Vigneti Zabù

Vigneti Zabu Chiantari Nero d'Avola DOC

Ein wunderbarer Nero d'Avola aus dem Anbaugebiet Sambuca di Sicilia mit einer intensiven rubinroten Farbe. Schon der erste Eindruck in der Nase verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Am Gaumen ist der Wein voller Intensität mit Noten von reifen Pflaumen und Blütenextrakten. Der Vigneti Zabu Chiantari Nero d'Avola ist ausgewogen und wohlig warm im Geschmack. Feine, gut strukturierte Tannine verleihen dem Wein Eleganz und Länge. Der Abgang ist geprägt von einer leichten Holznote in Kombination mit einer feinen Würze und Noten nach Kräutern.Die entrappten Trauben wurden zunächst gekühlt und die Mazeration dauerte ca. 10-12 Tage. Nach der anschließenden Gärung in Zementtanks fand eine zweite malolaktische Gärung im Holzfass statt. Die Reifung erfolgte in französischen Eichenfässern für die Dauer von mindestens 6 Monaten.Der Vigneti Zabu Chiantari Nero d'Avola ist sowohl in gemütlicher Runde als auch als Speisenbegleiter für dunkles Fleisch oder Wildgerichte, besonders Geflügel, sehr zu empfehlen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)

7,95 €

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Fl.

Vigneti Zabu Il Passo Nerello Mascales

Der Vigneti Zabu Il Passo Nerello Mascalese ist ein typischer sizilianischer Wein aus Nerello Mascalese.Dank der sonnenverwöhnten Trauben leuchtet dieser Wein in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen. Ebenso intensiv zeigen sich die Aromen in der Nase und am Gaumen.Das Bouquet zeichnet sich durch Noten roter Früchte, insbesondere saftiger Beeren, aus. Dazu mischen sich feine Holz- und Röstnuancen sowie mineralische und erdige Töne. Auf der Zunge ist dieser Rotwein sanft, voll und warm mit ausgeprägten Tanninen und einer angenehmen Balance. Der Genuss mündet in einem fruchtbetonten Finale.Dieser vollmundige Rotwein aus Sizilien passt zu deftigen Speisen. So können Sie ihn zu Pasta mit kräftigen Soßen und würzigen Fleischgerichten servieren. Er harmoniert wunderbar mit Lammkarrée mit Kräuterkruste und mit aromatischen Käsesorten. Die optimale Trinktemperatur für diesen Tropfen liegt bei 18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (11,27 € / 1 Liter)

ab 8,45 €

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Vigneti Zabu Impari Nero d'Avola

Der Vigneti Zabu Impari Nero d'Avola schillert in einem tiefen Dunkelrot im Glas. Diese fast schwarze Farbgebung verdankt er den dunklen Trauben der Rebsorte Nero d'Avola, aus der er sortenrein gekeltert wird. Sein Ausbau erfolgt 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.Die Rebsorte Nero d'Avola hat ihre Heimat auf Sizilien, der sie ihren Beinamen „Principe Siciliano“, sizilianischer Prinz, verdankt. Dank der sonnenverwöhnten Trauben ist dieser halbtrockene Rotwein intensiv und vollmundig. Sein Bouquet bestimmen Aromen von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak und Brombeeren. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einem anhaltenden, würzigen, zugleich leicht süßlichen Nachhall.Besonders aromatisch schmeckt der Sizilianer vom Weingut Vigneti Zabù bei 16 bis 18 °C Trinktemperatur. Er passt ausgezeichnet zu würzigen Fleischgerichten sowie verschiedenen Käsesorten. Darüber hinaus harmoniert er mit typisch italienischer Pasta und Pizza.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

ab 17,50 €

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