Cortese

Antiche Terre Garda Bianco DOC 2024

Der Antiche Terre Garda Bianco DOC ist ein Weißwein aus der Region Venetien in Italien. Es handelt sich um eine Cuvee aus den Rebsorten Garganega, Cortese und Chardonnay. Im Glas erstrahlt der Garda Bianco in einem klaren Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase bietet einen einladenden Duft nach Zitrusfrüchten, Grapefruit, ergänzt durch Noten von weißen Blüten und subtilen Anklängen von Birne und reifem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein frisch und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist erfrischend lang mit einer leicht würzigen Note.Der Antiche Terre Garda Bianco passt hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, Salaten und Gemüsegerichten. Ideal für sommerliche Abende und als Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)

ab 7,50 €

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Bio

Gorgo San Michelin Custoza DOC 2024

Vom Geheimtipp bis zu einem Star hat sich der Gorgo San Michelin Custoza DOC des Gardasees entwickelt. Das Familienweingut Gorgo hat hier die feinen Akzente gesetzt. Das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, viel Handarbeit und eine weitgehend biologische Wirtschaftsweise sind die herausstechenden Kennzeichen von Gorgo. Authentisch und sehr regionstypisch präsentiert sich der beliebte italienische Weißwein.Der Custoza ist eine Cuvée, die aus 3 verschieden traditionellen Rebsorten vom Gardasee vinifiziert wird. Der Trebbiano, der die Struktur und den kräftigen Körper liefert, der Cortese, der Frische und Harmonie bringt, und Garganega, der für die üppige Frucht und dezent blumige Aromatik sorgt. Zusammen formen Sie einen lebhaften, frischen und vollmundigen Wein.Die reifen Trauben werden spät von Hand geerntet. Es folgt eine 20-25-stündigen Mazeration auf den Schalen. Anschließend wird der Rebsaft in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Custoza lagert danach weitere 6 Monate auf der Feinhefe und nach Abfüllung 3 Monate in der Flasche.Im Glas zeigt sich der Gorgo San Michelin Custoza DOC in einem intensiven strohgelb mit brillanten Reflexen. Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Blüten, unterstrichen von mineralischen und leicht grasigen Noten umspielen die Nase. Am Gaumen ist unser Star kompakt, mit gut eingebundener Säure. Sein Finale ist lang und fruchtig.Dieser wundervolle Wein lässt sich besonders gut zu Risotto, Geflügel und Fischgerichten trinken. Optimal entfalten sich seine Anklänge bei einer Trinktemperatur von 10°C.

Inhalt: 0.75 Liter (14,13 € / 1 Liter)

ab 10,60 €

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Lenotti Colle dei Tigli Bianco Veneto 2024

Der Lenotti Colle dei Tigli Bianco aus Venetien stammt aus der mehrfach international ausgezeichneten Kellerei Lenotti und begeistert mit seiner Spritzigkeit. Dieser italienische Weißwein verzaubert Ihre Sinne schon mit seinem fruchtigen Bouquet von Äpfeln und Pfirsichen. Hinzu mischen sich dezent blumige Duftnoten.Der leichte, strohgelbe Wein mit grünen Reflexen ist am Gaumen körperreich, spritzig und angenehm trocken. Seine gute und harmonische Struktur und der lange, erfrischende Abgang runden das Weinerlebnis perfekt ab.Bei einer Trinktemperatur zwischen 9 und 10 °C harmoniert dieser besondere Weißwein aus dem Norden Italiens wunderbar zu Vorspeisen, ersten leichten Gängen, Fischgerichten und hellem Fleisch wie Huhn oder Pute. Oder genießen Sie den halbtrockenen Tropfen vom Weingut Cantine Lenotti als exquisiten Aperitifwein schon vor dem Essen.

