sowie Zedernholz, Tabak, Kakao und einem Hauch von Graphit – typisch für den Stil des linken Ufers.Am Gaumen beeindruckt der Wein mit Dichte und Eleganz. Die Tannine sind fein geschliffen, die Textur seidig, und dennoch bringt der Poujeaux 2020 eine kraftvolle Struktur mit. Die Fruchtaromen sind konzentriert, aber nicht überreif, begleitet von frischer Säure und einer schönen mineralischen Note. Der Abgang ist lang, harmonisch und zeigt ein sehr gutes Lagerpotenzial.Der Jahrgang 2020 wird von Weinkritikern als einer der besten in der jüngeren Geschichte des Weinguts angesehen. James Suckling bewertete ihn mit 93 Punkten und lobte seine „präzise Struktur, Reintönigkeit und Tiefe“. Auch Wine Advocate und Vinous hoben die Balance aus Kraft, Frische und Eleganz hervor. Der Wein ist bereits jung sehr ansprechend, besitzt aber das Potenzial für eine Reifezeit von 15 bis 20 Jahren, in der er weiter an Komplexität gewinnen wird.Der Château Poujeaux 2020 ist ein klassischer, aber moderner Bordeaux mit Tiefgang, Struktur und Finesse. Er vereint die typischen Tugenden eines Médoc-Weins – Kraft, Eleganz und Lagerfähigkeit – und zeigt gleichzeitig eine zugängliche Frucht und Feinheit, die ihn auch in der Jugend sehr attraktiv macht. Ein exzellenter Vertreter seines Terroirs mit einem überzeugenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

Inhalt: 0.75 Liter (42,53 € / 1 Liter)

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Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc AOC 2019
Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc AOC 2019
Das Château Cantemerle begrüßt den Weinreisenden an der D2, der berühmtesten Weinstraße der Welt, wie eine Art Torwächter zur Halbinsel Médoc. Reist man aus Richtung Bordeaux kommend an, wird man zur rechten Hand vom Château La Lagune und kurz danach zur linken vom Château Cantemerle auf den Trip in das Wunderland Bordeaux geschickt. Seit der Klassifikation von 1855 ist das Weingut als Cinquieme Grand Cru Classé eingestuft und zählt damit zur „Kaste“ der wirklich besten und renommiertesten Weine des Bordelais.2019 war das zweite Jahr einer Serie von drei herausragenden Jahren in Bordeaux. Kein Wunder, dass der Cantemerle 2019 ein glänzender Beweis dieser Tatsache ist, und dies nicht nur bezogen auf seine wunderschöne, tiefrot funkelnde Robe. Die Assemblage besteht aus 47% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 3% Petit Verdot und 7% Cabernet Franc.12 Monate reifte dieser Cantemerle in französischen Eichenfässern, mit 40% Neufassanteil.In der Nase viel Brombeere, Cassis, Tabak, frisch gepflückte Blumen, Holz und Waldpilze. Der Gaumen ist nicht zu füllig, mit geschliffenen Tanninen und guter Struktur. Ein eher softer Vertreter des linken Ufers, allerdings immer noch ein sehr klassischer Bordeaux. Der Abgang ist lang und schmeichelnd.Dem Château Cantemerle 2019 sollte noch zum Stand 2022 mindestens drei Jahre Reifezeit gegönnt werden, um ein maximales Trinkerlebnis zu bekommen.James Suckling: 95/100Decanter: 92/100Robert Parker: 92/100

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

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Le Marquis de Calon Ségur ist der Zweitwein des Château Calon Ségur in Saint Estèphe, der nördlichsten Appellation am linken Ufer Bordeauxs. Calon Ségur zählt seit Jahr und Tag zu den Leadern von Saint Estèphe und vermag in guten Jahren, einen herausragenden Rebsaft zu produzieren, der in einer Neuklassifikation ganz sicher zu berücksichtigen wäre.Der Merlot-Anteil dieses Weins ist höher als beim Grand Vin (53% und 47% Cabernet Sauvignon), sodass der Marquis früher trinkreif sein dürfte, jedoch immer noch zu den Langstreckenläufern aus dieser Appellation gehört. 17 Monate Fassausbau in 30% Neuholz machen diesen Wein zu einem hedonistischen Erlebnis, wie Robert Parker es formuliert.Die Farbe ist ein tiefes Purpur-Schwarz, in der Nase Kräuter, Pflaume, Minze, Creme de Cassis, Kirsche, Himbeere und Sandelholz. Am Gaumen volumenreich, von vollem Körper und ganz viel schwarze Früchte. Der Abgang ist kräftig und lang anhaltend.Robert Parker: 92-94/100 PunkteJeb Dunnuck: 95/100 Punkte

