Cabernet Sauvignon aus Spanien

Bio

Mas Martinet Clos Martinet Priorat DOQ 2021

Der Mas Martinet Clos Martinet ist ein legendärer Rotwein aus dem Priorat, einer der renommiertesten Weinregionen Spaniens, bekannt für kraftvolle, mineralische Weine. Dieser edle Tropfen bringt die Essenz des Priorat-Terroirs perfekt zur Geltung, mit seinen ikonischen Schieferböden und dem mediterranen Klima. Jose Luis Perez, Gründer und Winzer des Weingutes Mas Martinet, gehört zu den Pionieren des Priorats, wo seit den 1980er Jahren wieder wunderbare Weine entstehen. Im Glas präsentiert sich der Clos Martinet in einem intensiven Rubinrot. Die Nase begeistert mit einem opulenten Aromenspiel aus dunklen Waldfrüchten, wie reifen Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von würzigen Noten wie Lakritz, Rosmarin und einem Hauch von balsamischen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex, vollmundig und kraftvoll mit samtigen Tanninen. Seine tiefgründige Mineralität und die perfekt eingebundene Säure verleihen ihm Frische und Eleganz. Der Abgang ist lang und vielschichtig, geprägt von Frucht und subtilen Röstaromen.Der Mas Martinet Clos Martinet ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Lammkarree, geschmortem Rind oder Wild. Auch zu gereiftem Käse, gegrilltem Gemüse oder mediterranen Speisen wie einer würzigen Paella passt er hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 € / 1 Liter)

59,00 €

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Fl.

Bio

Mas Martinet Martinet Bru Priorat DOQ 2022

Der Mas Martinet Martinet Bru ist ein Rotwein aus dem Herzen des Priorat, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Spaniens. Hergestellt von einem der führenden Weingüter der Region, Mas Martinet, spiegelt dieser Wein die typische Mineralität und Kraft des Terroirs wider.Im Glas zeigt sich der Martinet Bru in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet verführt mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen ist der Wein wunderbar zugänglich mit saftiger Frische und einer feinen Mineralität. Der Abgang wird von einem Hauch von Gewürzen begleitet. Die Weinberge, aus denen er stammt, sind dem Südwestwind Garbinada ausgesetzt, einer feuchten Meeresbrise, die dafür bekannt ist, die letzten Stunden der heißesten Sommernachmittage abzukühlen und zu einer langsameren und längeren Reifung beizutragen.Dieser ausdrucksstarke Priorat-Wein Martinet Bru vom Weingut Mas Martinet passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, geschmortem Wild oder würzigen Eintöpfen. Solo wegen seiner Zugänglichkeit und Frische eine wirkliche Empfehlung.

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)

24,50 €

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Fl.

Montecastro Reserva Ribera del Duero DO 2020

Akribisch gelesene Tinto Fino- und Merlot-Trauben von verschiedenen Lagen der Bodegas y Viñedos Montecastro, auf denen die Reben zum Teil mehr als 100 Jahre alt sind. 18-monatiger Barriqueausbau in hochwertigem französischen und amerikanischen Eichenholz: Der Montecastro Reserva Ribera del Duero bringt alles mit für einen spanischen Rotwein der Kategorie „Ausnahmeerscheinung“. Seit vielen Jahren kreiert die Bodegas y Viñedos Montecastro im Norden Spaniens exzellente Rotweine, zu denen zweifellos auch der Montecastro Reserva zählt.Im Glas ein tiefdunkles, fast undurchdringliches Rot mit violettem Schimmer. Der Tinto Fino (90%) duftet faszinierend vielschichtig nach frischen Früchten wie Blaubeeren, schwarzen Kirschen und Himbeeren sowie Pflaumen. Auch Nuancen von Zitrusfrüchten bereichern das Bouquet. Hinzu kommen Noten von Kräutern und feine mineralische Töne sowie, durch den Ausbau in hochwertigem Eichenholz, Noten von Vanille, Röstaromen und Barrique.Am Gaumen ist der trockene Reserva aus der Ribera del Duero-Region saftig, voluminös und einnehmend fruchtig. Die Aromendichte und -tiefe sind eindrucksvoll. Aromen von reifen dunklen Beeren im wunderbaren Zusammenspiel mit Röstnoten sowie Aromen von Kakao und Eukalyptus. Hinzu kommt eine schöne Würze. Die Tannine sind meisterhaft eingebunden, das lang anhaltende Finale rundet das Geschmackserlebnis ab.Genießen Sie diesen edlen Rotwein aus Spanien bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Der Reserva ist ein perfekter Begleiter von einem Rinderfilet aus dem Backofen mit Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen. Auch zu Wild ideal.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

29,90 €

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Fl.

