Neil Ellis Cape South Coast Chardonnay
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Der Neil Ellis Cape South Coast Chardonnay steht exemplarisch für den klaren, terroirgeprägten Stil des renommierten südafrikanischen Weinguts Neil Ellis. Die Trauben stammen aus ausgewählten, kühlen Lagen der Cape South Coast, einer Region, die für ihre maritime Prägung, frische Winde und lange Reifeperioden bekannt ist und ideale Voraussetzungen für elegante, spannungsreiche Chardonnays bietet.
Im Glas zeigt sich der Wein ausgewogen und präzise. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Apfel, ergänzt durch dezente florale Noten und eine zurückhaltende, gut integrierte Holzwürze. Am Gaumen wirkt der Chardonnay frisch und strukturiert, mit lebendiger Säure, cremiger Textur und einer klaren Fruchtdefinition, die niemals schwer wirkt.
Der Ausbau ist darauf ausgerichtet, Frische, Herkunft und Balance in den Vordergrund zu stellen. Dezente Holznoten unterstützen die Struktur und verleihen Tiefe, ohne die natürliche Eleganz des Weins zu überdecken. Der Abgang ist lang, mineralisch geprägt und von großer Klarheit.
Ein vielschichtiger, moderner Chardonnay mit europäischer Stilistik, der sowohl solo als auch als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder cremigen vegetarischen Gerichten überzeugt und das Potenzial der Cape South Coast eindrucksvoll widerspiegelt.
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Neil Ellis Wines gehört zu den Vorreitern der Qualitätsrevolution im Weinbau in Südafrika und hat sich ganz dem Qualitätsanspruch verschrieben.
Gegründet wurde Neil Ellis Wines 1986 von den zwei passionierten Weinexperten Neil Ellis und Hans Peter Schroder, die nach äußerst erfolgreichen Soloprojekten den Weg des Joint Ventures einschlugen.
Neil Ellis selbst hat sich am Kap einen Namen als Spitzenweinmaker gemacht, als er unter anderem für KWV, Groot Constantia Estate und Zevenwacht tätig war. Ihm obliegt auch im gleichnamigen Weingut die Verantwortung der Weinbereitung. Und die kann sich wahrlich genießen lassen.
Der Neil Ellis Cape South Coast Chardonnay steht exemplarisch für den klaren, terroirgeprägten Stil des renommierten südafrikanischen Weinguts Neil Ellis. Die Trauben stammen aus ausgewählten, kühlen Lagen der Cape South Coast, einer Region, die für ihre maritime Prägung, frische Winde und lange Reifeperioden bekannt ist und ideale Voraussetzungen für elegante, spannungsreiche Chardonnays bietet.
Im Glas zeigt sich der Wein ausgewogen und präzise. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Apfel, ergänzt durch dezente florale Noten und eine zurückhaltende, gut integrierte Holzwürze. Am Gaumen wirkt der Chardonnay frisch und strukturiert, mit lebendiger Säure, cremiger Textur und einer klaren Fruchtdefinition, die niemals schwer wirkt.
Der Ausbau ist darauf ausgerichtet, Frische, Herkunft und Balance in den Vordergrund zu stellen. Dezente Holznoten unterstützen die Struktur und verleihen Tiefe, ohne die natürliche Eleganz des Weins zu überdecken. Der Abgang ist lang, mineralisch geprägt und von großer Klarheit.
Ein vielschichtiger, moderner Chardonnay mit europäischer Stilistik, der sowohl solo als auch als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder cremigen vegetarischen Gerichten überzeugt und das Potenzial der Cape South Coast eindrucksvoll widerspiegelt.
Königswinterer Str. 552
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Neil Ellis Wines gehört zu den Vorreitern der Qualitätsrevolution im Weinbau in Südafrika und hat sich ganz dem Qualitätsanspruch verschrieben.
Gegründet wurde Neil Ellis Wines 1986 von den zwei passionierten Weinexperten Neil Ellis und Hans Peter Schroder, die nach äußerst erfolgreichen Soloprojekten den Weg des Joint Ventures einschlugen.
Neil Ellis selbst hat sich am Kap einen Namen als Spitzenweinmaker gemacht, als er unter anderem für KWV, Groot Constantia Estate und Zevenwacht tätig war. Ihm obliegt auch im gleichnamigen Weingut die Verantwortung der Weinbereitung. Und die kann sich wahrlich genießen lassen.