Fairview Quartz Rosé
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Der Fairview Rose Quartz ist ein hochwertiger Rosé aus den mediterranen Rebsorten Carignan, Grenache und Cinsault. Der Cinsault stammt von rund 30 Jahre alten Buschreben an den oberen Hängen des Fairview-Weinguts, während der Grenache von einer nach Osten ausgerichteten Einzellage am Paarl Mountain und der Carignan vom Klein-Amoskuil Farm bei Malmesbury stammt. Der trocken bewirtschaftete, biologisch angebaute Carignan wächst auf Schieferböden und verleiht der Cuvée Körper und Eleganz.
Für den Rose Quartz werden kleine Parzellen der drei Lagen ausgewählt, die jeweils auch eigenständige Rotweine hervorbringen. Die Zusammenstellung der mediterranen Rosé-Rebsorten ist darauf ausgerichtet, einen komplexeren und strukturierten Rosé-Stil zu erzeugen.
In der Nase zeigt sich der Rose Quartz zart und vielschichtig mit Aromen von Granatapfel und Sommerbeeren, ergänzt durch einen Hauch Aprikosenblüte und feine Hefenoten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgesprochen frisch und harmonisch, mit trockener Salzigkeit, geschichteter Sommerfrucht und knackiger Säure. Eine dezente Holznote verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Der vielseitige Rosé eignet sich hervorragend für lange sommerliche Mahlzeiten und begleitet frisches Lachs-Sushi, mediterrane Salate sowie Käse- und Tapasplatten besonders gut.
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Fairview Estate gehört zu den traditionsreichen Weingütern Südafrikas und liegt am Fuße des Paarl Mountain in der Weinregion Paarl. Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins Jahr 1693 zurück, bereits 1699 wurde hier erstmals Wein erzeugt. Seit 1937 ist Fairview mit der Familie Back verbunden. Heute prägt Charles Back das Weingut mit seiner Leidenschaft für innovative Rebsorten, nachhaltigen Weinbau und charaktervolle Weine, die ihre südafrikanische Herkunft widerspiegeln.
Besonders bekannt ist Fairview für seine Experimentierfreude mit mediterranen Rebsorten wie Shiraz, Grenache, Mourvèdre und Tempranillo. Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Anbaugebieten des Western Cape, deren Böden und klimatische Bedingungen den Weinen eine bemerkenswerte Vielfalt verleihen. Neben kraftvollen Rotweinen entstehen frische Sauvignon Blancs, elegante Roséweine und besondere Süßweine.
Zum vielseitigen Angebot gehören der beliebte Goats Do Roam Red, die würzige Cuvée Caldera und der charaktervolle Petite Sirah. Auch der Fairview Darling Sauvignon Blanc und der La Beryl Blanc zeigen die stilistische Bandbreite des Hauses. Mit seiner Verbindung aus Tradition, Kreativität und sorgfältiger Weinbereitung zählt Fairview zu den eigenständigsten Weinerzeugern Südafrikas.
Der Fairview Rose Quartz ist ein hochwertiger Rosé aus den mediterranen Rebsorten Carignan, Grenache und Cinsault. Der Cinsault stammt von rund 30 Jahre alten Buschreben an den oberen Hängen des Fairview-Weinguts, während der Grenache von einer nach Osten ausgerichteten Einzellage am Paarl Mountain und der Carignan vom Klein-Amoskuil Farm bei Malmesbury stammt. Der trocken bewirtschaftete, biologisch angebaute Carignan wächst auf Schieferböden und verleiht der Cuvée Körper und Eleganz.
Für den Rose Quartz werden kleine Parzellen der drei Lagen ausgewählt, die jeweils auch eigenständige Rotweine hervorbringen. Die Zusammenstellung der mediterranen Rosé-Rebsorten ist darauf ausgerichtet, einen komplexeren und strukturierten Rosé-Stil zu erzeugen.
In der Nase zeigt sich der Rose Quartz zart und vielschichtig mit Aromen von Granatapfel und Sommerbeeren, ergänzt durch einen Hauch Aprikosenblüte und feine Hefenoten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgesprochen frisch und harmonisch, mit trockener Salzigkeit, geschichteter Sommerfrucht und knackiger Säure. Eine dezente Holznote verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Der vielseitige Rosé eignet sich hervorragend für lange sommerliche Mahlzeiten und begleitet frisches Lachs-Sushi, mediterrane Salate sowie Käse- und Tapasplatten besonders gut.
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Fairview Estate gehört zu den traditionsreichen Weingütern Südafrikas und liegt am Fuße des Paarl Mountain in der Weinregion Paarl. Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins Jahr 1693 zurück, bereits 1699 wurde hier erstmals Wein erzeugt. Seit 1937 ist Fairview mit der Familie Back verbunden. Heute prägt Charles Back das Weingut mit seiner Leidenschaft für innovative Rebsorten, nachhaltigen Weinbau und charaktervolle Weine, die ihre südafrikanische Herkunft widerspiegeln.
Besonders bekannt ist Fairview für seine Experimentierfreude mit mediterranen Rebsorten wie Shiraz, Grenache, Mourvèdre und Tempranillo. Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Anbaugebieten des Western Cape, deren Böden und klimatische Bedingungen den Weinen eine bemerkenswerte Vielfalt verleihen. Neben kraftvollen Rotweinen entstehen frische Sauvignon Blancs, elegante Roséweine und besondere Süßweine.
Zum vielseitigen Angebot gehören der beliebte Goats Do Roam Red, die würzige Cuvée Caldera und der charaktervolle Petite Sirah. Auch der Fairview Darling Sauvignon Blanc und der La Beryl Blanc zeigen die stilistische Bandbreite des Hauses. Mit seiner Verbindung aus Tradition, Kreativität und sorgfältiger Weinbereitung zählt Fairview zu den eigenständigsten Weinerzeugern Südafrikas.
Fairview Estate gehört zu den traditionsreichen Weingütern Südafrikas und liegt am Fuße des Paarl Mountain in der Weinregion Paarl. Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins Jahr 1693 zurück, bereits 1699 wurde hier erstmals Wein erzeugt. Seit 1937 ist Fairview mit der Familie Back verbunden. Heute prägt Charles Back das Weingut mit seiner Leidenschaft für innovative Rebsorten, nachhaltigen Weinbau und charaktervolle Weine, die ihre südafrikanische Herkunft widerspiegeln.
Besonders bekannt ist Fairview für seine Experimentierfreude mit mediterranen Rebsorten wie Shiraz, Grenache, Mourvèdre und Tempranillo. Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Anbaugebieten des Western Cape, deren Böden und klimatische Bedingungen den Weinen eine bemerkenswerte Vielfalt verleihen. Neben kraftvollen Rotweinen entstehen frische Sauvignon Blancs, elegante Roséweine und besondere Süßweine.
Zum vielseitigen Angebot gehören der beliebte Goats Do Roam Red, die würzige Cuvée Caldera und der charaktervolle Petite Sirah. Auch der Fairview Darling Sauvignon Blanc und der La Beryl Blanc zeigen die stilistische Bandbreite des Hauses. Mit seiner Verbindung aus Tradition, Kreativität und sorgfältiger Weinbereitung zählt Fairview zu den eigenständigsten Weinerzeugern Südafrikas.
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