Montecastro Ribera del Duero DO 2021

Die Komposition aus 95% Tinto Fino sowie 5% Merlot ist ein weiteres kleines Meisterwerk der Bodegas y Viñedos Montecastro. Schon der Duft des Montecastro Ribera del Duero 2018 hinterlässt bei Weinliebhaberinnen und Weinliebhabern Eindruck. Der spanische Rotwein vereint in seinem Bouquet Noten von Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen. Dazu kommen harmonische Noten von Lakritz und Eukalyptus sowie eine schöne mediterrane Würze (Thymian, Salbei) und Anklänge von Espresso und Schokolade.Am Gaumen ist der rubinrote Montecastro Ribera del Duero 2018 trocken, seidig und weich. Der Tinto Fino besitzt eine große Frische, die perfekt mit den samtigen, gekonnt integrierten Tanninen harmoniert. Komplexität und Finesse sind bei diesem Rotwein aus dem Norden Spaniens in perfekter Balance, auch die Ausgewogenheit von Fruchtigkeit, Mineralität, Säure- und Tanningehalt ist außergewöhnlich. Das Finale klingt noch lange nach.Genießen Sie den Montecastro Ribera del Duero 2018 bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Der Rotwein reifte für 3 Monate im Betontank und anschließend 16 Monate in französischen Eichenfässern. Noch bis 2032 ein echter Hochgenuss. Probieren Sie diese Montecastro-Kreation zu einem Filet Wellington (Rinderfilet mit einer Ummantelung aus Blätterteig) oder zu einem Wildschweinbraten mit Rosenkohl.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

21,90 €

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Fl.

Orvalaiz Cabernet Sauvignon 2022

Der Orvalaiz Cabernet Sauvignon vom Weingut Orvalaiz präsentiert sich im Bukett mit Aromen vollreifer, dunkler Beeren, untermalt von dezenten Noten von Tabak und geröstetem Brot. Am Gaumen zeigt er angenehmen Druck und Spannung, mit Eindrücken von Schwarzer Johannisbeere, roter Paprika und einem Hauch balsamischer Noten im Finale.Seine sechsmonatige Reifung in Barriques aus amerikanischer Eiche verleiht ihm zusätzliche Tiefe und sanfte Würze.Diesre Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pasta-Gerichten oder gereiftem Käse. Servieren Sie den Orvalaiz Cabernet Sauvignon bei 16–18 °C, um die volle Frucht und Struktur zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 € / 1 Liter)

ab 6,95 €

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Pago de Carraovejas 2023

Pago de Carraovejas ist eine spanische Weinkellerei in der Region Ribera del Duero. Pago de Carraovejas ist bekannt für seinen Spitzenwein, der ebenfalls Pago de Carraovejas heißt und eine Mischung aus Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon (5%) und Merlot (3%) ist. Der Wein wurde 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt und 2023 in den Verkauf gebracht wurde. Bereits die früheren Jahrgänge haben zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten, wodurch er weithin als einer der besten Weine aus der Region Ribera del Duero gilt.Die Reben wachsen auf Böden mit Kalksteinstruktur, die roten Ton und weißen Lehm beinhalten. Die Rebenflächen liegen auf einer Höhe von 850 Metern in einem Tal gleichen Namens wie der Wein. Dieses Terroir verleiht dem Pago de Carraovejas eine einzigartige Tiefe. Wunderschöne Fruchtaromen paaren sich mit Noten von Vanille und Toast. Das Finale ist von einer starken Gewürznote geprägt.Genießen Sie den Wein zu Wildbraten oder kräftig gewürztem Fleisch vom Grill.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 € / 1 Liter)

39,50 €

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Fl.

Pago de Cirsus Cuveé Especial 2018

Der Pago de Cirsus Cuveé Especial zeigt sich in einer dunklen kirschroten Farbe. Das komplexe Bouquet ist eine Kombination aus Balsamico-Aromen und roten Beeren. Am Gaumen seidig, samtig, sirupartig, vollmundig mit einem langen und starken Nachhall. 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.Gut mit Käse zu genießen, wie zum Beispiel geräuchertem Idiazabal, Cabrales, Roquefort, Chèvre de Luchon, marinierten Manchego in Öl.

