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Der Shiraz vom südafrikanischen Weingut Rickety Bridge ist ein herausragender Rotwein. Shiraz, auch bekannt als Syrah, ist eine weltweit geschätzte Rebsorte, die für ihre dunkle Fruchtigkeit und ihre würzigen Noten bekannt ist. Der Rickety Bridge Shiraz zeigt eine intensive, tiefrote Farbe im Glas. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Bouquet von opulenter dunkler Waldfrucht mit aromatischen Gewürznoten, weißem Pfeffer und dunkler Schokolade.
Am Gaumen präsentiert sich der Rickety Bridge Shiraz vollschichtig und kraftvoll. Er zeigt eine Eleganz und Raffinesse mit gut strukturierten Tanninen und einer saftigen und ausgewogenen Säure. Die Reifung erfolgte in 225 Liter Fässern, sogenannten Barriques, dadurch erhält er eine dezente Eichennote. Aromen von geröstetem Kaffee, einem Hauch von Nelken und Maulbeere begleiten den eleganten Abgang.
Der Rickety Bridge Shiraz passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Eintöpfen, Steak, Roastbeef oder würzigen Lammgerichten.
Dieselstraße 4
26899 Rhede (Ems)
Rickety Bridge kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Das Weingut aus dem wunderschönen Örtchen Franschhoek in Südafrika wurde bereits 1797 von Paulina De Villers gegründet. Für diese Zeit durchaus außergewöhnlich, dass eine Frau Besitzerin einer Farm werden konnte. Das historische Anwesen war ursprünglich Teil der großen Farm La Provence, die 1694 französischen Hugenottenbauern übergeben wurde. Im Laufe der Jahre wurde das Anwesen aufgeteilt und der Teil, der heute Rickety Bridge heißt, wurde Paulina De Villiers zugesprochen.
Lange Zeit galt das Weingut als ein wenig angestaubt, aber mit der Übernahme durch den jetzigen Besitzer Duncan Spence im Jahre 2000 ist viel auf dem Anwesen passiert. Die historischen Wirtschaftsgebäude wurden restauriert und neue hinzugefügt, um ein lebendiges und umfangreiches Wein-, Lifestyle- und Gastfreundschaftsunternehmen zu schaffen. Der seit 2018 agierende Kellermeister Donovan Ackermann, beaufsichtigt einen komplexen Betrieb, der die heimische Farm umfasst, sowie mehrere Weinbaugebiete in der Gegend und weiter entfernt wie zum Beispiel in Breedekloof.
- Zur Homepage von Rickety Bridge Winery