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Montes Folly

Art.Nr.:
1305038
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59,95 EUR
79,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Montes Folly – der berühmte reinsortige Shiraz (Syrah) von Viña Montes – ist auch im Jahrgang 2011 ein herausragendes Beispiel für chilenische Weinbaukunst. Der Wein hat eine tiefe, rubinrote Farbe. In der Nase ist der Wein intensiv und elegant zugleich. Noten von Brombeeren, Blaubeeren und Pflaumen kommen voll zur Geltung. Hinzu kommen Nuancen von Schokolade.

Am Gaumen bietet der Shiraz eine außergewöhnliche Komplexität und Struktur. Aromen von Brombeeren, Boysenbeere, Mokka, Espresso und die feine Würze sind wundervoll unterlegt von samtigen, kraftvollen Tanninen. Das lang anhaltende Finale ist dank seiner frischen Säure herrlich belebend.

Genießen Sie diesen Ausnahme-Wein aus Chile zu rotem Fleisch, Lamm oder Wildgerichten. Dekantieren Sie den Montes Folly mindestens eine Stunde vor dem Genuss. Schon jetzt ist der Wein ein Geschmackserlebnis, das in den nächsten 20 Jahren aber sogar noch gewinnen wird.

Jahrgang:2011
Lagerfähigkeit:2031
Weingut:Viña Montes
Region:Santa Cruz Valley
Land:Chile
Rebsorte:100% Syrah 
Alkoholgehalt:15,0 Vol%
Gesamtsäure:3,38 g/l
Restzucker:2,97 g/l
pH:3,39
Empf. Trinktemperatur:18 °C
Füllmenge:0,75 Liter
Allergene:Enthält Sulfite

Viña Montes

Aurelio Montes und Douglas Murray gründeten Viña Montes 1987 – die zunächst noch den Namen „Discover Wine“ trug. Ein Jahr später kamen Alfredo Vidaurre und Pedro Grand hinzu. Alle verschrieben sich einem Traum: chilenische Weine auf eine höhere Qualitätsstufe zu heben. Der Erfolg stellte sich schnell ein: der erste Montes Alpha Cabernet Sauvignon erntete 1987 schon große Anerkennung und etablierte sich als Spitzenwein genauso schnell wie Alphas Chardonnay, Merlot und Shiraz. Von Beginn an war Montes Alpha ein Synonym für höchste Qualität aus Chile. Das Weingut legt großen Wert darauf, eine Erfolgsgeschichte zu schreiben, die zu 100 Prozent chilenisch ist.

Viña Montes leistete Pionierarbeit in Apalta, einer für den Weinbau außergewöhnlich geeigneten Region im Colchagua-Tal. Das Weingut brachte die Rebsorte Shiraz in diese Region. Die Kreationen, die aus diesen Lagen stammen, beeindruckten die Kritiker weltweit: der erste Ultra-Premium-Wein oder Super-Chilene Montes Alpha ‘M’ im klassischen Bordeaux-Stil wurde 1996 gefeiert. Beim Montes Folly – einem 100-prozentigen Shiraz – war das im Jahr 2000 nicht anders. Und auch der Purple Angel (92% Carménère), 2005 eingeführt, ist von Beginn an ein großer Erfolg.

La Finca de Apalta ist das Herzstück von Viña Montes. Die Trauben reifen auf einer hufeisenförmige Bergkette heran, deren obere Lagen so steil sind, dass Weinbau gerade noch möglich ist. Auf 135 Hektar wachsen die Apalta -Trauben Cabernet Sauvignon, Carménère, Shiraz, Malbec, Petit Verdot und Cabernet Franc. In jüngerer Zeit kamen Mourvèdre, Grenache und Carignan hinzu.

Das Anbaugebiet in Marchigue – nur 25 Kilometer vom Pazifik entfernt, getrennt durch das Küstengebirge – bietet eine weite, fast schon mondähnliche Landschaft. Die Nähe zur Küste bedeutet kühlere Temperaturen als im Rest des Colchagua-Tals. Die roten Trauben reifen hier langsamer aus, was ihren Aromen zugutekommt. Marchigue-Trauben sind vor allem Cabernet Sauvignon, Carménère und Shiraz.

Die Lagen in Zapallar schließlich sind nur sieben Kilometer von der Küste entfernt. Kühle Frühlingsmonate und leichte Morgennebel sind ideale Bedingungen für die Zapallar-Trauben. Auf 45 Hektar wachsen Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Es sind die ersten Reben, die in dieser Region reifen.