Inhalt: 0.75 Liter (19,40 € / 1 Liter)

ab 14,55 €

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Torremilanos Montecastrillo Tinto Ribera del Duero DO 2023

Der Montecastrillo Tinto Ribera del Duero der Finca Torremilanos duftet herrlich frisch-fruchtig nach Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen. Dazu kommen harmonierende Töne von Wacholder und Lakritz sowie eine warme Würze und Nuancen von Geröstetem. Am Gaumen ist der spanische Rotwein samtig, mit einem feinen Wechselspiel von Süße und zarter Bitterkeit. Aromen von schwarzen und blauen Früchten sind hier prägend, dazu angenehme mineralische Anklänge. Das Finale ist wunderbar fruchtbetont.Der harmonische, zugängliche Montecastrillo Tinto ist eine Kreation aus 90% Tempranillo und 10% Cabernet Sauvignon. Der Rotwein aus der Region Ribera del Duero hat im Glas eine dunkle Purpur-Farbe mit violettem Schimmer. 4 Monate bauten die Winzerinnen und Winzer der Finca Torremilanos den Tempranillo in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern aus. Die Fässer stammen übrigens aus der hauseigenen Küferei der Familie Peñalba Lopez, den Besitzern des Weingutes. Auch in der Küferei gelten höchste Qualitätsansprüche.Der Montecastrillo wird aus Trauben aus den jüngsten Weinbergen von Torremilanos hergestellt. Die Rebstöcke sind zwischen 15 und 25 Jahre alt. Genießen Sie den Rotwein aus dem Norden Spaniens bei einer Trinktemperatur von 15 bis 17 Grad. Er ist ein guter Begleiter von Spanferkel und klassischen Frikadellen. Auch zu verschiedenen Käsesorten oder zu delikatem Hähnchenfleisch eine gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (13,53 € / 1 Liter)

ab 10,15 €

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Vega Sicilia Unico DO 2013

Vega Sicilia Unicoist wohl der berühmteste Rotwein Spaniens. Auch im Jahrgang 2013 eine Offenbarung und Zeugnis von unverwechselbarem Terroir, herausragender Qualität der Trauben und nicht zuletzt von höchster, international selten erreichter Weinbaukunst.Der Vega Sicilia Unico 2013 vereint in seinem Bouquet phänomenal vielschichtige Noten von Waldbeeren (Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren) mit einer wundervollen Würze. Noten von Tabak, Edelholz und hintergründiger Minze bereichern den Duftstrauß. Mit 98 Punkten adelt US-Weinkritiker James Suckling diesen Unico. Er erkennt „Noten von Weihrauch, Eisen, schwarzem Tee, Zigarrenkiste, Brombeere und blauen Früchten“.Auch am Gaumen ist diese Komposition aus 97% Tinto Fino (Tempranillo) und 3% Cabernet-Sauvignon maximal eindrucksvoll. „2013 ist ein subtiler, eleganter, frischer, vertikaler, komplexer, seidiger und gut definierter Jahrgang“, formulieren die Macherinnen und Macher der Bodegas Vega Sicilia selbst. „Dieser Wein ist ein wahres Paradox, jetzt angenehm zu trinken, aber zeitlos, wenn man ihn in der Flasche reifen lässt.“Auch Luis Gutiérrez ist angetan. In Robert Parker’s Wine Advocate vergibt er 97 Punkte für die spanische Wein-Ikone. „Er ist aromatisch und floral, weniger dicht als der 2012er, subtiler, ausdrucksstärker und eleganter. Es ist klar und frisch, köstlich, mit sehr feinen Tanninen. Eine große Überraschung für den Jahrgang und einer der besten Únicos der vergangenen Jahre.“ Suckling formuliert: „Fast ätherisch. Eine frische Lieferung des verregneten Jahrgangs mit makelloser Frische und Ausgeglichenheit.“Tatsächlich verbindet der trockene Kultwein aus der Ribera del Duero-Region Fruchtigkeit und Holzeinsatz in einer Harmonie, wie sie es auf der Welt nur selten gibt. Der Unico reift für mindestens 10 Jahre in einem Reifeprozess zwischen Holz und Flasche. „Der Wein reifte in einer ersten Phase in 225-Liter-Fässern und dann in 22.000-Liter-Eichenfässern bis zur Flaschenabfüllung im Juni 2019“, erklärt Gutiérrez. Dabei kam französische und amerikanische Eiche zum Einsatz.Der Unico 2013 ist schon jetzt ein Hochgenuss, hat aber ein Lagerpotenzial von 40 bis 60 Jahren. Wenn Sie das große Glück haben, eine Flasche dieser Wein-Rarität (Spaniens bester Rotwein?) öffnen zu dürfen, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 18 Grad.

Inhalt: 0.75 Liter (598,67 € / 1 Liter)

449,00 €

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