Catena Alta Chardonnay

26,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: 1017111

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Fl.
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Catenas Weißwein-Flaggschiff kommt von einer kleinen Parzelle des Adrianna-Weinbergs und nimmt es locker mit der Chardonnay-Elite der neuen Welt auf. Der Wein wurde in französischen Barriques vergoren und lagerte 14 Monate in französischen Barriques auf der Hefe. Heraus gekommen ist ein fulminanter Chardonnay auf höchstem Niveau:

Im Duft Zitrusfrüchte, Birnen, Mirabellen, tropische Früchte und Eichenholz.

Am Gaumen zeigt er Tiefe und Komplexität.

1994 erscheint der erste Premium-Malbec Argentiniens, „Catena Alta“ (alta = hoch) nennt er sich, eine Anspielung auf seine Qualität und auf die hochgelegenen Lagen. Ein Cabernet Sauvignon und ein Chardonnay folgen alsbald. Alle drei Catena Alta-Weine sind bis heute hochklassige Selektionen der besten Parzellen geblieben.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2021
Lagerfähigkeit:
2031
Region:
Mendoza
Land:
Argentinien
Weingut/Marke :
Rebsorten:
100% Chardonnay
Alkoholgehalt:
13,5 % vol
Gesamtsäure:
7,0 g/l
pH:
3,25
Trinktemperatur:
8-10 °C
Verschluss:
Kork, natur
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite, Ei, Milch
Einführer:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
D-53227 Bonn
Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata: Malbec, Mendoza und jede Menge Mut.

Der Erfolg des fast schon sagenumwobenen argentinischen Weingutes Bodega Catena Zapata ist eng mit Nicolás Catena verbunden, der Bodega Catena Zapata seit den 1980er-Jahren zu einem Weingut von Weltrang formte. Alles begann mit dem Vorfahren Nicola Catena, der 1898 von Italien nach Argentinien, Mendoza, auswanderte. Bereits 1902 pflanzte er Malbec an – mit der Vision, dass diese Rebe in Südamerika am Fuße der Anden ihre ganze Qualität entfalten könne. Jahrzehnte später bewies Nicolás Catena, wie recht sein Vorfahre hatte.

Während einer Gastprofessur an der University of California ließ sich der Wirtschaftsprofessor in den frühen 1980er-Jahren vom Erfolg des Napa Valley inspirieren. Zurück in Argentinien arbeitete er akribisch daran, die besten Lagen für verschiedene Rebsorten in Mendoza zu identifizieren. Er scheute auch nicht davor zurück, etwa Chardonnay oder Malbec in besonderen Höhenlagen anzupflanzen – gegen den Rat vermeintlicher Weinexperten. Spektakuläre Weine wie Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec oder Zapata Adrianna Vineyard Malbec bewiesen schließlich, wie wertvoll Nicolás Catenas mutiger Ansatz war. Die unzähligen internationalen Auszeichnungen für Nicolás Catena sprechen für sich.

Bodega Catena Zapata steht für außergewöhnliche Weine, vorzügliche Lagen in Mendoza und auch für ein ausgeprägtes Familienbewusstsein. Zapata zum Beispiel ist der Geburtsname von Nicolás' Mutter. Die meisten Lagen tragen Familiennamen: Angélica Vineyard ist nach Nicolás Catenas Mutter benannt, Domingo Vineyard nach dem Vater, Adrianna Vineyard nach der jüngsten Tochter und Nicasia Vineyard nach der Urgroßmutter.

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Mit seiner blass goldenen Farbe sowie intensiven und komplexe Aromen von weißem Pfirsich und Geißblatt beeindruckt dieser Wein. Hinzu kommen Anklänge von herzhaftem Speck und abrundende Eichenoten.Geschmack: Ein herrlich vollmundiger und reicher Wein mit komplexen Steinobst-Aromen und einem Hauch von Gewürzen. Durch die zugrundeliegenden pikanten Eichenoten und subtile Hefecharaktere wird die Komplexität unterstützt. Am Gaumen ist er elegant und voll mit fester Säure und langem Abgang.Lagerfähigkeit:Perfekt für sofortigen Genuss. Dieser Chardonnay kann bei sorgfältiger Lagerung in der Flasche wunderbar altern und ist auch vier Jahre nach der Abfüllung noch hervorragend trinkbar.Herstellung: Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gepflückt und als Ganzes gepresst, um sicherzustellen, dass alle prägenden Terroir-Merkmale und Fruchtaromen erhalten bleiben. Der Wein wurde zu 100 Prozent in amerikanischer Eiche (50 Prozent in neuen Eichenfässern, 25 Prozent in Fässern zweiter Füllung und 25 Prozent in Fässern dritter Füllung) vergoren. Ausgewählte Hefestämme wurden für die Fermentation verwendet. Der Wein durchlief dann den biologischen Säureabbau und wurde zehn Monate lang unter regelmäßigem Umpumpen auf der Hefe gereift. Nur die besten Fässer aus jeder Charge wurden ausgewählt, um die endgültige Mischung herzustellen.Perfekt mit Lachs, kräftigen Creme-Saucen oder Brathähnchen.AwardsPure Silver, Air New Zealand Wine Awards 2011 Gold, Bragato Wine Awards 2011 Blue Gold, Sydney International Wine Competition 2012 Silver, The New Zealand International Wine Show 2011

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Inhalt: 0.75 Liter (51,87 €* / 1 Liter)

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Mit seiner blass goldenen Farbe sowie intensiven und komplexe Aromen von weißem Pfirsich und Geißblatt beeindruckt dieser Wein. Hinzu kommen Anklänge von herzhaftem Speck und abrundende Eichenoten.Geschmack: Ein herrlich vollmundiger und reicher Wein mit komplexen Steinobst-Aromen und einem Hauch von Gewürzen. Durch die zugrundeliegenden pikanten Eichenoten und subtile Hefecharaktere wird die Komplexität unterstützt. Am Gaumen ist er elegant und voll mit fester Säure und langem Abgang.Lagerfähigkeit:Perfekt für sofortigen Genuss. Dieser Chardonnay kann bei sorgfältiger Lagerung in der Flasche wunderbar altern und ist auch vier Jahre nach der Abfüllung noch hervorragend trinkbar.Herstellung: Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gepflückt und als Ganzes gepresst, um sicherzustellen, dass alle prägenden Terroir-Merkmale und Fruchtaromen erhalten bleiben. Der Wein wurde zu 100 Prozent in amerikanischer Eiche (50 Prozent in neuen Eichenfässern, 25 Prozent in Fässern zweiter Füllung und 25 Prozent in Fässern dritter Füllung) vergoren. Ausgewählte Hefestämme wurden für die Fermentation verwendet. Der Wein durchlief dann den biologischen Säureabbau und wurde zehn Monate lang unter regelmäßigem Umpumpen auf der Hefe gereift. Nur die besten Fässer aus jeder Charge wurden ausgewählt, um die endgültige Mischung herzustellen.Perfekt mit Lachs, kräftigen Creme-Saucen oder Brathähnchen.AwardsPure Silver, Air New Zealand Wine Awards 2011 Gold, Bragato Wine Awards 2011 Blue Gold, Sydney International Wine Competition 2012 Silver, The New Zealand International Wine Show 2011

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Catena Chardonnay
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Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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Springfield Methode Ancienne Chardonnay
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Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*
Fl.
Kellnermesser, Korkenzieher, bordeaux
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