Shiraz aus Australien

Penfolds Koonunga Hill Shiraz 2023

Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz ist ein kraftvoller und zugänglicher Rotwein aus Australien, der die Handschrift des renommierten Weinguts Penfolds trägt. Er verkörpert die klassische Shiraz-Stilistik des Landes mit intensiver Frucht, würzigen Noten und einer harmonischen Tanninstruktur. Die Trauben stammen aus verschiedenen Spitzenlagen Südostaustraliens, wodurch der Wein eine beeindruckende Balance aus Frucht und Struktur erhält. Nach der Gärung wird der Koonunga Hill Shiraz für mehrere Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Tiefe und feine Röstaromen verleiht.Im Glas zeigt sich der Penfolds Koonunga Hill Shiraz in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Aromenspiel aus reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Vanille und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig mit gut integrierten Tanninen und einer feinen Säurestruktur, die für eine angenehme Frische sorgt. Der Abgang ist lang und von einer dezenten Rauchnote begleitet.Dank seiner Vielseitigkeit ist dieser Wein sowohl solo als auch als Speisebegleiter ein Genuss. Er passt hervorragend zu gegrilltem Steak, Lammkoteletts oder würzigen BBQ-Gerichten. Servieren Sie diesen australischen Shiraz bei 16–18 °C und erleben Sie die perfekte Kombination aus Frucht, Würze und Eleganz.

Inhalt: 0.75 Liter (17,93 € / 1 Liter)

ab 13,45 €

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Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2023

Die Nase verwöhnt ein feiner Duft von Eukalyptus und Schokolade, der Gaumen wird durch Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und einer weichen Tanninstruktur bestimmt, sehr köstlich!Genießen Sie diesen Blend aus Shiraz und Cabernet Sauvignon zu Rinderbraten, Steaks und Lammgerichten, zu Lasagne, pikant gefüllten Canneloni oder Ravioli und mittelkräftigen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (16,60 € / 1 Liter)

ab 12,45 €

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Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet 2024

Der Rawson's Retreat Shiraz Cabernet ist eine Komposition aus Cabernet Sauvignon und Shiraz. Dieser Rotwein aus Südaustralien hat eine tiefe, dunkelrote Farbe. Das Bouquet bietet frische Noten von roten Beeren wie reifen Himbeeren. Auch Aromen von Kokos, Oliven und Trüffeln machen den Wein zu einem Geschmackserlebnis. Dazu kommen feine Nuancen von Eichenholz. Die weichen Tannine und das lang anhaltende Finale runden das Genusserlebnis ab. Zum Teil wurde der Rawson's Retreat Shiraz Cabernet in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Genießen Sie den Wein zu saftigen Rindersteaks, Lammfleisch und würzigen Pasta-Gerichten.Das Weingut Penfolds ist eine der tragenden Säulen des australischen Weinbaus – und das seit 1844. In diesem Jahr gründete Dr. Christopher Rawson Penfold das Weingut in Südaustralien. Als Rückzugsort diente ihm und seiner Familie ein Landhaus in Magill im Umland von Adelaide: Rawson’s Retreat (Rückzugsort). Die Linie Rawson's Retreat zeigt auf dem Etikett dieses Landhaus. Und auch der Inhalt der Flaschen birgt echte Penfolds-Qualität.

Inhalt: 0.75 Liter (12,33 € / 1 Liter)

9,25 €

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Fl.

