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Der Valmoro Verdejo 6 Meses en Barrica vom Weingut Alvarez y Diez wird nach dem Prinzip „Den Wein als Kunstwerk verstehen, von der Erde bis zum Glas“ hergestellt. Das Weingut liegt im spanischen Anbaugebiet Rueda, in einer Hügellandschaft auf 600 bis 800 m Höhe. Die kieshaltigen Böden verleihen dem Wein seine typischen mineralischen Noten. Das Mikroklima der Region ermöglicht die Lese der Trauben in den kühlen Morgenstunden, wodurch die natürliche Säure und die frischen Fruchtaromen des Verdejo bewahrt werden.
Der Weißwein reift sechs Monate in Barriques, was ihm eine harmonische Tiefe, dezente Holztöne und ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Alkohol verleiht. Vor der Freigabe kommt der Wein noch zur Flaschenreife, um seine Aromen vollständig zu entwickeln.
Im Glas zeigt sich der Valmoro Verdejo 6 Meses en Barrica in leuchtendem Strohgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Limette, Birne, Ananas und Fenchel, ergänzt durch grüne Kräuter und dezent getoastete Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit reifer tropischer Frucht, frischer Säure und mineralischen Noten, die von ausgewogenen Eichenaromen untermalt werden. Der Abgang ist lang, elegant und harmonisch.
Servieren Sie den Valmoro Verdejo bei 8–10 °C. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Kalbfleisch sowie leichten mediterranen Gerichten oder Tapas.
Calle Juan Antonio Carmona 12
47500 Nava del Rey, Valladolid
Spanien
Die Weine aus der Region Rueda in Spanien haben in den letzten Jahren große Aufmerksamkeit erzeugt. Dabei haben sie bereits eine lange Geschichte vorzuweisen, denn bis zum 16. Jahrhundert wurden Verdejo-Weine aus der Rueda am spanischen Königshof ausgeschenkt. Diese Weine stehen für prägnante Exotik-Aromen und sind besonders bei jüngeren Kunden äußerst beliebt. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 600 bis 800 Meter rund um das Dorf Rueda. Die Böden sind kalksteinhaltig, auf denen die Rebsorten Verdejo, Sauvignon Blanc und Viura perfekt gedeihen.
Juan de Benito, der die Bodegas Alvarez y Díez leitet, hat einen frischen und fruchtigen Stil entwickelt. Die Familie Benito hat einiges an Geschichte in Kastiliens Weinproduktion vorzuweisen. Der Vater von Juan de Benito gründete 1977 die heutige Bodega, die Juan seit 1992 führt. Das Weingut verfügt über 100 Hektar Weinberge.