Kaiken Cabernet Sauvignon Ultra

15,75 € *

Inhalt: 0.75 Liter (21,00 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: 1015074

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ab 1 Fl.

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Tiefes Purpur- bis Rubinrot

Der Kaiken Cabernet Ultra hat ein elegantes rebsortentypisches Bouquet mit intensiven, vielschichtigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen.

Im Geschmack vollmundig, reif, mit gutem Körper und viel versprechendem, ebenso kraftvollem wie seidigem Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet-Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vereint.

Großartiges Finale, üppig, köstlich, mit feinen Noten von Schokolade und extrem langem Nachhall.

Genießen Sie den Kaiken Ultra zu kräftigen Fleischgerichten (Lamm, Rind, Schweinefleisch) oder frischer Pasta mit würzigen Saucen. Wir empfehlen, ihn 60 Minuten vor dem Genuss zu öffnen.
Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
2029
Region:
Mendoza
Land:
Argentinien
Weingut/Marke :
Rebsorten:
100% Cabernet Sauvignon
Vegan:
Alkoholgehalt:
14,5 % vol
Gesamtsäure:
3,9 g/l
Restzuckergehalt:
3,4 g/l
pH:
3,70
Trinktemperatur:
18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Viña Montes

Aurelio Montes und Douglas Murray gründeten Viña Montes 1987 („Discover Wine“). Ein Jahr später kamen Alfredo Vidaurre und Pedro Grand hinzu. Alle verschrieben sich einem Traum: chilenische Weine auf eine höhere Qualitätsstufe zu heben. Der Erfolg stellte sich schnell ein: der erste Montes Alpha Cabernet Sauvignon erntete 1987 schon große Anerkennung und etablierte sich als Spitzenwein genauso schnell wie Alphas Chardonnay, Merlot und Shiraz. Von Beginn an war Montes Alpha ein Synonym für höchste Qualität aus Chile. Das Weingut legt großen Wert darauf, eine Erfolgsgeschichte zu schreiben, die zu 100 Prozent chilenisch ist.

Viña Montes leistete Pionierarbeit in Apalta, einer für den Weinbau außergewöhnlich geeigneten Region im Colchagua-Tal. Die Kreationen, die aus diesen Lagen stammen, beeindruckten die Kritiker weltweit: der erste Ultra-Premium-Wein oder Super-Chilene Montes Alpha ‘M’ im klassischen Bordeaux-Stil wurde 1996 gefeiert. Beim Montes Folly – einem 100-prozentigen Shiraz – war das im Jahr 2000 nicht anders. Und auch der Purple Angel (92% Carménère), 2005 eingeführt, ist von Beginn an ein großer Erfolg.

La Finca de Apalta ist das Herzstück von Viña Montes. Auf 135 Hektar wachsen die Apalta -Trauben Cabernet Sauvignon, Carménère, Shiraz, Malbec, Petit Verdot und Cabernet Franc. In jüngerer Zeit kamen Mourvèdre, Grenache und Carignan hinzu.

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Kaiken Malbec Ultra
Der Kaiken Malbec Ultra ist tief purpurrot im Glas. Ein vielschichtiges Bouquet mit intensivem Veilchenduft, würzigen Aromen von Waldfrüchten, Mokka (dunkle Schokolade, Kaffee) und deutlichen mineralischen Noten.Seidige Textur, exzellente Struktur mit rundem, süßlichem Tannin, am Gaumen perfekt ausgewogen, sehr angenehm und unglaublich lang – ein wahrhaft authentischer Ausdruck des Terroirs von Mendoza.Die Trauben für den veganen Montes Viña Kaiken Ultra werden schonend vergoren und der junge Wein dann zwölf Monate lang in Fässern aus 100% französischer Eiche ausgebaut. Um seinen ursprünglichen Geschmack so vollständig wie möglich zu bewahren, kommt Kaiken nur leicht filtriert auf die Flasche.Genießen Sie den Kaiken Ultra Malbec zu kräftigen Fleischgerichten mit (scharf) gewürzten Saucen und ebenso kräftigen Käsesorten oder zu satt schokoladigen Desserts. Wir empfehlen den trockenen Rotwein 30-45 Minuten vor dem Genuss zu öffnen.

