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Spier Creative Block 8

Der Spier Creative Block 8 vom traditionsreichen Weingut Spier ist eine ausdrucksstarke Cuvée aus Südafrika, die acht Rebsorten in perfekter Harmonie vereint: Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Cinsaut, Malbec, Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Trauben stammen aus Weinbergen der Coastal Region, die auf verwittertem Schiefer und Granit mit lehmigem Unterboden wachsen. Diese Böden speichern optimal Wasser und sorgen zusammen mit dem kühlenden Einfluss des nahen Atlantiks für eine langsame Reifung und hohe Aromenkonzentration.

Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit jugendlichem Glanz. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, dunkler Schokolade und feiner Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und weich, geprägt von saftigen Waldbeeren und einem Hauch getrockneter Cranberries. Die Struktur ist ausgewogen, das Mundgefühl seidig, und der Abgang lang, mit einem feinen, trockenen Tannin.

Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt: Jede Rebsorte wird von Hand gelesen, separat vergoren und für 16 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut (30 % neues Holz, 40 % zweiter Belegung, 30 % dritter Belegung). Nach sorgfältiger Auswahl und Assemblage reift die Cuvée weitere 2 Monate, um ihre Harmonie zu vollenden.

Der Spier Creative Block 8 ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu marokkanisch gewürzter, geschmorter Lammhaxe mit Wurzelgemüse und einem Hauch Trüffelöl oder zu Moussaka mit geröstetem Koriander. Am besten genießen Sie diesen Rotwein bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Region:
Coastal Region
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Vegan:
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Gesamtsäure:
5,4 g/l
Restzuckergehalt:
2,3 g/l
pH:
3,55
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
339 kJ / 81 kcal
GTIN/EAN:
6001522002286
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Spier Wines

Die Spier Wine Farm liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch in Südafrika, etwa 50 Kilometer von Kapstadt entfernt. Der Hof hat eine lange Geschichte, die zurückreicht bis ins Jahr 1692. Als einer der ältesten Höfe in der Region ist Spier für seine kapholländischen Giebelhäuser bekannt, eine besondere Form der Architektur. Auf den Ländereien des Weingutes Spier stehen gleich 21 gut erhaltene Häuser. Diese „Gables“ zeugen von den Einflüssen der Gründer aus dem mittelalterlichen Europa und sind eine wahre Attraktion in Südafrika.

Niel Joubert kaufte Spier 1965. Damals war es üblich, Wein für die größeren Genossenschaftskellereien, wie der Stellenbosch Farmers Winery und KWV, zu produzieren. 1971 begann er jedoch mit der Abfüllung seiner eigenen Weinmarken. 1993 ging der Hof in den Besitz von Dick Enthoven über. Unter seiner Führung begann eine umfangreiche Renovierung, um die historischen Gebäude der Farm zu erhalten. Die Wein-Produktion und ein breites Angebot an Freizeitaktivitäten sind heute das Kerngeschäft auf dem Hof. Spier ist in beiden Geschäftsfeldern für seine Nachhaltigkeitsinitiativen bekannt.