Inhalt: 0.75 Liter (8,33 € / 1 Liter)

ab 6,25 €

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Lenotti Custoza DOC 2024

Der Lenotti Custoza DOC aus der Region Venetien überzeugt mit einer komplexen Frucht, die er aus der harmonischen Verbindung fünf verschiedener Rebsorten gewinnt. Die Trauben Trebbiano Toscano, Garganega, Cortese, Tocai Friulano und Malvasia klingen beim Custoza zu einer wunderbar frischen und fruchtigen Komposition zusammen. In die Nase dringt ein angenehm aromatisches Bouquet mit Aromen frischer mediterraner Früchte.Die sommerliche Leichtigkeit des Duftes setzt sich am Gaumen mit einem ausgewogenen, geschmeidigen Geschmack fort. Der trockene Weißwein aus Norditalien ist samtig, trocken und von einer ausgeprägten Frische. Das macht den strohgelben Wein zu einem idealen Aperitif.Kühlen Sie den Custoza auf 8-10 °C und genießen Sie ihn jung. So kommen Sie in den vollen Genuss seiner Frische, die auch mit Vorspeisen, leichten Gerichten und Spargel-Kreationen vortrefflich harmoniert.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 € / 1 Liter)

ab 6,50 €

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Pio Cesare Gavi DOCG 2024

Der Pio Cesare Gavi DOCG ist ein italienischer Weißwein, der aus 100% Cortese produziert wird. Das Weingut Pio Cesare, seit fünf Generationen im Familienbesitz, produziert im Piemont seit 1881 herausragende Rot- und Weißweine, und achtet dabei auf einen möglichst schonenden Umgang mit dem Weinberg, mit minimalen Eingriffen in die Natur. Die exzessive Liebe zum Detail geht dabei sogar so weit, dass keine Saisonarbeiter eingesetzt werden, sondern aus Gründen der Kontinuität selbst bei der Ernte nur jahrelang erfahrene Kräfte tätig werden.Dem Pio Cesare Gavi DOCG merkt man diese Hingabe an. Er wird hergestellt aus Beeren in exklusiven Hügellagen aus der Gavi-Region und wird anschließend im Stahltank bei niedrigen Temperaturen vergoren. Auch die Nachreifung erfolgt im Stahltank, um möglichst viel vom frischen Charakter des Weines zu erhalten.Der Wein duftet intensiv nach Frühlingsblumen, Zitrusfrüchten, Apfel und Mineralien. Am Gaumen ausgewogen und elegant, ein Hauch Fenchel, mit frischer, die Frucht gut balancierender Säure.Ein ausgezeichneter Aperitif, aber auch ein Wein, der gut zu Salaten, Fisch, Krusten- und Schalentieren passt.

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 € / 1 Liter)

20,50 €

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Fl.

Vite Colte Gavi di Gavi DOCG „Masseria dei Carmelitani“ 2024

Elegant und vollmundig überzeugt Vite Colte Gavi di Gavi DOCG „Masseria dei Carmelitani“ nicht nur Weißweinkenner. Ausgewogen in seiner hervorragenden Struktur und mit fruchtigem Bouquet gewinnt er jeden Gaumen für sich.Die dem Piemont eng verbundene Rebe Cortese schenkt dem Vite Colte Gavi di Gavi DOCG „Masseria dei Carmelitani“ seine frische strohgelbe Farbe mit zart grünlichen Reflexen. Als einer der großen Weißwein-Klassiker Italiens präsentiert dieser wunderbar ausbalancierte Weißwein ein vollmundiges, fein-fruchtiges Bouquet mit einer leicht floralen Note von Gräsern und Blumen. Vollmundig und samtig umschmeichelt er den Gaumen mit den Erinnerungen an Zitronen, Limonen und Blütenhonig. Trocken und gut strukturiert schenkt die typische Cortese-Spezialität einen langen Nachklang.Bei kühlen 8-10 °C Trinktemperatur präsentiert sich der Weißwein perfekt als Begleiter zu erlesenen Spargel- und Fischgerichten sowie zu Gemüse-Variationen und italienischen Meeresfrüchte-Kreationen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,27 € / 1 Liter)

ab 11,45 €

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