Inhalt: 0.75 Liter (20,60 €* / 1 Liter)

ab 15,45 €*
Kaiken Cabernet Sauvignon
Der Kaiken Cabernet Sauvignon hat eine dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.In der Nase reiner und klarer Duft, mit Aromen von reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Noten von schwarzen Tee, würzigen Zimt- und Bitterschokolade und der charakteristischen feinen Mineralität der Trauben aus den Weinbergen bei Perdriel, Lunlunta und Agrelo - südlich von Maipo gelegen. Auch am Gaumen dominiert die würzig-saftige Beerenfrucht und verschmilzt weich mit dem gut strukturierten, harmonisch eingebundenen Tannin. Im Finale seidig und wunderschön ausgewogen.Genießen Sie diesen Rotwein vom argentinischen Weingut Kaiken zu kurz gebratenem Fleisch (z.B. zartrosa gebratenes Lamm oder Rinderfilet), Pastagerichten mit sanften Saucen oder zu gereiften, würzigen Käsesorten.Wir empfehlen den trockenen Rotwein 15 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren.

Inhalt: 0.75 Liter (10,87 €* / 1 Liter)

ab 8,15 €*
Montes Alpha Cabernet Sauvignon
Die wunderschönen Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, eine feine Schokoladennote und wohlintegrierte Tannine verleihen dem Montes Alpha Cabernetb Sauvignon Fülle und Komplexität.Dieser elegante Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotenzial ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, besonders passend während der Wildzeit, empfiehlt sich auch zu kräftigen Hauptgängen der asiatischen Küche.Wir empfehlen, den trockenen Rotwein ca. 1 Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
Fl.
Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon
Wie „Kaikenes” – patagonische Wildgänse, die die Anden zwischen Chile und Argentinien überqueren – ist auch das berühmte Weingut Viña Montes den Weg von Chile nach Argentinien gegangen, um das Projekt Kaiken zum Erfolg zu führen. Kaiken nutzt zur Kreation seiner Weine Reben der besten Anbauflächen Argentiniens – Lagen in Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo sowie im Valle de Uco zählen dazu. Für den Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon gilt, dass die Trauben in Agrelo und im Valle de Uco von Hand in kleine 15-kg-Kisten gelesen wurden und ebenfalls von Hand sorgfältig sortiert wurden. Der Blend aus 80% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec und 8% Petit Verdot hat ein tiefdunkles Rotviolett mit purpurnem Glanz. In der Nase bietet er die klassischen Cabernet-Aromen von roten Frücjten und Pflaume, elegant unterlegt mit dem feinen Veilchenduft des Malbec und perfekt eingebundenen Eichen-Noten. Am Gaumen liefert Cabernet Sauvignon die saftigen dunklen Beerenaromen, Malbec ergänzt mit seidig gereiftem Tannin und Petit Verdot vollendet den Blend mit klarer Struktur und Tiefe, kraftvoll mit satter, frischer Frucht. Das Finale hat eine schöne Länge.Genießen Sie den trockenen Rotwein, der zu 50% für zehn Monate in Fässern aus französischer Eiche reifte, zu kräftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, zu gegrillten Rindersteaks, pikanten Pastagerichten sowie würzig gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

ab 8,95 €*
Kaiken Malbec
Der Kaiken Malbec besitzt eine tiefdunkle, violette Farbe. Das Bouquet vereint fruchtige Noten von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, dazu kommen feine Noten von Zartbitterschokolade, Tabak und Kaffee. Der Rotwein ist saftig, sehr komplex und exzellent strukturiert, mit einer guten Fülle. Reife Tannine bieten eine unübertroffene Geschmeidigkeit.Trinken Sie den Kaiken Malbec zu weißen Fleisch, gegrilltem Gemüse und blauen Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (10,87 €* / 1 Liter)

ab 8,15 €*