Pongracz

Pongracz Methode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs Brut

Der Pongracz Blanc de Blancs MCC ist ein erstklassiger südafrikanischer Schaumwein, der für seine Eleganz, Frische und Raffinesse bekannt ist. MCC steht für "Methode Cap Classique", was auf die traditionelle Herstellungsmethode hinweist, die ähnlich wie bei Champagner ist. Dieser Blanc de Blancs zeigt sich im Glas mit einer strahlend hellen, blassen strohgelben Farbe, die seine Reinheit und Frische unterstreicht. Die feine, anhaltende Perlage bildet eine zarte Mousse an der Oberfläche. In der Nase entfaltet der Pongracz Blanc de Blancs MCC ein komplexes Bouquet von Aromen. Es dominieren frische Zitrusnoten von Limetten und Zitronen, begleitet von subtilen floralen Nuancen. Anklänge von frischem Gebäck runden das Aromaprofil ab. Am Gaumen zeigt sich dieser Schaumwein erfrischend und fruchtig. Die Textur ist seidig und cremig, was dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit verleiht. Der Abgang wird dominiert von konzentrierter Mineralität.Der Pongracz Blanc de Blancs MCC eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Austern, Sushi und milden Käsesorten.Dieser Schaumwein ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen erfrischenden und eleganten Schaumwein suchen.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

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Fl.

Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Brut

Der Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Brut wird aus den traditionellen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay hergestellt. Nach der ersten Gärung und einer sich anschließenden malolaktischen Gärung verbleibt der Wein für weitere zwei Jahre auf der Hefe, um in der Flasche die Nachgärung zu vollziehen. Nach Entfernen des Sediments werden die Flaschen verkorkt und für 2-4 Monate gekühlt gelagert bevor der Schaumwein in den Handel kommt.Der Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Brut überzeugt mit großer Komplexität und wunderbarer Eleganz. Er riecht intensiv nach knackigen grünen Äpfeln und frischen Brot. Im Mund finden sich leichte Hefetöne, die von Röstaromen und reifen Früchten sanft überdeckt werden. Die anhaltende Perlenbildung im Glas sorgt für eine belebende Frische. Der Gaumen wird mit einer Brombeerfruchtnote und einem langen Nachgeschmack verwöhnt.Als Aperitif für jeden Anlass geeignet, passt der Pongracz MCC Brut sehr schön zu Meeresfrüchten oder Austern.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

15,90 €

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Pongracz Methode Cap Classique (MCC) Desiderius Brut 2015

Der Pongracz Desiderius Brut MCC 2015 ist ein hoch angesehener und eleganter Schaumwein aus Südafrika. MCC steht für "Methode Cap Classique", was auf die traditionelle Methode hinweist, wie dieser Schaumwein hergestellt wird, ähnlich wie bei Champagner. Im Glas zeigt der Pongracz Desiderius Brut MCC 2015 eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die feine Perlage von anhaltenden Bläschen steigt kontinuierlich auf und bildet einen zarten Schaum an der Oberfläche.Dieser „Jahrgangschampagner“ zeichnet sich durch ein komplexes und aromatisches Bouquet aus. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifem Obst und Mandeln. Eine zarte Hefenote verleiht dem Bouquet eine subtile Brotkruste und Toast-Charakteristik. Am Gaumen ist der Pongracz Desiderius Brut MCC 2015 ausgewogen und lebendig. Die cremige Textur und die feine Perlage verleihen dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit. Die Säure ist lebhaft, aber gut integriert, was dem Wein eine erfrischende Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer dezenten Note von gerösteten Nüssen.Dieser hochwertige Schaumwein aus Südafrika ist perfekt geeignet, um besondere Anlässe zu feiern. Er kann als Aperitif genossen werden und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, milden Käsesorten und verschiedenen Gourmetgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)

39,90 €

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Fl.

Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Rosé

Der Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Rosé besteht zu 60% aus Pinot Noir und zu 40% aus Chardonnay- Trauben. Aus den Pinot Noir-Trauben bezieht dieser Schaumwein seine zarte lachsrosa Farbe. Die in Südafrika verwendete Méthode Cap Classique, abgekürzt MCC, entspricht der Herstellungsweise wie in der Champagne. Das Ergebnis ist mit vielen Champagnern durchaus zu vergleichen.Nicht nur der Anblick des Pongracz Méthode Cap Classique Rosé entzückt, auch die Nase wird durch eine Vielzahl an Aromen verwöhnt. Reife Früchte und leichte Toastnoten sind wahrzunehmen. Zarte Hefetöne finden sich im Hintergrund. Die durchgehende Perlage macht den Wein besonders attraktiv fürs Auge. Am Gaumen schmeckt der Schaumwein nach Brombeere und Himbeere. Der Abgang ist von großer Eleganz und Länge geprägt.Servieren Sie diesen wunderbaren Roséwein zu Hühnchen, als Aperitif oder zum Meeresfrüchtesalat.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

17,50 €

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