Red Heads King of Barossa Shiraz 2021

Der King of Barossa Shiraz ist ein kraftvoller Rotwein aus dem renommierten Barossa Valley in Australien, einer Region, die für ihre herausragenden Shiraz-Weine bekannt ist. Das Weingut RedHeads begann als kleine, rebellische Winzergemeinschaft, die außergewöhnliche Weine in kleinen Chargen kreierte – fernab von Massenproduktion.Im Glas präsentiert sich dieser Shiraz in einem tiefen Dunkelrot. Das Bouquet wird dominiert von intensiven Aromen dunkler Beeren wie Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von reifen Pflaumen, schwarzem Pfeffer, Eukalyptus und einem Hauch von Toast. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und reichhaltig, mit weichen Tanninen, begleitet von würzigen Pfeffer- und fleischigen Noten. Die Holzreifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität mit Anklängen von Vanille und Toast.Die Trauben stammen aus alten Rebstöcken, die für geringe Erträge, aber höchste Qualität sorgen. Die Weinberge liegen direkt neben denen des berühmten Weinguts Torbrecks. Nach der behutsamen Lese werden sie schonend verarbeitet und der Wein gärt traditionell in offenen Fermentern. Anschließend reift der King of Barossa Shiraz für 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm seine feinen Röstaromen und samtige Textur verleiht.Ein Rotwein mit dieser Intensität verlangt nach kraftvollen Speisen! Perfekt zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkarree, würzigen BBQ-Gerichten oder kräftigem, gereiftem Käse. Auch zu Schmorgerichten mit dunkler Sauce entfaltet er sein volles Potenzial.Für den optimalen Genuss sollte der RedHeads King of Barossa Shiraz bei einer Temperatur von 16–18 °C serviert werden. Ein kurzes Dekantieren vor dem Servieren kann dazu beitragen, die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

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Fl.

Wynns Coonawarra Shiraz 2021

Der Wynns Coonawarra Shiraz ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der berühmten Weinregion Coonawarra in Südaustralien. Diese Region ist für ihre erstklassigen Rotweine bekannt, die durch das einzigartige Terra Rossa-Terroir geprägt sind. Der Shiraz von Wynns kombiniert die klassischen Eigenschaften der Rebsorte mit der Eleganz und Raffinesse, die das kühle Klima der Region hervorbringt.Dieser Rotwein hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich komplexe Aromen von wilden Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer und Nelken. Subtile Anklänge floraler Noten runden das Bouquet ab.Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer samtigen Textur. Die saftige Frucht wird von feinkörnigen Tanninen getragen. Würzige und leicht rauchige Noten verleihen Tiefe, während der Abgang mit einem Hauch von Zeder, Muskatnuss und duftendem Lorbeerblatt glänzt.Der Wynns Coonawarra Shiraz passt gut zu kräftigen Speisen, wie gegrilltes oder geschmortes Fleisch, insbesondere Lamm, Rind oder Wild, würzige Gerichte wie Rinderfilet mit Pfeffersauce oder Lammkeule mit Rosmarin.

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 € / 1 Liter)

ab 12,25 €

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Yalumba The Octavius Barossa Old Vine Shiraz 2014

„The Octavius Barossa Old Vine Shiraz“ ist ein hochwertiger Rotwein aus dem renommierten Weingut Yalumba in Australien. Der Wein wurde aus der Rebsorte Shiraz gewonnen, die aus alten Rebstöcken im Barossa Valley stammt.In der Farbe zeigt „The Octavius Barossa Old Vine Shiraz“ ein tiefes, dunkles Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert der Wein ein komplexes und intensives Aromenspektrum, das von reifen Beeren, insbesondere Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren dominiert wird. Darüber hinaus sind auch Noten von Gewürzen wie Pfeffer, Zimt, Nelken und Anis wahrnehmbar, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen.Am Gaumen präsentiert sich „The Octavius Barossa Old Vine Shiraz“ vollmundig und kraftvoll. Die Tannine sind weich und geschmeidig, was dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Die Fruchtigkeit ist konzentriert und intensiv, wobei die Aromen von dunklen Beeren auch hier dominiert werden. Der Wein zeigt zudem Anklänge von Kakao, Kaffee und einer rauchigen Note, die durch den Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern entstanden sind.Im Abgang zeigt „The Octavius Barossa Old Vine Shiraz“ eine feine Säure, die für eine gute Balance sorgt und den Geschmack lange anhaltend macht. Der Wein hat eine hohe Dichte und Komplexität, was ihn zu einem idealen Begleiter für kräftige Fleischgerichte wie Wild oder Lamm macht.Der Wein wird aus Shiraz-Trauben gewonnen, die von alten Rebstöcken im Barossa Valley stammen. Diese alten Reben bringen geringere Erträge, was zu einer höheren Konzentration und Intensität der Aromen führt. Nach der Weinlese werden die Trauben schonend gepresst und in offenen Fermentern vergoren, um ihre Komplexität und Intensität zu erhalten.„The Octavius Barossa Old Vine Shiraz“ ist ein beeindruckender Wein, der das außerordentliche Potenzial der Rebsorte Shiraz aus dem Barossa Valley voll ausschöpft. Mit seiner tiefen Komplexität, seiner intensiven Fruchtigkeit und der perfekten Balance zwischen Tanninen und Säure ist dieser Wein ein hervorragendes Beispiel für die Weinmacher-Kunst des Weinguts Yalumba.

