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Der Kendall-Jackson Estates Collection Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon stammt aus dem Alexander Valley in der bekannten Weinregion Sonoma in Kalifornien. Die Weinberge liegen hoch über dem Talboden auf dem Bergrücken des Hawkeye Mountain an der Westwand des Mayacamas-Gebirges. Der Nebel dringt bis in die gekühlten Weinberge vor, was täglich zu großen Temperaturschwankungen führt, die nur durch die ständigen Winde des Pazifischen Ozeans gemildert werden.
Der dadurch entstehende Rotwein ist geprägt von tiefen Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und Roten Johannisbeeren mit anmutigen mineralischen Tönen. Kunstvoll extrahiert, elegant muskulös, mit zähen, weichen Tanninen. Der Cabernet Sauvignon Jackson Estate Hawkeye Mountain ist voller Aromen von konzentrierter schwarzer Pflaumenschale, Zeder und Salbei. Am Gaumen erscheinen Noten von getrockneten Kräutern, frischem Tabak, primären schwarzen Früchten und leichtem Bourbon-Toast. Die 20-monatige Fassreifung verschafft dem Wein ein langes Lagerpotential.
Der Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein von besonderer Güte und kann sowohl solo als auch als Essensbegleiter getrunken werden. Er passt hervorragend zu Rib-Eye-Steak, allem kräftig Gegrilltem oder zu einer herzhaften Käseplatte.
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Kendall-Jackson gehört zu den bekanntesten Familienweingütern Kaliforniens und wurde 1982 von Jess Jackson gegründet. Mit der Einführung des Vintner's Reserve Chardonnay setzte das Weingut neue Maßstäbe für hochwertige, zugleich zugängliche Weine aus Kalifornien. Schon ein Jahr nach der Gründung gewann der erste Jahrgang eine der höchsten Auszeichnungen für amerikanischen Chardonnay und legte damit den Grundstein für den internationalen Erfolg der Marke. Bis heute befindet sich Kendall-Jackson im Besitz der Jackson-Familie und zählt zu den führenden Erzeugern hochwertiger Weine aus den besten Küstenregionen Kaliforniens.
Die Philosophie des Hauses beruht auf dem Grundsatz, jede Rebsorte dort anzubauen, wo sie ihre besten Eigenschaften entfalten kann. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen entlang der kühlen Pazifikküste, darunter Sonoma County, Monterey, Santa Barbara und Mendocino. Nachhaltiger Weinbau, eine schonende Verarbeitung der Trauben und der gezielte Einsatz hochwertiger französischer Eichenfässer prägen den unverwechselbaren Stil der Weine. Seit vielen Jahren engagiert sich Kendall-Jackson für den Schutz natürlicher Ressourcen und zählt zu den Vorreitern nachhaltiger Weinproduktion in Kalifornien.
Im Mittelpunkt des Sortiments stehen der weltweit bekannte Vintner's Reserve Chardonnay, eleganter Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot sowie weitere charaktervolle Weine aus den bedeutendsten Anbaugebieten Kaliforniens. Sie verbinden intensive Frucht, ausgewogene Struktur und die typische Eleganz der kalifornischen Küstenregionen. Mit dieser konsequenten Ausrichtung auf Qualität und Herkunft zählt Kendall-Jackson heute zu den renommiertesten Weinproduzenten der USA.
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