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Der Château Lilian Ladouys 2019 stammt aus der renommierten Appellation Saint-Estèphe, einer der berühmtesten Weinregionen im Médoc-Gebiet von Bordeaux. Saint-Estèphe ist bekannt für seine kraftvollen, tanninreichen Weine, die in der Regel eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit besitzen und mit der Zeit an Komplexität gewinnen. Das Weingut Château Lilian Ladouys bezeichnet sich nicht zu unrecht als 'Rising Star of Saint-Estèphe'. Es profitiert von einem herausragenden Terroir, das ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot und kleineren Anteilen von Petit Verdot und Cabernet Franc geeignet ist. Der Jahrgang 2019 wurde durch ein mildes Klima und optimales Wachstum der Trauben begünstigt, was zu einer perfekten Reife und außergewöhnlichen Fruchtkonzentration führte.Im Glas präsentiert sich der Château Lilian Ladouys 2019 in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet der Wein ein üppiges, komplexes Aromenspektrum, das sofort die typischen Charakterzüge von Saint-Estèphe zeigt: Aromen von dunklen Beeren wie Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen verbinden sich mit würzigen Noten von Zedernholz, Tabak und Pfeffer. Zudem kommen subtile Anklänge von Lakritze, Rauch und Kakao, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.Am Gaumen ist der Château Lilian Ladouys 2019 kraftvoll, aber dennoch elegant. Die Tannine sind präsent, aber fein und gut strukturiert, was dem Wein eine gewisse Griffigkeit verleiht, ohne dabei zu schwer oder austrocknend zu wirken. Die Fruchtaromen sind saftig und konzentriert, mit einer feinen Mineralität und einer bemerkenswerten Frische, die der Wein durch die ideale Balance von Säure und Fruchtreichtum zeigt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch von Eichenwürze, dunklem Schokoladengeschmack und einer angenehmen Tabak-Note.Der Jahrgang 2019 des Château Lilian Ladouys wird weithin als außergewöhnlich angesehen. Kritiker wie James Suckling haben dem Wein eine Bewertung von 93 Punkten gegeben und loben seine Frische, die präzise Struktur und die bemerkenswerte Eleganz. Auch Wine Enthusiast und Vinous heben den Wein hervor, besonders für seine Vielschichtigkeit und das Potenzial für eine lange Reifung. Mit einem ausgezeichneten Reifepotenzial von 15 bis 20 Jahren gehört der Château Lilian Ladouys 2019 zu den Weinen aus Saint-Estèphe, die sich sowohl in der Jugend schon gut trinken lassen, als auch von einer längeren Lagerung profitieren.Der Château Lilian Ladouys 2019 ist ein beeindruckender Bordeaux-Wein, der die typischen Merkmale der Appellation Saint-Estèphe in sich vereint: Kraft, Tiefe und Eleganz. Der Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualitäten dieser Region und bietet eine perfekte Balance aus Frucht, Struktur und Würze. Mit seinem langen Reifepotenzial und seinem bereits jetzt hohen Genusswert ist er sowohl für Weinkenner als auch für Sammler eine ausgezeichnete Wahl.

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Graham Beck Methode Cap Classique (MCC) Pinot Noir Rosé Brut
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Der Graham Beck  Methode Cap Classique (MCC) Pinot Noir Rosé aus dem Western Cape in Südafrika vereint Pinot Noir und einen kleinen Teil Chardonnay in einer innovativen Co-Pressung, bei der beide Rebsorten gemeinsam im Ganzen gepresst werden – ein bahnbrechender Ansatz, der diesem preisgekrönten Cap Classique Tiefe und Cremigkeit verleiht. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus drei sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Stellenbosch, Robertson und Napier, während der Chardonnay vom Weingut in Robertson kommt. Nach der schonenden Pressung und ersten Gärung reifte der Schaumwein fünf bis sechs Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde, wodurch sich seine feine, cremige Struktur und harmonische Komplexität entwickelte.Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Lachsrosa, das die reifen Himbeer- und Erdbeeraromen sowie die subtile Würze des Pinot Noir perfekt widerspiegelt. Am Gaumen verbinden sich die fruchtige Beerenfrucht und die cremige Fülle des Chardonnay zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, begleitet von einem anhaltenden, feinen Mousse. Zarte Geißblattnoten und leichte Würzaromen runden das Bouquet ab und machen diesen Cap Classique zu einem vielseitigen Genuss. Dieser Graham Beck  Methode Cap Classique (MCC) Pinot Noir Rosé passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten oder fruchtigen Desserts. Die empfohlene Trinktemperatur beträgt 6–8 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)

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Château Chasse-Spleen 2022

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