Inhalt: 0.75 Liter (153,33 € / 1 Liter)

115,00 €

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Yalumba The Signature Barossa Cabernet-Shiraz 2021

„The Signature Cabernet-Shiraz“ ist ein besonderer Rotwein aus dem Weingut Yalumba in Australien. Die Cuvée wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz hergestellt und reifte 21 Monate in Eichenholzfässern, bevor sie abgefüllt wurde. Die Arbeit des renommierten Winemakers Kevin Glastonbury ist hierbei besonders hervorzuheben.Die Farbe des Weins ist tiefdunkel und zeigt einen intensiven Purpurton mit lebhaften Reflexen. In der Nase entfaltet „The Signature Cabernet-Shiraz“ ein komplexes Aromenspektrum, das von dunklen Beeren wie Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis geprägt ist. Diese fruchtigen Aromen werden durch Noten von Vanille, Schokolade, Lakritz und Gewürzen wie Zimt und Pfeffer ergänzt, die durch die lange Holzfassreifung entstanden sind.Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen. Die Tannine sind weich und geschmeidig, was dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Die Fruchtigkeit ist konzentriert und intensiv, wobei die Aromen von dunklen Beeren auch hier dominieren. Hinzu kommen Aromen von Kaffee und Tabak, die durch die Eichenholzfassreifung verstärkt wurden.Im Abgang zeigt „The Signature Cabernet-Shiraz“ eine feine Säure, die für eine gute Balance sorgt und den Geschmack lange anhaltend macht. Die lange Lagerung im Holzfass hat dem Wein auch eine subtile Holznote verliehen, die sich harmonisch in den Gesamteindruck einfügt.Insgesamt ist „The Signature Cabernet-Shiraz“ ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine Komplexität und Ausdrucksstärke besticht. Er ist ein exzellenter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, kann aber auch solo genossen werden.Mit der Arbeit von Kevin Glastonbury ist ein Wein von herausragender Qualität entstanden, der das hohe Niveau des Weinguts Yalumba eindrucksvoll unterstreicht.

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)

49,90 €

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Fl.

Yalumba Y Series Shiraz-Viognier 2021

Der „Y Series Shiraz-Viognier“ ist ein hervorragender Rotwein aus dem Weingut Yalumba in Australien. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Kombination aus den beiden Traubensorten Shiraz und Viognier, die zu einem komplexen Aromenspektrum und einem einzigartigen Geschmackserlebnis führen.In der Nase präsentiert sich der „Y Series Shiraz-Viognier“ mit einem reichen und komplexen Aromenspektrum, das von dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen dominiert wird. Dazu gesellen sich Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz.Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit einer feinen Balance aus Tanninen und Säure. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich fort und werden von Noten von Schokolade, Kaffee und Gewürzen wie schwarzem Pfeffer begleitet. Die Zugabe von Viognier-Trauben verleiht dem Wein eine blumige Note, die den Geschmack abrundet.Der Abgang ist lang und anhaltend, wobei die fruchtigen und würzigen Aromen des Weins noch lange im Mund nachklingen. Der „Y Series Shiraz-Viognier“ ist ein Wein, der besonders gut zu würzigen Speisen und Grillgerichten passt. Er harmoniert auch gut mit Käse, insbesondere Hartkäse.Insgesamt ist der „Y Series Shiraz-Viognier“ ein hervorragender Rotwein, der durch seine komplexe Aromatik und seinen einzigartigen Geschmack besticht. Das Weingut Yalumba hat erneut bewiesen, dass es zu den besten Weinproduzenten Australiens gehört. Der „Y Series Shiraz-Viognier“ ist eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die einen kraftvollen und ausgewogenen Rotwein suchen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € / 1 Liter)

10,95 €

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