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Unsere Empfehlung

Spier Creative Block 2
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden geerntet. Nach der Handsortierung der Trauben, wurde 6 Stunden Hautkontakt bei 10 °C erlaubt. Die Trauben wurden schonend gepresst, nur frei fließender Saft wurde verwendet und über Nacht abgelassen. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 12°C und 14°C. Der Wein verbrachte 6 Monate auf der Hefe vor dem Abfüllung.Im Glas wunderschön klar mit einem markanten Limettenstich. Am Gaumen jung und tropisch mit einem Hauch von Stachelbeeren, zerkleinerte Brennessel und weißem Pfirsisch mit lebendiger Säure. Genießen Sie jetzt oder innerhalb von 3-4 Jahren nach der Ernte.Servieren Sie diesen südafrikanischen Wein mit im Butter gebratenem Huhn aus Freilandhaltung mit gewürztem Ziegenkäse oder Fisch-Nuggets mit Sardellenmayonnaise.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 15,50 €
Spier Creative Block 3
Der Creative Block 3 vom Weingut Spier zeigt sich in einer tiefroten Farbe mit jugendlichem rubinfarbenem Rand. Aromaschichten von Veilchen, Maulbeeren und Schwarzkirschen, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Fenchel, vervollständigen das Bouquet. Der südafrikanische Rotwein besitzt einen seidigen Gaumen, der durch konzentrierte Früchte und dichte, seidige Tannine ergänzt wird.Genießen Sie den Spier Creative Block 3 zu geräuchertem Schweinebauch oder einem leicht würzigen, indischen Gemüsecurry.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 18,50 €
Spier Creative Block 5
Der Creative Block 5 aus Stellenbosch (Paarl) präsentiert sich in tiefem Rot mit einem jugendlichen rubinroten Rand. Schichten mit Fruchtaromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren, dunklen Schokoladen- und Fenchelnoten.Am Gaumen ausgewogen, mit Aromen von Beeren und Eiche durchdrungen von Gewürznoten aus Zimt und Nelken. Einige Noten von Zeder-Eiche führen zu einem Finale von raffinierten, aber präsenten Tanninen. Die Trauben wurden von Hand geerntet, vorgekühlt, entstammt und einzeln sortiert.Die Fermentation erfolgte in Edelstahltanks für bis zu 21 Tage. Die malolaktische Gärung und Reifung erfolgte 18 Monate lang in französischen 300l Eichenfässern.Sehr gut zu Roastbeef, Lamm oder Pilzrisotto.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 18,50 €
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Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 18,50 €
Spier Creative Block 3
Der Creative Block 3 vom Weingut Spier zeigt sich in einer tiefroten Farbe mit jugendlichem rubinfarbenem Rand. Aromaschichten von Veilchen, Maulbeeren und Schwarzkirschen, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Fenchel, vervollständigen das Bouquet. Der südafrikanische Rotwein besitzt einen seidigen Gaumen, der durch konzentrierte Früchte und dichte, seidige Tannine ergänzt wird.Genießen Sie den Spier Creative Block 3 zu geräuchertem Schweinebauch oder einem leicht würzigen, indischen Gemüsecurry.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 18,50 €
Spier Creative Block 2
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden geerntet. Nach der Handsortierung der Trauben, wurde 6 Stunden Hautkontakt bei 10 °C erlaubt. Die Trauben wurden schonend gepresst, nur frei fließender Saft wurde verwendet und über Nacht abgelassen. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 12°C und 14°C. Der Wein verbrachte 6 Monate auf der Hefe vor dem Abfüllung.Im Glas wunderschön klar mit einem markanten Limettenstich. Am Gaumen jung und tropisch mit einem Hauch von Stachelbeeren, zerkleinerte Brennessel und weißem Pfirsisch mit lebendiger Säure. Genießen Sie jetzt oder innerhalb von 3-4 Jahren nach der Ernte.Servieren Sie diesen südafrikanischen Wein mit im Butter gebratenem Huhn aus Freilandhaltung mit gewürztem Ziegenkäse oder Fisch-Nuggets mit Sardellenmayonnaise.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 15,50 €
Boekenhoutskloof The Chocolate Block
Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block ist ein unverwechselbares Geschmackserlebnis aus Südafrika. In der Nase vereint dieser trockene Blend aus knapp drei Viertel Syrah (Shiraz) sowie kleineren Anteilen von Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault und Viognier vielfältige Noten: Intensive Kirschnoten, Kardamom, süßer Tabak, Espresso und ein Hauch von Parfüm kommen hier zusammen. Am Gaumen vollmundig und rund, mit sehr guter Struktur, erfrischender Säure, einer rauchigen Mineralität und Aromen von schwarzen Oliven, sowie Lakritz und reifen Pflaumen.Für 16 Monate wurde der vegane Wein aus der Region Franschhoek im Eichenholz ausgebaut, wobei zu 10% neue Fässer zum Einsatz kamen.Der außergewöhnliche Rotwein passt ideal zu Pasta und Pizza, dunklem Fleisch (gebraten oder gegrillt), zu Geräuchertem oder zu mittelkräftigem Käse oder Hartkäse bei einer Trinktemperatur von 18 °C.Auch als 1.5-Liter-Magnum-Flasche erhältlich. Artikelnummer: 1919765

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 23,90 €
Fl.
Anthonij Rupert Optima
Aus der Flagship Range von Anthonij Rupert aus dem südafrikanischen Franschhoek präsentieren wir Ihnen hier den Optima. Eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Es handelt sich also um einen sogenannten Bordeaux-Blend.Ein dunkles Violett im Glas lässt schon die Komplexität dieses Rotweines erahnen. Die Nase zeigt sich verführerisch und dicht. Der Anthonij Rupert Optima duftet herrlich nach Pfeffer und dunklen Früchten. Am Gaumen wunderbar elegant und geschmeidig, mit Noten von Blaubeere, Cassis, Zedernholz, Veilchen, Kakao und Zigarrenkiste. Die samtige Textur mit feinen geschliffenen Tanninen verleiht dem Wein eine besondere Raffinesse. Dabei sind die Eichenaromen stets harmonisch integriert. 20 Monate verbrachte der Optima in Barrique-Fässern, was ihm eine umfangreiche Aromatik gibt.In allen Belangen ein besonderer Rotwein. Anthonij Rupert Optima genießt man am besten zu Steak vom Grill oder einem indischen Curry-Gericht.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 19,90 €
Fl.
Benguela Cove Lighthouse Collection Syrah
Der Benguela Cove Lighthouse Collection Syrah ist ein intensiver Rotwein aus der Walker Bay Region in Südafrika. In der Nase zeigt er sich mit einer üppigen Darbietung von Veilchen, Pflaume und Blaubeere, gefolgt von Nuancen von Leder, Tabakblättern und Kreuzkümmel. So ausdrucksstark und aromatisch ist der Wein auch am Gaumen mit einem rauchigen, herzhaften Charakter und einer den Mund füllenden Intensität. Gut geformtes Tannin und eine durchsetzungsfähige Säure runden mit Noten von dunkler Schokolade ab. Die 12-monatige Fassreife verleihen dem Benguela Cove Lighthouse Collection Syrah einen kräftigen Abgang.Dieser Wein passt zu einer Reihe von fleischigen Gerichten, z.B. Schweinerippchen mit Honigglasur, wird aber auch zu würzigen Gerichten und geröstetem Wurzelgemüse beeindrucken.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 11,90 €
Fl.
Spier Creative Block 8

21,90 €

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Fl.